Doctor Who Themed Galaxy Universe Cosmos Kuchen

3 Schritt:Schritt 1: Backen Sie den Kuchen! Schritt 2: Stellen Sie Ihre Schokolade Buttercreme Zuckerguss! Schritt 3: Schmücken Sie mit gerollten Fondant!

Doctor Who Themed Galaxy Universe Cosmos Kuchen

In diesem 3-teiligen Video-Tutorial, werde ich Sie durch die Grundlagen der Herstellung eines Kuppeltorte, Buttercreme Zuckerguss, und die schönen Dekorationen, die Fondant diese Galaxie Kuchen zusammen machen gehen.
Dieser Kuchen ist perfekt für den Astronomen oder Science-Fiction-Raum-Nerd in Ihrem Leben. Haben Sie einen Doctor Who, Star Trek, Star Wars, oder Cosmos themed Party ohne den Aufbau einer TARDIS oder Enterprise oder Death Star oder etwas, das garantiert wird, um mehr Zeit in Anspruch nehmen und komplizierter, als dies [eigentlich ganz einfach] unglaublich elegant und leckeren Kuchen.

Schritt 1: Backen Sie den Kuchen!


  1. Kuchen-tastic!
    Die Rezepte in diesem Tutorial kommen aus Rose Steuer Beranbaums Die Kuchen-Bibel. Ich werde mit dem All-Gelegenheit Downy Yellow Butterkuchen auf Seite 39.
    Dieses Rezept fordert:
    3 Tassen Mehl (gesiebt Kuchenmehl ist am besten; Allzweck in Ordnung sein wird, auch)
    1 1/2 Tassen Zucker
    3/4 TL Salz
    1 Tasse Milch
    6 große Eigelb
    12 EL Butter
    1 EL + 1 TL Backpulver
    2 1/4 TL Vanille
    Wenn Sie in der Höhe sind, passen Sie das Rezept! Benutzen:
    1 Tasse + 2 EL Milch
    1 EL knappen 1/2 TL Backpulver

Schritt 2: Stellen Sie Ihre Schokolade Buttercreme Zuckerguss!


  1. Yay! Chocolate!
    Dieses Rezept wird ein Stand-Mixer oder einen Handmischer erforderlich. Buttercream ist notorisch heikel, wenn Sie also mit einem Handmixer sind, haben einen Freund in der Nähe, ein zusätzliches Paar Hände für diese verleihen reibungslos. Wenn Sie nicht haben entweder einen Stand-Mixer oder einen elektrischen Handmixer, vielleicht versuchen, eine andere Art von Zuckerguss Rezept.
    Das Rezept für diesen Neoclassic Schokolade Buttercreme kommt auch von "The Kuchen-Bibel" von Rose Levy Beranbaum auf Seite 230. Sie benötigen:
    6 große Eigelb
    3/4 Tassen Zucker
    1/2 Tasse Maissirup lite
    2 Tassen Butter, gekühlt, aber etwas (etwas!) Soft
    6 Unzen geschmolzene Schokolade (semi-süß, bittersüß, und dunkle sind alle mit diesem leckeren Kuchen)

Schritt 3: Schmücken Sie mit gerollten Fondant!


  1. Doctor Who Themed Galaxy Universe Cosmos Kuchen

    Ermahgerd! Rerhl'd ​​Ferhndernt!
    Für diesen Schritt, werden Sie auf jeden Fall brauchen einige Spezialteile. Ihr lokaler Joanns oder Michaels Shop führt wahrscheinlich ihnen und die häufigste Marke Wilton, natürlich, aber ich bin mir sicher, dass Sie andere finden.
    Grundsätzlich müssen Sie einige Lebensmittelqualität Glycerin, Gel-Paste Lebensmittelfarbe, Silber Kuchen Sprühfarbe, und Glanz Staub.
    Ich bin mit der Klassischen Rolled Fondant Rezept aus dem Kuchen-Bibel auf Seite 306.
    Um die Ebene Fondant machen:
    8 Tassen (oder so) Puderzucker (AKA 10X, Puderzucker)
    2 EL Pflanzenfett zum Rezept, plus extra zum Einfetten Zähler, Hände, Geschirr und Besteck
    1/2 Tasse Maissirup lite
    1 EL Klar Gelatine (1 Paket - in der Regel mit Konserven Lieferungen gefunden)
    3 EL Wasser
    1 EL lebensmittelecht Glycerin
    Um die Dekorationen an / in der Fondant machen:
    Gel-Paste Lebensmittelfarbe - erhalten Sie hier mit dem, was Farben Sie mögen kreativ. Ich verwende:
    Schwarz
    Königsblau
    Türkis
    Violett
    No-Taste Rot (Rosa zu machen)
    Wilton (oder einem vergleichbaren Marke) silver "Color Mist" (Speise Sprühfarbe für Kuchen)
    Wilton (oder einem vergleichbaren Marke) "Glanz Staub" (Torten glitter, im Grunde)