DIY Smokehouse

16 Schritt:Schritt 1: Nehmen Sie die Paletten Apart Schritt 2: Cut saubere Abschlüsse an Bord und machen Cuts Unten Schritt 3: Layout und sicher Racks Schritt 4: Erstellen Rahmen für Tür Schritt 5: Stellen Sie Seiten und Tür auf, dann sichern Schritt 6: Schnittwinkel für die Dach Schritt 7: Top-und Rückseite des Walls Schritt 8: Zurück von der Rahmen Schritt 9: In Verkleidung Schritt 10: Befestigen Sie Holz für Dach Schritt 11: Fertig Tür Schritt 12: Construct Racks Schritt 13: Schneiden Entlüftungslöcher Schritt 14: Linie innen mit Folie Schritt 15: Bringen Dach Schritt 16: Ready to meat rauchen

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Ja, mit einem Haufen von alten Paletten, unter € 100 und ein bisschen Arbeit, bauten wir dieses wirklich coole Räucherkammer. 3 'x 3', es ist groß genug, um ein ganzes Tier oder zumindest ein paar große Schalen mit Fleisch und ein paar Links von Wurst rauchen.
Ich liebe dieses Projekt - Es erstaunt mich immer noch, was man mit Holz und repurposed wie toll es aussieht bauen. Wir wollten wirklich einen großen DIY-Raucher zu machen, aber die meisten der Pläne, die wir sahen, dass Ihnen gezeigt, wie Sie eine Räucherei bauen waren zu klein und / oder sie für die Verwendung von ziemlich viel teurer Materialien genannt. Wir haben nie gefunden Pläne, die unsere Anforderungen wirklich erfüllt, so dass wir schließlich unsere eigenen.
Unsere Überlegungen für DIY Raucher Pläne:
Größe - sie benötigt groß genug, um viele Elemente auf einmal zu sein, und auch rauchen große Gegenstände kosten - sie benötigt möglichst kostengünstig und ermöglicht gleichzeitig zu rauchen Fleisch und Qualifikationsniveau erforderlich zu sein - es benötigt, um etwas, was Sie tun könnten mit grundlegenden Holz Wissen
Ich weiß nicht, ob Sie jemals Fleisch geraucht haben, bevor, aber es ist eine lohnende, aber zeitraubende Aufgabe. Da Ihr Fleisch wird beibehalten, und deshalb gut für eine lange Zeit, ist es am sinnvollsten, in der Lage, eine Menge auf einmal rauchen. Nach der Bestimmung, wie viel Holz, das wir für eine anständige Größe Raucher benötigt, haben wir beschlossen, mit Repurposed Paletten gehen. Für weniger als € 100, konnten wir gemeinsam diese große Räucherei, die eine Tonne Fleisch zu halten, kann zu setzen. Mehrere Racks für das Rauchen sowie einen Platz zum Würste hängen, können Sie sogar eine ganze Rehe hängen in es, wenn Sie mögen.
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Hier ist ein Link auf die

PROJECT Video auf meiner Website


Wie man ein Smokehouse Bauen
Ich habe auch einige andere instructables hier sollten Sie sich, und eine gute Anleitung, wie ein Gürtel Paracord Stellen

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Liefert die Sie benötigen:

20-30 Paletten, dekonstruiert (Paletten müssen? Lesen Sie diesen Beitrag auf, wie man zu finden freie Paletten und diese ein, wie zu finden sicher Paletten ) 2 1/2 Zoll-Schrauben * Sie sollten eine gute Außenschraube zu wählen, haben wir mit Kunststoff überzogen Terrassenschrauben Aluminium blinkt Wellblechdach (4'x3 ') * muss dies Rohmetall, nicht verzinkt Schwerlast Alufolie Rolle von Aluminium-Bildschirm Handgriff (für Tür) sein Scharniere (3)

Werkzeuge, die Sie

reziproken Säge mit Bimetallblatt (zur Paletten auseinander nehmen) Bohrmaschine, vorzugsweise ein schnurloses einem Bohrer 1/8 Bit und Senker Maßband Metall / Blechschere Universalmesser Skil sah oder Tischkreissäge Tacker Schutzbrille Arbeitshandschuhe
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DIY Raucher: Verbrauchsmaterialien und Werkzeuge, die Sie für das Projekt benötigen
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Deconstructed Palette Stück, Größe, Aluminium-Mesh-Sieb und Wellblechdach geschnitten. (Verwenden Sie nur rohes Metall, nicht verzinkt.)
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Abgebildet sind die dekonstruierten Palette Stücke, sowohl die Palettenplatten (auf links) und die 2x4 Stück Palette, alle geschnitten mit den Dimensionen in unserem Makroliste

Schritt 1: Nehmen Sie die Paletten Apart

  1. Wählen Sie Ihre Paletten und nehmen Sie sie Apart



    Es gibt ein paar Herausforderungen, wenn Sie frei, repurposed Materialien. Das Holz, das Sie erhalten, ist nicht konsistent sind, oft sehr trocken, manchmal verzogen. Es spaltet leicht. Es ist bei weitem nicht perfekt, aber es ist kostenlos. Sie müssen 20-30 Paletten für dieses Projekt. Wir empfehlen Ihnen, verbringen einige Zeit auf der Suche nach denen, ohne zu viele gebrochene Latten und ohne Holz, das auch sichtbar verbogen ist. Es ist gut, wenn Sie dies nicht tun oder sind nicht in der Lage, perfekte Paletten zu finden (die gibt es nicht) Sie Holz kann ein wenig verzogen sein, aber das ist in Ordnung. Ihre Räucherei wird nicht perfekt sein, aber es wird Fleisch rauchen. Sie wollen noch ein paar Paletten, als Sie denken, dass Sie, um die besten Materialien zu bekommen. Paletten in der Regel zwischen 42 "-48" und 3'x3 "Design sollte Ihnen ermöglichen, diese zu bauen, wenn Sie Paletten in diesem Größenbereich zu verwenden. Die 2x4s in den meisten Paletten sind in der Regel 4 '- 5' lang und sie Ausschnitte für einen Gabelstapler zu haben. Die Ausschnitte sind in Ordnung. Wenn Sie benötigen, können Sie Schwester zwei Bretter zusammen, die wir erklären weiter in unsere DIY Smoker Video.
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    Paletten in vielen Formen und Größen. Jeder ist etwas anders, und einige sind in einem besseren Zustand als andere.

    Wo Paletten zu erhalten? Schauen Sie sich unsere Artikel: Where To Get Kostenlose Paletten

    Wie wissen, ob Ihre Paletten sicher sind? Wie erkennen Sie, ob eine Palette ist sicher zu bedienen


    Dekonstruieren Ihrer Paletten. Wir empfehlen Ihnen, eine wechselseitige Säge mit einem Bimetall-Klinge, die durch Nägel schneidet, dies zu tun zu verwenden. Vertrauen Sie mir, ist dies der einfachste Weg. Schauen Sie sich unsere Tutorials und Video auf den einfachen Weg, eine Palette Deconstruct für Schritt für Schritt Anleitung.
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    Eine wechselseitige Säge mit Bimetallblatt macht Palette Demontage viel weniger Arbeit als ein Stemmeisen.
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    Sie setzen das Messer unter jeder Lamelle und geschnitten, so dass Sie mit der 2x4 Brettern, die zwischen den Lamellen.

Schritt 2: Cut saubere Abschlüsse an Bord und machen Cuts Unten


  1. Sobald Sie Ihre Paletten dekonstruiert, müssen Sie Ihre Schnitte zu machen. Beginnen Sie, indem saubere Schnitte an den Enden der alle Ihre Palettenbretter. Sie sollten nur brauchen, um ein wenig zu entfernen. Wir haben uns für unsere 3 'Design, um diesen Verlust von Holz aus Ihrer Paletten.

    Makroliste


    Schneiden Sie diese von 2x4s
    (Teil 1) 2 Top Hosenträger vorn und hinten @ 33 "
    (Teil 2) Türrahmen 2 Stück @ 70 "
    (Teil 3) Türrahmen 2 Stück @ 29 "
    (Teil 4) Wandrahmen vorn 2 Stück @ 6 '
    (Teil 5) Wandrahmen wieder 2 Stück @ 5 '6 "
    (Teil 6) Zurück Rahmen 2 Stück @ 5'4 "1x1
    (Teil 7) Bodenträger 8 Stück @ 33 "
    (Teil 8) Regalrahmen 8 Stück @ 32 ¾ "
    (Teil 9) und 8 Stück bei 30 ½ "
    Schneiden Sie diese von Pallet Panels
    (Teil 10) Linke Seite @ 36 ¼ "
    (Teil 11) Rechte Seite @ 34 ½ "
    (Teil 12) Tür @ 35 ¾ "
    (Teil 13) Zurück @ 35 ¾ "
    (Teil 14) Roof @ 38 "
    (Teil 15) Vent umfasst 2 Stück @ 18 "bis 24"
    (Teil 16) Bottom Vorderstütze 1 Stück @ 36 "
    Wellblechdach 4'x3 '
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    Sie wollen saubere Schnitte an den Enden des Palettenbretter machen. Sie sollten nicht zu viel von den Enden abgeschnitten.
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    Wenn Sie die Spliss des Holzes zu entfernen, sollten Sie einen sauberen Schnitt, der so aussieht.

    Vorbohren UND Senkschrauben:


    Je nach Zustand des Holzes müssen Sie möglicherweise vor, eine Bohrmaschine und Gegenwanne alle Schrauben, um sicherzustellen, das Holz nicht zu knacken. Wir empfehlen Ihnen, dieses bei der Verwendung von repurposed Holz zu tun.

Schritt 3: Layout und sicher Racks


  1. Werden Sie machen zwei Seiten Frames hier, dass auch Querstücke, die Ihre Regale halten wird. Diese Raucher verwendet einen ordentlichen Entwurf - die Gestelle machen die Struktur selbst, und Sie können sogar leicht die Regalhöhen anpassen in der Gestaltung. Die Teile, die die Zahnstangen in Position zu halten am Ende wird der Riffelung, die den Rahmen in Position hält. Wir markierten uns auf 24 ", 36", 44 "und 52", so dass wir größere Fleisch in der Nähe des Feuers und kleinere Fleisch weiter entfernt zu platzieren. Sie können auch Haken an der Spitze für Wurst hinzufügen, wenn Sie erlauben, genügend Platz zum Aufhängen. Die einzige wichtige Überlegung ist Ihre Feuerungen, die wir auf 24 gesetzt "Hinweis: Stellen Sie sicher, Feuer-Kiste passt unter den 24" Verstrebungen Passen Sie Ihre Regale, wie gebraucht Diese Messungen werden nicht festgelegt und können jeder nutzbare Höhe so lange wie platziert werden.. Sie ermöglichen reichlich Platz für Ihre Feuerraum.

    Montieren und sicher:


    Nehmen Sie je eine (Teil 4 Wandrahmen vorne, 6 ') und (Teil 5 - Wandrahmen zurück, 5' 6 ") Quadratisch die Böden, und sichern Sie 4 Stück (Teil 7-Bodenträger, 33") auf 24 ", 36", 44 "und 52" Als Sicherungsteile 7, Teil 5, lassen Sie ein 1 ½ "Lücke zum Teil 6. Sie werden dieselben Schritte für die zweite Seite zu wiederholen, so dass Sie mit dem Rahmen für die rechte und linke Seite Ihre Raucher.
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    Messen und markieren Sie Teil 4 und Teil 5 mit 24 ", 36", 44 "und 52" Diese Messungen sind einstellbar, wenn Sie Ihre Regale wollen in verschiedenen Höhen als diese.
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    Legen Sie je eine der Teile 4 und Teil 5, dann markieren Sie Ihre Maße eine sowohl auf 24 ", 36", 44 "und 52"
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    Sie werden an den vier Messungen, die Sie markiert sichern Sie sich Ihren Regalstützen (Teil 7, 4 Stück, 33 "für jede Seite).
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    Sie wollen Platz bis die Enden, um sicherzustellen, dass Ihr Zahnstangen und Ihre Raucher eben ist.
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    Ihre vier Regalstützen (Teil 7, 33 ") auf jeder Seite befestigen
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    Wir countersinked unsere Schrauben, bevor Sie diese Stücke. Wir empfehlen Ihnen, tun dies, damit Ihr Holz wird nicht gespalten.

Schritt 4: Erstellen Rahmen für Tür


  1. Nehmen Sie die Teile 2 und 3 (Teil 2 - Türrahmen, 2 Stück @ 70 ") und (Teil 3 - Türrahmen, 2 Stück @ 29") und schrauben sie zusammen, um Tür zu schaffen. Wir verwendeten eine hausgemachte jig so konnten wir leicht unsere Schrauben in einem Winkel. Verwenden Sie vier Schrauben an jeder Ecke.
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    Nehmen Sie zwei Ihrer 70 "Stück (Teil 2) und zwei Ihrer 29" Stück (Teil 3) und schrauben Sie diese gemeinsam an die Haustür zu machen.
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    Wir verwendeten eine hausgemachte jig unsere Schrauben in einem Winkel auf dem Rahmen zu erhalten. DIY Smokehouse

    Die Spannvorrichtung ermöglicht es uns, die Schrauben in einem Winkel zu erhalten. Verwenden Sie die vier Schrauben auf jeder Seite.
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    Unsere fertigen Türrahmen sieht wie folgt aus.

Schritt 5: Stellen Sie Seiten und Tür auf, dann sichern


  1. Stehen die Wände und Tür zusammen und vorübergehend schrauben Sie die Tür, um das Gesicht der Wände, so dass Sie sie zusammenzuhalten.
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    Vorübergehend schrauben Sie die Tür mit dem Rahmen, damit Sie es zusammen zu halten.

Schritt 6: Schnittwinkel für die Dach


  1. Mit einem Stück Platte, an der Spitze des linken und rechten Wand gesetzt, ziehen Sie eine Linie, um den Winkel für die Neigung des Daches zu erstellen, und schneiden Sie überschüssige, um die Neigung des Daches zu erstellen.
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    Verwenden Sie ein Stück Platte, um eine Linie für den Winkel des Daches zu ziehen. Entlang dieser Linie auf beiden Seiten geschnitten, so dass sie noch.

Schritt 7: Top-und Rückseite des Walls


  1. Schrauben Sie in Teil 1 (Teil 1 - zwei (2) Top-Klammern für Vorder- und Rückseite @ 33 ") an der Oberseite der Wände vorne und hinten.
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    Befestigen Sie Teil 1 (2 Top Hosenträger für vorne und hinten, 33 ") an der Oberseite der Wand, auf dem Winkel, den Sie in Schritt 5 geschnitten.

Schritt 8: Zurück von der Rahmen


  1. In Teil 6 (Teil 6 Zurück Rahmen 2 Stück @ 5'4 "1x1) an der Rückseite des Rahmens, Schraube in Teil 5 (Wandrahmen Zurück).
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    Legen Sie die Rückenrahmenstück (Teil 6) neben der Rückseite des Wandrahmens (Teil 5) wie folgt aus. DIY Smokehouse

    Sichern Sie zurück Rahmenstück (Teil 5) zu Rahmen (Teil 6) mit Schrauben Wand.

Schritt 9: In Verkleidung


  1. Verkleidung. In der Rückverkleidung erste von Grund auf. Wiederholen für den rechten und linken Seiten.
    Türrahmen entfernen. Schrauben Sie in Scharnieren und wieder hängen die Tür. Lassen Sie mindestens eine ½ "Spalt an der Basis der Tür.
    In Verkleidung an Tür, dann fügen Sie Verkleidung bis zum Dach reicht.
    HINWEIS: Rechte Seite ist kürzer, so dass Scharniere Raum zu drehen. Auch ist Left side mehr so ​​die Tür sitzt innerhalb der Verkleidung.
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    Ausgehend von Grund auf, fügen Sie Ihre Verkleidungen an den Seiten des Rauchers.
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    Fügen Sie weitere Verkleidung, bis Sie an die Spitze zu kommen.
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    Wiederholen Sie und fügen Verkleidung zu anderen Seite.

Schritt 10: Befestigen Sie Holz für Dach


  1. Screw Dachstoffe (Teil 14 Roof @ 38 ") auf oben bis zum Dach zu machen.
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    Platz Dachplatten (Teil 14) auf der Oberseite und mit Schrauben befestigen. DIY Smokehouse

    Schrauben Sie die Dachmaterialien auf das Dach, so dass sie so aussehen.

Schritt 11: Fertig Tür


  1. Setzen Türrahmen wieder an. Bringen Sie die Scharniere an einer Seite des Türrahmens. In Palettenplatten zu Tür. Bringen Sie handhaben vor der Tür auf der gegenüberliegenden Seite von Scharnieren.
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    Bringen Sie Ihre Türrahmen für den Raucher und fügen Scharniere auf einer Seite.
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    Beginnend an der Unterseite, befestigen Sie die Palettenplatten zur Tür. DIY Smokehouse

    Weiter Anbringen der Palette Platten an der Tür wie diese. DIY Smokehouse

    Bringen Platten, bis Sie nach oben zu kommen. Auf diesem Foto haben wir bereits die Entlüftungslöcher gebohrt. DIY Smokehouse

    Legen Sie Ihren Griff an der Tür auf der Seite gegenüber den Scharnieren.

Schritt 12: Construct Racks


  1. Schrauben Rack Teile zusammen. (Teil 8 - Regalrahmen 8 Stück @ 32 ¾ ") Staple Bildschirm auf Rack. Sobald Sie haben zwei Seiten geheftet ist, lesen Sie den Bildschirm fest wie Sie Grundnahrungsmittel die beiden anderen Seiten zu ziehen.
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    Schrauben Sie die Stücke für die Rack-Rahmen (Teil 8) zusammen, um Ihre Raucher-Racks zu machen.
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    Legen Sie ein Stück Bildschirm über der Zahnstange, die richtige Größe zu bekommen. DIY Smokehouse

    Schneiden Sie die Aluminium-Bildschirm, um Größe mit Ihrem Metallschere. DIY Smokehouse

    Staple der Bildschirm auf jedem Rack. DIY Smokehouse

    Nachdem Sie zwei Klammer Seiten ist, lesen Sie den Bildschirm fest so, wie Sie Grundnahrungsmittel zu ziehen.

Schritt 13: Schneiden Entlüftungslöcher


  1. Wählen Sie 2 Platten von der Tür, einer an der Basis und einem an der Spitze. Die Platten entfernen, Schraubenteil 15 (Teil 15 - Vent umfasst 2 Stück @ 18 "bis 24") auf das Gesicht und Bohrungen mit einer Lochsäge. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Löchern, die sie in der Lage, verschlossen werden lassen. Schrauben entfernen und bauen eine Klammer Teil 15 in Position zu halten.
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    Unter Verwendung einer Lochsäge, machen Löcher für die Lüftungsöffnungen
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    Ihre Stücke wird wie folgt aussehen
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    Dann bringen Sie sie so an die Front
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    Und schrauben Sie sie in die Sicherung

Schritt 14: Linie innen mit Folie


  1. Linie das Innere der Rauchhaus mit Hochleistungsaluminiumfolie. Stellen Sie die Struktur als luftdicht wie möglich. Erwarten Sie, um 2 bis 3 Folienrollen zu verwenden. Verwenden Sie einen Tacker, um die Folie an den Wänden zu befestigen.
    HINWEIS: verwenden Sie nicht jede verzinkt Metall in der Räucherkammer, da es giftig ist.
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    Linie die gesamte Innenseite der Raucher mit schweren Alufolie. Sichere Folie mit Tacker. DIY Smokehouse

    Legen Sie die Zahnstangen in die Raucher. DIY Smokehouse

    Stellen Sie sich vor, was Sie in hier rauchen.

Schritt 15: Bringen Dach


  1. Bringen Sie tin zum Dach und mit Schrauben befestigen.
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    Ihren Schnitt Stück Blech sollte schön auf dem Dach passen. Befestigen Sie sie mit Schrauben.

Schritt 16: Ready to meat rauchen


  1. Bewundern Sie Ihre fertigen Raucher. Sie sind bereit, einen Feuerraum hinzufügen und starten Kochen.
    Ihr Raucher ist komplett und bereit, um Fleisch zu rauchen!

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    Hier ist der Link wieder an den Raucher Beitrag mit

    PROJECT VIDEO hier auf meinem ursprünglichen Beitrag


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