Einen erhöhten pork pie Form durch Rückführung eines Edelstahl IKEA bin

8 Schritt:Schritt 1: Wie Tortenformen zu arbeiten? Schritt 2: Werkzeuge bei der Herstellung der Form verwendet Schritt 3: Rohstoffe - die Verwendung von recyceltem Edelstahl Schritt 4: Die Gestaltung der Seiten Schritt 5: Erstellen Sie die Grundplatte Schritt 6: Die Verwendung des Form Schritt 7: Pie porn Schüsse ... Schritt 8: Pi innerhalb eines pie - spooky Zufallsmoment

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Machen Sie einen eindrucksvollen Torte mit einem einfachen, aber genial Form


Wenn Sie wie die Herstellung von Pasteten, früher oder später, werden Sie machen wollen ein Mega-freistehend angehoben pie (oder ist das nur mir so?). Diese Herz Torten waren groß mit den Viktorianer, aber sie brauchen eine ziemlich epischen Form, um ihre Form zu halten, während das Backen. Antike sind teuer. Hier ist, wie können Sie eine von recyceltem Edelstahl machen Sie es sich.
Das ist viel schwieriger, als nur den Kauf eines sowieso.

Inhalt dieses Instructables


Diese instructable wird hoffentlich helfen Sie einige der folgenden erreichen ...
Machen einen großen pork pie Sie einfache, nicht Schmieden der Metallverarbeitung (Hammerwerk) Magisch wandeln einen Papierkorb in eine große Tortenform (richtige up-Radfahren)
Die hier gezeigte Form hat eine schlossähnliche Atmosphäre zu. Sie könnten auch andere Formen versuchen. Dies gilt nicht nur gut aus. Es ist gleichmäßig verteilt Säulen geben den Kuchen Kraft majestätisch aufzustehen.

Minor Einsparungen ...


Diese instructable können Sie auch Geld sparen. Formen wie dieser in der Regel ein Vermögen kosten, wie sie geworden sind begehrt. Sie wurden ursprünglich im 19. Jahrhundert hergestellt und können ocassionaly noch auf eBay und anderen Websites, den Verkauf gefunden werden, aber aufgrund der nachfrageorientierten Kosten so weiter, sie nach oben von £ 100 (€ 150) kosten kann.
Diese Formkosten nichts zu machen, es sei denn Ihre Zeit und Arbeit, die die Investition, die mehr zurück gibt sowieso :)

Schritt 1: Wie Tortenformen zu arbeiten?

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    Pie Formen sind ziemlich einfach. Sie sind Gürteln, die Form zu geben, um Ihre Kuchen, indem Sie in den Teig, bis er festen kocht. Wenn nach dem Kochen entfernt, die Sie formen förmigen Kuchen hat eine Monumentalität, die nicht wirklich mit der Hand geformt pie erreicht werden kann.
    Raised Pie Formen haben in der Regel zwei gekrümmte Seitenwände, die zusammenpassen, um die gewünschte Form zu machen. Diese kommen leicht auseinander, um die gekochten pie freizugeben.
    Diese instructable zeigt, wie Sie eine Form mit drei Teilen zu machen: zwei Seiten und einem Bass Platte ...

Schritt 2: Werkzeuge bei der Herstellung der Form verwendet

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    Basics: holding, Schneiden, Falzen und Schlagen


    Obwohl leicht zu machen, müssen Sie einige Werkzeuge. Sie müssen zumindest einige Metallschere, eine Schlosserhammer und einige Griffe.
    Es ist viel einfacher, wenn Sie eine umge zum Halten der Metall haben. Eine starke Metallbearbeitung umge ist ideal. Es ist auch viel einfacher, Blech mit einem Schraubstock biegen. Sie haben immense Hebelwirkung, die auf subtile Weise mit dem Griff angewendet werden können. Es ist einfach, in einer kontrollierten Art und Weise mit einem Laster, das viel schwerer zu mit Handgriffen und Hämmern zu tun ist, zu tun.
    Wenn Sie wirklich Glück haben und einen Amboss, sogar noch besser. Für die heravier Hämmern, ist es viel besser, dies auf dem Amboss zu tun. Sie sollten nicht wirklich schwer zu tun Hämmern auf den Backen einer umge. Es kann sie beschädigen (allerdings müssten Sie wirklich zerschlagen sie, dies zu tun).
    Für das Hämmern, können Sie sich mit einem singlle Ball-Schlosserhammer (die mit einem kugelförmigen Ende) bekommen können. Ich fand es am einfachsten, dies mit zwei Schlosserhammer, ein großes und ein kleines, aber man genug ist. Ich habe eine runde Holzhammer zum Starten der Biegung des weiten Teilen aus Blech. Mallets nicht dent der Metall wie Hämmer zu tun.
    Zum Ausschneiden der wichtigsten Formen, verwende ich eine Reihe von langstieligen Schere mit einem Handgriff in einem Schraubstock fixiert. Das macht sie sehr viel leichter zu kontrollieren. Sie können Ihr Körpergewicht auf dem freien Griff nach unten drücken, und sie bewegen sich nicht, wenn in der Vize sicher. Die kleineren Doppelhebel Schere sind gut für feinere Handschneid: Abschneiden genau auf einer Linie. Ich hauptsächlich verwendet, die zum Ausschneiden der Grundplatte scalloping.
    Sie werden ein paar Dateien. Einige grobe ein und ein paar progressiv feiner. Cut Blech hat unglaublich scharfe Kanten, so müssen Sie es glatt einreichen werde. Sie können Lederhandschuhe verwenden. Ich finde es einfacher zu steuern mit bloßen Händen, aber Sie werden Ihre Hände schneiden ein gutes Stück, wenn Sie keine Handschuhe tragen Umgang mit dem Bogen.

    Kümmern Sie sich um Ihre Ohren


    Beating Stahl auf einem Amboss schafft eine Menge Lärm. Dies erreicht leicht danegous Ebenen, so verwenden Sie Gehörschutz, oder Sie können Ihr Gehör schädigen. Das Tragen von Gehörschutz bedeutet, dass Sie weg, ohne sich um zu Ohren klingeln zu hämmern.

Schritt 3: Rohstoffe - die Verwendung von recyceltem Edelstahl

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    Starten Sie zunächst mit einer bin ...


    Die Form hier muss nur Metall, das OK zum Kochen ist. Edelstahl ist ideal. Sie wirklich nicht wollen, um sein Geld für diese ausgeben. Es gibt eine Last von freien Stahl jeden Tag weggeworfen. Ich habe diesen Papierkorb von IKEA.
    Die Grundform wurde aus den Kurven der Originalbehälter entnommen. Das bin wirklich dünn, so schneidet leicht mit Schere. Ich habe die lange Schnitte mit einem Handgriff in die umge dafür eingespannt.
    Mit Hilfe eines cylinderical bin gibt Ihnen eine schöne umgerollten Randnaht und die Grundkurvenform ist schon da. Das ist OK, aber einige Karosseriebau können zu einem traditionellen bearbeiteten Oberfläche, die viel besser aussieht führen ...

Schritt 4: Die Gestaltung der Seiten

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    Ändern Sie die Kurven


    Die Form wird im wesentlichen aus zwei Segmenten des cylinderical Korb. Sie konnten verwendet so wie sie sind werden, um eine menschenwürdige glatte seitigen oval Kuchen zu machen.
    Aber wo ist der Spaß?
    Durch die Arbeit der gekrümmten Platten mit einem Ball-Schlosserhammer, kann eine viel schönere bearbeiteten Oberfläche zu haben.
    Hier können Sie sehen, wie eine Metallstange (eigentlich ein Regalhalter) wurde zum ersten Mal verwendet werden, um zwei gebogenen Vertikalleitung Formen zu erstellen. Die rohen glatten Kurvensegment in einen metallverarbeitenden umge (oder einem starken Metall umge) eingespannt ist, dann die Platten auf beiden Seiten werden geschlagen, so dass die Kurve der Bar beginnt, in der Platte zeigen.
    Das Metall wurde nicht auf dem Bar selbst geschlagen. Die Formgebung wurde von nur das Schlagen der Platte auf beiden Seiten der es getan. Dies hält das glatte Pilaster Wirkung, wo die Bar ist, mit einem schönen dappled Hammer-finish dazwischen.
    Sie können die fertigen Platte neben dem Original zu sehen. Dies wurde wiederholt, um eine zweite Seite zu erstellen.

Schritt 5: Erstellen Sie die Grundplatte

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    Eine Grundplatte mit integrierten Clips


    Die beiden Hammer geschlagen Seiten passen zusammen und machen eine gute Form. Wenn zum Backen später verwendet, müssen sie miteinander befestigt werden. Sie können nur machen klappten Metallclips. Diese sind einfach zu machen, aber auch zu verlieren. Diese Form hat Clips in seiner Grundplatte aufgebaut.
    An der Grundplatte zu machen, wurde ein weiteres Stück aus Stahl aus dem Behälter snipped und sanft geglättet, mit dem Holzhammer. Die Seitenwände wurden als Templat verwendet, um eine Kontur auf dem Basisblatt zu ziehen. Die Draufsicht ist eine grundlegende holly Blattform. Einige zusätzliche konvex gekrümmten Linien wurden herangezogen, um die Grundplatte einen überbacken Form zu geben.
    Die für das Basisblatt verwendet wurde länger als die benötigte für die Seiten zum Sitzen-Bereich. Diese zusätzliche befestigt Metall erlaubt zwei Platten geschaffen werden. Diese wurden zusammengelegt, um die Clips zu erstellen. Diese wurden mit einem schweren Holzhammer, Beulen die glatte Metall, um zu verhindern, so passieren würde mit einem Metallhammer geschlagen. Die feine Biegung wurde in den Spannbacken erfolgen. Dazu gehörten Umklappen Kanten, um eine Naht um den Clip zusammenhalten zu erstellen ..

Schritt 6: Die Verwendung des Form

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    Lassen Sie uns kochen Kuchen ...


    Nachdem er die Form, es brauchte Tests. Was ist besser als ein klassisches pork pie?
    Ich habe eine andere Instructable, die, wie das geht zeigt, aber es ist einfach etwas Schweinefleisch, Fett, Mehl, Salz und Pfeffer.
    Wie man traditionelle englische Pork Pies machen
    Das Fleisch sollte nicht zu mager sein, oder der Kuchen wird trocken sein. Früher habe ich die Schulter. Es ist nicht zu fett, aber Sie können den Bauch, die schmeckt gut, ist aber viel fetthaltiger verwenden. Was auch immer Sie verwenden, ist es viel besser, wenn Sie es zweimal Blatt vor den Mund. Es ist glatter.
    Das Gebäck ist Warmwasser Kruste. Dies ist einfach zu bedienen. Es passt wie Play-Doh. Füllen Sie es mit gehacktem Fleisch gewürzt dann versiegeln mit Gebäck. Sie müssen Löcher geschnitten, damit der Dampf entweichen kann. Dies wird am einfachsten durchgeführt mit einem Apfel corer.
    Kochen dauert etwa 90 Minuten am Gas Stufe 6.
    Einmal gekocht, muss der Kuchen vollständig abgekühlt werden. Dies ist am einfachsten in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen wird Gelatine durch die Löcher gegossen, um den Kuchen zu füllen. Weitere Kühlung im Fridger benötigt. Über Nacht ist am sichersten.
    Um den Kuchen zu lösen, ist es ratsam, um die Form zu warnen. Das Fett in den Teig kann es an der Form haften und nehmen Sie Ihr Gebäck. Ein Hauch oder zwei mit der Lötlampe wird diese Art :)

Schritt 7: Pie porn Schüsse ...

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    Hier sind einige Aufnahmen von der ersten Kuchen aus der Form. Ein klassisches pork pie mit nur Salz und Pfeffer gewürzt. Daneben gibt zwei Standard-Größe pies, um die volle Hoheit des Form pie zeigen.
    nom nom nom ...

Schritt 8: Pi innerhalb eines pie - spooky Zufallsmoment

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    Pie als Hommage an pi ...


    Das war ganz komisch. Obwohl ich habe Sinn, ein pir Form ewig zu machen, hatte ich dieses Instructable zusammen mit Pi / e Day Contest inpired bekam.
    Nach dem Backen pie # 1, betrachtete ich den anteiligen sizeof Länge des vom Kuchen ist zu breit, und es sah aus dem Auge zu sein, etwa drei bis one - sehr nahe an pi selbst schien es. So, aus einer Laune heraus, maß ich es
    Bizarr, das Verhältnis Länge zu Breite war fast genau pi (kein Betrug, war dies eine komplette Regel).
    Länge = 16,3 cm
    Breite = 5,2 cm
    Das Verhältnis von diesen war 3,13461 oder etwa 0,002% geringer als PI, die 3,13159 ist.
    Vielleicht ist das, warum es so gut geschmeckt ...

    Pi Pie geladen ...


    Zu Ehren dieses Verrücktheit, machte ich einen weiteren Kuchen in der Form, mit einem Back pi dekoriert, soweit angemessen schien. Das verwendete Blätterteig. Großen auf der Spitze, aber nicht wirklich stark genug für die Seiten. Dies gilt vor allem, da es ein Steak and Kidney Pie, die einen viel mehr Flüssigkeitsfüllung als die Gelfüllung pork pie hat.
    Na ja, ich werde nur noch ein anderes zu bilden ...