Bruschetta Rezept

8 Schritt:Schritt 1: Zutaten Schritt 2: würfeln Tomaten Schritt 3: Die Zwiebel Schritt 4: Den Knoblauch hacken Schritt 5: Hinzufügen in frischem Basilikum Schritt 6: Olivenöl, Salz und Pfeffer Schritt 7: Rösten Sie das Brot Schritt 8: Servieren

Bruschetta Rezept

Bruschetta Rezept

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Bruschetta ist eine frische, einfache und köstliche italienische Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet und zu jeder Zeit des Jahres genießen können.

In seiner einfachsten Form Italienisch, Bruschetta verlangt, dass Brot über echte Glut geröstet werden, dann abgerieben mit Scheiben von rohem Knoblauch, beträufelt mit Olivenöl und mit ein wenig Meersalz und frischem Pfeffer beendet.

Variationen entwickelt, um weitere Dinge zu übernehmen, wie gehackten Tomaten, Bohnen und frischen Kräutern. Diese Instructable erstellt die Standard-italienische Tomaten Bruschetta aus, die du oft in einem italienischen Restaurant am Beginn einer Mahlzeit schnell und einfach in der eigenen Küche serviert werden.

Wenn Sie 15 Minuten haben und sind für einen köstlichen Aperitif zu beginnen Ihre Lieblings italienisches Essen suchen, dann Bruschetta Rezept Instructable ist die Antwort für Sie.

Schritt 1: Zutaten

  1. Bruschetta Rezept
    Bruschetta besteht aus sehr einfachen Aromen hergestellt und ist daher am besten, wenn Sie mit höchster Qualität und frischesten Zutaten finden Sie es.
    2 £. frische Tomaten (roma, Erbschaft, Beefsteak ... was auch immer in der Saison ist am besten) 1/2 frische Zwiebel 4 Knoblauch frischem Knoblauch 1 Bund frisches Basilikum 4 EL Olivenöl extra vergine Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer italienischen Brot oder Baguette

Schritt 2: würfeln Tomaten

  1. Bruschetta Rezept
    Mit einem scharfen Messer, Würfel schneiden Tomaten so klein wie möglich. Ich versuche, für 1/4 "Würfel zielen und zu versuchen, Brei oder brechen Sie die Tomaten so wenig wie möglich.

Schritt 3: Die Zwiebel

  1. Bruschetta Rezept
    Als nächstes Zwiebel fein hacken und werfen es in die Schüssel.
    ** Wenn Sie Gegensatz zur Verwendung von rohen Zwiebeln sind, können Sie auch leicht braten Sie die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Es fügt ein süßer tiefer Geschmack der Bruschetta, und ist eine ausgezeichnete Variante zu diesem Rezept. **

Schritt 4: Den Knoblauch hacken

  1. Bruschetta Rezept
    Als nächstes hacken frischem Knoblauch und fügen Sie ihn auf den wachsenden Haufen von Köstlichkeiten.

Schritt 5: Hinzufügen in frischem Basilikum

  1. Bruschetta Rezept
    Fügen Sie in einige frischem Basilikum abschmecken. Ich bin mit 3-4 großen Blättern Sie hier, aber es gibt keine "richtige" Menge.
    Das Schneidverfahren, die ich benutze, um das Basilikum hacken heißt chiffonade. Schauen Sie sich die Wie Chiffonade Instructable für eine vollständige Erklärung dieser Methode.

Schritt 6: Olivenöl, Salz und Pfeffer

  1. Bruschetta Rezept
    Fügen Sie in der extra natives Olivenöl, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer und mischen die Zutaten gründlich.
    Wenn Sie die Zeit haben, lassen Sie die Mischung Setup für 30 Minuten in den Kühlschrank, wenn Sie nicht, es ist auch sehr lecker, wenn sofort gegessen.

Schritt 7: Rösten Sie das Brot

  1. Bruschetta Rezept
    Geschnitten 1/4 "dicke Scheiben frisches italienisches Brot oder Baguette und rösten.
    Eine richtige Bruschetta würde echte heiße Kohlen verwenden, um das Brot Toast, aber es ist durchaus verständlich, wenn Sie nicht Zugang zu einem langsam brennende Feuer Momente vor dem Servieren Abendessen. Rösten Sie das Brot in einem Toaster oder unter dem Grill, wenn Sie einen großen Stapel haben.
    Sobald das Brot ist gut und geröstet, entfernen Sie sie aus dem Ofen nehmen und mit einem Backpinsel, um jede Scheibe Brot mit Olivenöl zu malen. Dann, mit Hälfte ein Stück von rohem Knoblauch, reiben einer Seite der Scheiben knusprigem bis auf ein paar leckere Knoblauchgeschmack direkt auf das Brot zu vermitteln.

Schritt 8: Servieren

  1. Bruschetta Rezept
    Schließlich Haufen so viel von der Bruschetta wie möglich auf die frisch geröstetem Brot servieren, und genießen Sie!