3-Überlebens-Rezepte - Einfach und nützlich für Ihre Fest Reisen.
4 Schritt:Schritt 1: Der Trockenfleisch - sehr scharf Version - Schritt 2: Hardtack - hartes Brot - Die älteste Brot Schritt 3: Müsliriegel - Lecker und voller Energie - Schritt 4: Zum Abschluss - einige Ratschläge -
Mit eingelagerten Lebensmittel für den Notfall ist immer eine Priorität. Bei Ihnen zu Hause ist einfach zu tun und in der Regel sollten Sie einen Koffer oder ein Regal mit Dosenfutter und Wasser für den Notfall zu haben.
Die Dinge ändern sich, wenn es um außerhalb der städtischen Umwelt zu überleben geht, weit von zu Hause, als die Fähigkeit, schnell zu bewegen und ohne größere Anstrengungen erforderlich, so dass es fast nutzlos zu Konserven zu bringen. Gewicht, nicht nur aus der Dose, aber die Konservierungsflüssigkeit (obwohl zu nützlich) können Sie langsamer machen und schneller müde.
Das ist, warum Sie immer über die Lebensmittel, auf eine Reise zu überleben durchgeführt werden müssen denken. Ich bin zurzeit ein Sanitäter und der Bereich, der mich fasziniert, ist der Berg-Suche und Rettung, so Überlebenstechniken impliziert sind. Während meines Studiums in diesen Beruf habe ich einige nützliche Dinge, wie sollte das Gerät durchgeführt werden, darunter vor allem der Lebensmittel gelernt.
Während meiner Überlebenspraktiken bringe ich immer die gleichen 5 Lebensmittel: Ramen, Süßigkeiten, Trockenfleisch, Getreideriegel und Brot. Dieses Mal werde ich zeigen, wie Sie tun, die letzten drei, die Ramen und Süßigkeiten kann überall ohne problem.Step 1 erteilen: die Trockenfleisch - sehr scharf Version -
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Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, um trockenes Fleisch (Cecina) vorzubereiten, aber vor allem habe ich immer das gleiche Rezept, ohne Änderungen, wie das ist, was Ich mag, während immer noch einfach zu zubereiten.
WARNUNG: Dies ist eine sehr würzige Version. Wenn Sie nicht halten Ihr Essen zu scharf, empfehle ich, die würzigen Zutaten ändern oder sogar versuchen Sie eine andere Rezeptur wenn das Fleisch mit viel Honig, braunem Zucker und Ananassaft mariniert, was zu einem süßen Fleisch.
Ich ngredients:
Fleisch - Schwein oder Rind - Worcestershire Sauce Bier - Ihre bevorzugten ein- Thymian Paprika Chili-Pulver Kümmel Paprikapulver
Optional - Marinade für Fleisch, im Laden gekauften.
Schritte:
Reinigt und Fett zu entfernen aus Fleisch, in dünne Streifen etwa 1/4 Zoll dick und 1 Zoll breit (nicht strengsten Maßnahmen) geschnitten. Bereiten Sie die Marinade, in diesem Fall kaufte ich mir eine Marinade für Fleisch, das die meisten der Zutaten schon enthalten, und ich habe Worcestershire-Sauce, eine Prise Salz, Bier und ein wenig Honig stammen. Ich empfehle, eine vorgefertigte Marinade verwenden, um die Arbeit zu vereinfachen. Setzen Sie Fleisch mit der Marinade im Kühlschrank ca. 12 Stunden.
Sobald das Fleisch mariniert, trocknen Sie es mit Papierhandtücher, dann mischen Sie die trockenen Zutaten, die sind: Pfeffer, Kreuzkümmel, Thymian, Paprika und Chili-Pulver, dann schmieren Sie das Fleisch in dieser Mischung, für sie völlig.
Legen Sie das Fleisch auf dem Grill und nehmen Sie es im Ofen bei 140 bis 160 ° F für etwa 4 Stunden, so dass die Ofendeckel leicht geöffnet, um die Feuchtigkeit zu lösen. Prüfen Sie regelmäßig, um das Fleisch zu kippen und trocknen gelassen.
Sobald das Fleisch ist trocken, mit einem rustikalen, zähen, faserigen Erscheinungsbild, dann ist es fertig. Man konnte es in Taschen oder Mayo jar gespeichert, so dass einige Löcher, so dass die Feuchtigkeit 2 escape.Step: Hardtack - hartes Brot - das älteste Brot
Hardtack ist schwer, weil kein hat hinzugefügt Hefe, und das ist, was macht es länger dauern. Hefe ist ein Bakterium, das das Brot gären, Füllen Sie es mit CO2 und ist damit leicht und locker hilft, aber am Ende das Brot kann auch beschädigt werden.
Ausscheidende die Hefe (und andere potenziell verderblichen Inhaltsstoff) machen das Brot dauert viel länger und ist das perfekte Produkt für lange Reisen und eine wesentliche Quelle von Kohlenhydraten.
Das Präparat ist sehr einfach und erfordert nur drei Bestandteilen:
Mehl Wasser Salz
Für jeweils 2 Tassen Mehl 1 Tasse Wasser + 1 Esslöffel Salz.
Nur diese Zutaten mischen, bis Sie glatte Konsistenz und der Teig ist nicht klebrig (fügen Sie mehr Mehl, wenn es notwendig wird). Dann erweitern Sie den Teig, schneiden in Quadrate und mit einer Gabel einstechen.
In den Ofen für 30-40 Minuten bei ~ 370 ° F, bis es ein bisschen schwer. In diesem Fall habe ich es in einer Pfanne erhitzen, um zu zeigen, dass es nicht immer notwendig, einen Ofen haben. Legen Sie in der Pfanne mit ein wenig Mehl, der Teigstücke und kochen für etwa eine Stunde bei mittlerer Hitze, bis der Teig hart.
Nach dem Kochen die Brotstücke, ließ sie abkühlen, um mehr zu härten und dann kann in einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Dieses Brot wird für einige Zeit dauern. Ich habe ein in eine Papiertüte für 3 Monate und noch intakt.
Fun Tatsache: Wenn Sie darauf achten, in vielen Filmen mit alten Thema, kann man manchmal sehen, wie Menschen essen Brot, die sehr schwer scheint, ist diese Art von Brot. In Der Herr der Ringe, Froddo und Sam bringen diese Art von Brot für ihre Reise nach Mordor, im Roman heißt Lembas oder Elven Brot =) (Dank TheSurvivor99, für erweitern diese info)
Schritt 3: Müsliriegel - Lecker und voller Energie -
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Diese Stäbe können auch speichern, nur um für immer. Ich fragte meinen Bruder, ein Lebensmittel-Ingenieur, um die Lagerlebensdauer von Jello, und bin froh zu sagen, dass, obwohl es ein Verfallsdatum auf der Verpackung, ist die Haltbarkeit wirklich "unbestimmt". Alle anderen Zutaten, bezogen auf ihr Regal Leben sollte zuletzt für etwa der 20 Jahre Offensichtlich in einer guten Lager sein !!. (Ich bin zu testen, 6 Monate mit zwei Müsliriegel in einer zipploc Tasche, noch intakt!)
Zutaten:
2 Tassen Haferflocken 2 1/2 Tassen Milchpulver 1 Tasse Zucker, brauner Zucker wäre es schön zu 1 Packung jello (3 Unzen | 85gr) 3 EL Wasser 3 EL Honig
Mischen Sie die Hafer, Milchpulver und Zucker zusammen in einer großen Schüssel.
In einer mittelgroßen Pfanne, mischen die jello, Wasser und Honig und kochen bei mittlerer-niedriger Temperatur nur für eine Weile (ca. 3 Minuten) Denken Sie daran:. Sie verwenden nur 3 Esslöffel Wasser, nicht die in der jello Feld zeigten.
Nachdem Sie den Wackelpudding zu kochen, mischen Sie es mit der Trockenmischung mit einem Löffel oder einem elektrischen Mixer. Es könnte ein wenig schwer, um es zu Beginn gut mischen sein, könnten Sie Wasser hinzufügen, wenn die Mischung zu trocken, aber nur ein wenig ist!
Sobald es eine glatte Konsistenz, setzen, und drücken Sie Teig in eine rechteckige Wanne mit Pergamentpapier bedeckt und bringen es auf rund 1 Stunde bei ~ 200 ° F Backofen. Wenn Sie ein Dörrgerät verfügen, können Sie es zu benutzen, aber ich bevorzuge die gebackenen Einsen.
Setzen Sie die Müsliriegel in luftdichten Behältern, wie zipploc Taschen oder Mayo jars.Step 4: Zum Abschluss - einige Ratschläge -
Wie Sie gesehen haben, die Rezepte enthalten die drei Hauptquellen von Energie im Körper: Kohlenhydrate, Proteine und Zucker.
Die Idee, diese Lebensmittel mit auf eine Reise zu überleben ist nicht, die köstlichsten Speisen, aber auch nähren den Körper effizient auf Verschleiß und die Elemente der Natur zu widerstehen. Dennoch sind Müsliriegel und Trockenfleisch lecker, die hardtack nicht so sehr ... aber immer noch eine gute Quelle von Kohlenhydraten.
Wenn draußen, denken Sie daran, immer bringen Lebensmittel, die sehr hilfreich sein, um eine große Menge an Kohlenhydraten und Kalorien, nicht zu vergessen, Wasser oder ein Werkzeug, um es zur Verfügung stellen kann. Wenn es Ihnen gelingt, den Energiebedarf des Körpers zu erfüllen, können Sie jedes Hindernis zu überwinden, dass die wilden setzt auf euch.
