Cotton Candy Meringues
3 Schritt:Schritt 1: Eier und Tartar Schritt 2: Zucker und Peaks Schritt 3: Rohrleitungen
Ich war in meinem Haus sitzen an einem Nachmittag, als ich hatte eine geniale Idee: Was, wenn ich Zuckerwatte Zucker zu Meringues machen? So natürlich musste ich es versuchen (und sie waren sehr lecker).
Zutaten:
-1/4 Teelöffel Weinstein
- 3 Eier (Eiweiß)
-1/2 Tasse Zuckerwatte Zucker
-1/4 Tasse Zuckerwatte Zucker
Prep:
Ofen vorheizen auf 200 Grad F. decken einen großen Backblech in Pergamentpapier (kein Fett, und Verwenden Sie KEINE Wachspapier.)
Schritt 1: Eier und Tartar
Separate Eigelb vom Eiweiß. In eine Schüssel geben, legen Sie die Weißen und den Weinstein. Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer, bis die Mischung weiß und schaumig mit kleinen Bläschen.
Schritt 2: Zucker und Peaks
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In Kristallzucker und Zuckerwatte Zucker allmählich beim Schlagen auf mittel-hoch, bis Spitzen bilden.
Schritt 3: Rohrleitungen
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Verwenden Sie einen Spritzbeutel, oder schneiden Sie die Ecke für eine Gallone-Größe Plastikbeutel. Legen Sie alle den Teig in die Tasche und Rohr auf die überdachte Backblech. Backen Sie an 200 Grad F seit 1 1/2 Stunden. Nach 1 1/2 Stunden, schalten Sie den Backofen (öffnen Sie sie nicht) und lassen Sie die Meringues im Ofen, bis sie gehärtet und cool (mindestens 2 Stunden, aber vorzugsweise über Nacht) sind.
Genießen Sie Ihren Karneval Süßigkeiten!
