Backen Sie einen französisch Schokoladenkuchen: Trianon / Royal

9 Schritt:Schritt 1: Was Sie benötigen Schritt 2: Das Mischen der Biscuit Teig Schritt 3: Der Kuchen bis jetzt ... Schritt 4: Machen Sie das extra knusprige Schicht Schritt 5: Der Kuchen bis jetzt ... Schritt 6: Die Schokoladenmousse Schritt 7: Der Kuchen bis jetzt Schritt 8: Dekorieren Sie den Kuchen, Idee 1: Torte für Silvester Schritt 9: Idea 2: romantisch Schokolade für Saint-Valentinstag

Backen Sie einen französisch Schokoladenkuchen: Trianon / Royal

Backen Sie einen französisch Schokoladenkuchen: Trianon / Royal

Wenn Sie der französisch Süßigkeiten denken Sie sich vorstellen, eine Art von Phantasie und komplizierte Kuchen. Dieser eine Phantasie und elegant aussehen, aber es wird nicht sehr kompliziert sein.
Es ist Name ist der "Royal" oder das "Trianon". Der zweite Name würde bedeuten, dass es für Marie-Antoinette, die das "Petit Trianon" liebte ein wenig Sommerresidenz wurden gesagt wird, dass sie in Luxus gelebt und Ausschweifung erstellt.
Andere sagen, dass diese Geschichte wurde von Carrefour, einem großen Supermarkt, der diese Süßigkeiten verkauft erfunden.
Jedenfalls ist es ein wirklich zart und schön Wüste für besondere Anlässe.
Da meine Muttersprache Englisch Ist das nicht ich wahrscheinlich jede Menge Fehler, sorry! Versuchen Sie, sie zu ignorieren, wenn du kannst.

Schritt 1: Was Sie benötigen

  1. Backen Sie einen französisch Schokoladenkuchen: Trianon / Royal

    Backen Sie einen französisch Schokoladenkuchen: Trianon / Royal

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    Da dies eine französisch Kuchen sind einige ingrediants ziemlich schwer zu finden. Aber keine Sorge: Ich selbst lebe in Deutschland und mussten Alternativen, die Sie sollten in der Lage, überall zu finden zu finden.
    Zutaten (für einen Kuchen für ca. 8 Personen):
    -2 Eier
    -a wenig tee Löffel Backpulver
    -40 G. Boden Haselnuss
    -30 G. geschmolzene Butter
    -15 G. Mehl (wenn möglich Kuchen Stock, aber es funktioniert mit normalen Boden bis)
    -50 G. Zucker
    -220 G. von pralinoise (einfach, in Frankreich, in den Rest der Welt wird es schwer zu finden, so nehmen Sie einen Karamell-Schokolade, für den Kuchen auf dem Bild habe ich Milka Caramel Schokolade).
    -40 G. Pralin (wieder es ist leicht zu finden, aber in Frankreich Flasche nicht gerade in anderen Ländern gibt es in Deutschland fand ich über die gleiche Sache:... "Geröstete Hazelnussstücke" Es ist eine Art von rosted, karamellisierten Nüssen Wenn Sie nichts finden, Das sieht dann so nehmen Sie nur ein paar kleine knusprige Müsli oder ohne es gerade zu tun).
    -100 G. von Gavotte (wieder, wenn Sie leben in Frankreich stellen Sie den Gebrauch jeder Art von Crêpe-Süßigkeiten oder Sie können Cornflakes verwenden, funktioniert es auf).
    -300 G dunkle Schokolade, wenn Sie mögen es ist bitter, wenn nicht, verwenden Milchschokolade, aber es kann sehr süß zu werden.
    -1/2 Liter Sahne (35% Fett).
    Arbeitsgeräte:
    - Ein Ei Schneebesen (es wird viel einfacher für Sie, wenn Sie en elektrischen man das Schlagen von Sahne, sondern für die anderen stepps Ich bevorzuge auch persönlich ein Handbuch ein, aber nicht, wie es Ihnen passt).
    - Eine Gegenwanne, wenn möglich eine Springform oder eine einstellbare pan (wie in den beiden ersten Bild oben), wenn nicht mit einem normalen recht hohe Unterstützung pan, aber passen Sie dann die Backpapier, so dass er sich auch auf die Wände. Wie auch immer Sie nicht verwenden eine mit Wellenformen an den Seiten wie das letzte Bild oben. TUN NICHT zu tun, dass Sie sich und Ihre Kuchen. es wird Sie nehmen eine Menge Zeit, um Ihre Kuchen aus dieser Form zu extrahieren und es wird wahrscheinlich seine Form zu ruinieren. Ich neige dazu, eine quadratische Form, aber das ist nur eine Frage des Geschmacks zu verwenden.
    - Eine Silikon matt oder Frischhaltefolie.
    - Ein paar Becher und Schalen.

Schritt 2: Das Mischen der Biscuit Teig

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    Für den Biskuit sehen Sie die Eier, das Backpulver, die Haselnüsse, die geschmolzene Butter, der Boden und die Zucker benötigen.
    Zuerst mischen Sie den Zucker und die Eier mit einem Schneebesen für etwa ein bis zwei Minuten. Wenn es irgendeine Art von weißen Schaum in der Mischung SIE HABEN'S beendet.
    Fügen Sie die anderen Zutaten.
    TUN NICHT zu tun, wie ich auf das Bild hat. Es ist einfacher, wenn Sie die Zutaten, die eine nach der anderen hinzuzufügen.
    Das Ergebnis sollte recht flüssig sein.
    Bereiten Sie Ihre Backform mit Butter Backpapier. Dann gießen Sie den Teig in es und lassen Sie es für 10/15 Minuten bei 180 ° C backen (= 356 ° F, = Thermostat 6). Wenn seine fertigen abkühlen lassen.

Schritt 3: Der Kuchen bis jetzt ...

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    Dies ist, was die fertigen Keks aussehen sollte.
    Um sicher zu gehen, dass es won't Stick in die Pfanne können Sie es aus und steckte es wieder in.
    TIPP: Wenn Sie Schwierigkeiten haben, das Extrahieren der Keks aus der Backform, und Sie haben ein sping Form Pfanne oder eine einstellbare pan den Boden zu entfernen und ein feuchtes Tuch unter es für eine Minute oder so. Nach diesem wird es viel einfacher.

Schritt 4: Machen Sie das extra knusprige Schicht

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    Während des Backens und Abkühlzeit können Sie die knusprigen, krustig, caramel / Schokoladenschicht herzustellen.
    Sie benötigen die Karamellschokolade oder die Pralinoise, die Pralin oder was statt gewählter und Gavottes oder die Cornflakes.
    Mit sehr wenig Hitze schmelzen Ihre Karamell Schokolade, während dieser Zeit können Sie Ihre Cornflakes oder Ihre Gavotte mahlen.
    TIPP: Dies führt oft zu kleine Stücke von Cornflakes überall in Ihrer Küche. Um das zu vermeiden, bevor sie ausschütten Schleif Ihre Flocken in eine palstic Tasche (zweite Bild oben) und schleifen sie nach dem Schließen der Tasche.
    Achten Sie nicht auf Ihre Flocken Corrnflakes Mehl zu reduzieren!
    Mischen Sie die geschmolzene Schokolade mit Cornflakes und der Pralin. Dann armen sie zu der ersten Schicht der Kuchen (der Keks-Schicht). Glätten Sie es nach unten mit den Händen, so dass es eine dünne knusprige Schicht.
    TIPP: Um zu vermeiden, dass alles, was Stöcke, um Ihre Hände tauchen sie in kaltem Wasser.

Schritt 5: Der Kuchen bis jetzt ...

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    Das ist also, wie der Kuchen aussehen sollte, nachdem Sie auf sie setzen die knusprige Schicht.
    Setzen Sie alles in den Kühlschrank, während Sie den vierten Schritt zu tun.

Schritt 6: Die Schokoladenmousse

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    Für diesen Schritt, wenn Sie Ihre eigenen recepe von Mousse au Chocolat, die Sie über alles lieben haben, bitte gehen Sie voran und es tun. Wenn nicht, here's mein Lieblings recepe:
    Mit sehr geringer Hitze schmelzen die dunkle oder Milchschokolade. Dann abkühlen lassen ein wenig. Wenn Sie es in die Creme mischen sollte haut warm, nicht heiß und völlig flüssige, nicht kalt und hart sein.
    Peitschen Sie Ihre Creme mit Ei whisp. Wenn Sie es auf den Kopf stellen und nichts fällt du bist fertig.
    Nehmen Sie zuerst nur einen Löffel Schlagsahne und binden sie delicatly auf die Schokolade. Tun Sie dies mit all der Sahne.
    Dann armen die Creme in die Backform über den beiden anderen Schichten der Teig und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen.
    TIPP: Wenn Sie Probleme mit Ihrer Creme peitschte die Schüssel in wich, Sie werden es Peitsche, die Creme selbst und die Peitschen in den Kühlschrank für einen Moment. Kalte Creme heben easyier.
    TIPP: Wenn Sie möchten, dass Ihre Kuchen weniger Fett zu sein können Sie eine weiße Ei-Schokoladenmousse zu machen. Peitschen 6 Eiweiß anstelle der Creme (rohe Eier kann gefährlich sein, wenn sie frisch und von guter Qualität aren't oder wenn Sie eine empfindliche Magen haben so kümmern).
    Wenn Sie ein Valentin-Dekoration (Schritt 9) Reserve einem Löffel Schlagsahne für später tun wollen.

Schritt 7: Der Kuchen bis jetzt

  1. Backen Sie einen französisch Schokoladenkuchen: Trianon / Royal

    Der Kuchen sollten für mindestens zwei Stunden abkühlen, aber das beste ist es am Tag zuvor zu tun und die Dekoration in der letzten Minute am nächsten Tag.

Schritt 8: Dekorieren Sie den Kuchen, Idee 1: Torte für Silvester

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    Hier sind ein paar Ideen, wie ich meinen Kuchen zu verzieren. Wenn Sie wollen, dass der Kuchen Super elegant zu sein (vielleicht für das neue Jahr oder für einen trendy Geburtstagskuchen) können Sie es mit dieser feinster Schokolade Fragmente schmücken.
    1. Zuerst, um die Schokolade zu schmelzen sehr haben Sie, (es ist sogar noch wichtiger als zuvor. Wenn die Hitze zu hoch ist die Schokolade Fragmente nicht halten) sehr schwacher Hitze.
    2. steckte ihn auf ein Silikon matt oder Frischhaltefolie. Falten Sie den matt oder die Filmpresse darauf öffnen Sie es erneut. Auf diese Weise haben Sie eine dünne Schokoladenschicht. Legen Sie es in den Kühlschrank für eine Stunde.
    3., um die Dekoration auf dem Teller Mix Honig und ein wenig Wasser zu machen, tauchen Sie Ihre Finger in sie und ziehen das Formular, das Sie ganz leicht auf die Platte soll. Spray Kakao darauf dann blasen, um den Kakao zu beseitigen. Einige werden auf den Teil mit dem Honig-Stick und erstellen Sie einen schönen Effekt.
    4. Nehmen Sie die Schokoladenschicht und trennen sie vom matt oder der Film dann brechen sie in Stücke. Halten Sie die Stücke in den Kuchen.

Schritt 9: Idea 2: romantisch Schokolade für Saint-Valentinstag

  1. Backen Sie einen französisch Schokoladenkuchen: Trianon / Royal

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    1. Um die Dekoration auf dem Teller ein Herz in etwas Papier ausgeschnitten, und wischen Sie über die Platte mit einem feuchten Tuch. Legen Sie das Papier darauf und Spray Kakao darüber. Nehmen Sie das Papier Herz weg delicatly. Der Kakao wird auf die nasse Platte haften. Dies sollte die cute heart Formular zu erstellen.
    2. Um die kleinen roten Punkte verwenden Lebensmittelfarbstoffe oder Himbeersaft. UCE ein wenig Grill-Stick, um die Tropfen auf dem Kuchen zu platzieren.
    3. Die rosa Maus ist die Mischung aus einigen Sahne und Himbeersaft oder Lebensmittelfarbstoffe.
    Und das ist das Ende, Ich mag diesen Kuchen und hoffen, dass einige von euch werden versuchen, wie
    it!
    Leider wieder für alle Fehler, die ich wahrscheinlich gemacht.