Geflochtene Bio Rosinenbrot

6 Schritt:Schritt 1: Zutaten Schritt 2: Hefe Schritt 3: Chemische Inhaltsstoffe Wet & kneten Schritt 4: Rise & Form Schritt 5: Rise & Bake Schritt 6: Überraschen Sie ...

Geflochtene Bio Rosinenbrot
Ein sehr leckeres alle organischen süßen Rosinenbrot, das einfach zu machen ist, und sieht fantastisch aus!

Schritt 1: Zutaten

  1. 2 1/2 Tassen von Bio-Mehl
    Prise Salz Celtic
    2 EL frisch geriebener Ingwer organischen (oder organische Zitronenschale Freude)
    1/4 Tasse Bio-Rohrzucker
    1/2 Tasse Rosinen organischen
    1/4 Tasse Bio-Sesam (oder organische Mandelblättchen)
    1/4 Tasse geschmolzene Butter Bio Weide angehoben
    1/2 Tasse Bio Weide angehobenen Milch erwärmt mit der geschmolzenen Butter
    1 Päckchen Trockenhefe bis 1/8 Tasse warmes Wasser und 1 TL Bio-Rohrzucker hinzugefügt
    2 Bio-Eier - 1 Ei + 1/2 Dotter (die andere Hälfte Eigelb und weiß der 1 Ei behalten für ein Ei waschen).

Schritt 2: Hefe


  1. Zeigen Trockenhefe in einer Suppentasse mit Zucker und 1/8 Tasse warmes Wasser und lassen an einem warmen Ort, bis schäumend sitzen.

Schritt 3: Chemische Inhaltsstoffe Wet & kneten

  1. In einer großen Schüssel, mischen Sie alle trockenen Zutaten Eier mit einer Gabel fügen Sie dann die Milch / Butter, Eier und Hefe, um den trockenen Zutaten auf einmal und gut durchkneten.

Schritt 4: Rise & Form

  1. Geflochtene Bio Rosinenbrot
    Lassen Sie steigen für 1 Stunde, wieder kneten und schneiden Teig in 9 gleiche Teile.

    Rollen Sie alle 9 Kugeln in einen 18 "langen Strängen.

    Sammeln Sie Teig in drei Sätze von 3 Strängen und machen 3 Zöpfe.

    Legen Sie zwei Zöpfe zusammen auf einer bemehlten Backblech legen Sie dann die dritte Litze in der Mitte oben auf den anderen zwei Zöpfen.

Schritt 5: Rise & Bake

  1. Geflochtene Bio Rosinenbrot
    Lassen Sie wieder steigen für eine weitere Stunde.

    Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad auf Konvektion.

    Schlagen Sie die restliche Eiweiß und Eigelb 1/2 und Pinsel an der Spitze.

    Das Ganze mit organischen Sesam.

    30 Minuten backen und abkühlen lassen vor dem Schneiden.

Schritt 6: Überraschen Sie ...

  1. Geflochtene Bio Rosinenbrot

    Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesem schönen organischen süßes Brot und eine Tasse Tee!