Bourbon Pumpkin Pie Spread (kein Pektin)

2 Schritt:Schritt 1: Roast Kürbis Schritt 2: Koch

Bourbon Pumpkin Pie Spread (kein Pektin)
Ich liebe es, Marmelade, besonders wenn ich frische Zutaten zu verwenden. Im Geist der Herbst schien Kürbismarmelade den Weg zu gehen. Dies grenzt an ein Kürbis Butter, aber was auch immer Sie es nennen wollen, ist es köstlich. Bleiben Sie dran, heute nachmittag werde ich die Schaffung eines Kürbis martini mit ihm. Aber jetzt, da es sich um 09.00 Uhr, ich werde für die Verbreitung auf meinem Kürbis bagel begleichen. Keine schlechte Wahl entweder .....

Zutaten:
3 Tassen geröstete Kürbiskuchen, pürierte
1 Tasse Weißzucker
1/4 Tasse brauner Zucker
Saft von 1/2 Zitrone
1/2 Tasse Apfelsaft oder Apfelwein
3 EL Kürbiskuchen Gewürz
Prise Salz
1/4 Tasse Bourbon (plus einige nach Geschmack)

Schritt 1: Roast Kürbis

  1. Bourbon Pumpkin Pie Spread (kein Pektin)

    Bourbon Pumpkin Pie Spread (kein Pektin)

    Geschnitten und entkernen pie Kürbis. Verbreiten Sie ein wenig Honig oder Agaven auf jedem Stück, mit Salz bestreuen und Braten bei 425 für ca. 30 Minuten, bis sie weich sind. Skins einmal gekühlt entfernen.

Schritt 2: Koch

  1. Bourbon Pumpkin Pie Spread (kein Pektin)
    Alle Zutaten, aber Bourbon in eine flache Pfanne. Koch auf hoch bis zum Sieden unter häufigem Rühren. Reduzieren Sie Hitze auf das Medium, und kochen, bis verdickt. Dies wird etwa 20-25 Minuten dauern. In den letzten 10 Minuten kochen, gießen Bourbon oben auf den Mix. (Vergessen Sie nicht, dass Bourbon Geschmack). Ich mag zu lassen Sie es für eine Minute sitzen vor dem Rühren. Ich bin mir nicht sicher, ob dies ein Aberglaube, denn ich fürchte, es wird Flop, wenn ich nicht das tun, oder wenn es, weil ich liebe den Geruch von der Bourbon Simmering oben auf meiner Fruchtmischung. Trotzdem mache ich das jedes Mal, wenn ich Marmelade, und ich empfehle Ihnen auch! Sobald vollständig gegart, in Einmachglas setzen. Shop im Kühlschrank bis zum Gebrauch. Damit wird 1 1/2 Liter.