Hausgemachte Assorted Pralinenschachtel

14 Schritt:Schritt 1: Making The Box Schritt 2: Pecan Karamell Schritt 3: kandierte Orangenschalen Schritt 4: Almond Joy Schritt 5: Peanut Clusters Schritt 6: Caramel Eibisch Schritt 7: Peanut Butter Cups Schritt 8: Butter Toffee Schritt 9: Schokolade Kaffee Caramels Schritt 10: Schokoladen-Pistazien-Trüffel Schritt 11: Kaffee Schokoladen-Trüffel Schritt 12: Plätzchen-Teig-Trüffel Schritt 13: Schokolade tauchte Speck Schritt 14: Montieren Sie Ihre Pralinen

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Ich scheine immer eine unendliche Liste von Leckereien Ich möchte um die Feiertage ausprobieren, aber die time.This Jahr habe ich beschlossen früh, um Zeit für sie zu machen, indem sie als Geschenke nie erfahren haben. Als neurotischen chick Ich bin Ich trat es herauf eine Kerbe und kam auf die Idee, ein ganzes Feld von Gourmet-Schokolade und Karamellen zu machen. Mein Ziel war es, eine große Auswahl an leckeren Süßigkeiten so hübsch aussehen zu machen an, Sie würden nicht glauben, sie waren hausgemacht. Und das ist genau das, was ich getan habe.

In diesem instructable Ich werde über jeden Süßigkeiten Rezept gehen und wie ich die Box auch. Es gibt so viele Möglichkeiten, wie Sie einstellen und ändern Sie diese, um Ihre eigenen hausgemachten Geschenk. Und vergessen Sie nicht Valentinstag ist gleich um die Ecke! Eine Kiste voller ihre hausgemachten Lieblings-Leckereien wird garantiert, um zu beeindrucken.

Schritt 1: Making The Box

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    Das erste, was ich tat, war, herauszufinden, was box Ich war im Begriff setzen diese in. Nach dem nichts in der Nähe, was ich wollte ich am Ende, meinen own.The Größe der Box wird die Menge der Süßigkeiten diktieren zu finden, so ist dies ein wichtiger erster Schritt. Sie können eine alte Pralinenschachtel für diesen Einsatz und wickeln Sie es in schöner Verpackung. Sie verkaufen auch sehr kleine Boxen an Michaels für Süßigkeiten. Wenn Sie in ein größeres Kasten wünschen Sie tun können, was ich tat.

    Ich habe Weihnachtsgeschenkkästen in der Wäsche-Größe. Sie sind etwa 8,5 "X11". Diese Größe Feld 2 Dutzend Bonbons passen. Um sie schöner zu machen ich sorgfältig getrennt die Ecken und wickelte sie in Folie Packpapier.

    Schneiden Sie das Papier um die Innenkante wickeln und kleben die denen. Falten Sie dann die Ecken, wie sie von Anfang an und kleben Sie die denen sehr gut waren. Ich versteckte die Eckklappen unter der Folienverpackung. Dann, nachdem das geschehen war ich geklebt ein weißes Blatt Druckerpapier auf der Innenseite Boden der Box. Um sicherzustellen, dass Süßigkeiten nicht rutschen Ich empfehle Verkleben der Bonbonpapier in Platz auf dem Boden der Box leicht mit einem Klebestift.

    Zum Anfang wollte ich einen Schlüssel hinzufügen, für die Pralinen, Ihnen zu sagen, was Ihre Ernährung. Ich meine, ehrlich zu sein, mag niemand eine funky Überraschung Süßigkeiten. So können sie abholen können und wählen, was sie wollen und vermeiden die, die sie nicht tun, wie ein Geschäft gekauft Feld.

    Ich fand eine Kreisschablone hier . Sie wollen warten, um es auszufüllen, bis Sie mit den Pralinen fertig sind und genau wissen, wo jeder gehen. Ich wollte sicherstellen, dass die Arten und Farben und Formen waren ausgewogen und gut verteilt. Wenn Ihr Bonbons fertig sind füllen in jedem Kreis mit dem Süßigkeiten-Typ oder Name.

    Nach Ihrer Box gemacht und Template vorbereitet sind Sie bereit, cookin erhalten.

Schritt 2: Pecan Karamell

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    Ich habe meine Karamellen mit einem 7 Minuten Mikrowelle Karamell Rezept. Selbst nachdem er andere Karamellen auf dem Herd, der auch sich heraus toll, ich immer noch lieber diese Karamell. Es ist so einfach werden Sie sich wundern, warum Sie es noch nie zuvor getan. Die einzige Haftungsausschluss ich habe, ist, dass die Flüssigkeit ist extrem heiß, so stellen Sie sicher, kleine Kinder nicht in den Raum. Oder Ehemänner, die gerne in der Küche in die Sie stoßen!

    Es gibt eine Vielzahl von Rezepturen dieser Mikrowellen Karamell online. Das ist die, die ich verwendet, und es kam absolut perfekt. Tasty, einfach und eine bessere Farbe als der Herd Karamell.

    Hier sind die Zutaten-Caramel Makes 30 Karamellen
    1/2 Tasse gesalzene Butter 1/2 Tasse Licht Maissirup 1/2 Tasse gezuckerte Kondensmilch 1/2 Tasse brauner Zucker 1/2 Tasse Weißzucker

    * Bereiten Sie zuerst Ihr Gericht, dass Sie die Karamellen in Gießen durch Auskleiden einer Schüssel mit Folie und Butte es. Dieser Schritt ist für jedes Karamel.

    Nun die Butter in einer großen Mikrowelle Schüssel. Fügen Sie alle anderen Zutaten, um die geschmolzene Butter und rühren, bis der Zucker vollständig kombiniert. Keine trockene Stellen. Kratzen Sie die Ränder über die Zutaten wirklich gut. Mikrowelle auf hoch für 3.30, 3 Minuten und 30 Sekunden. Verwenden von Topflappen vorsichtig nehmen Sie Ihre Schüssel aus und rühren Sie die Zutaten, bis alles gut combined.Place zurück in der Mikrowelle für 3.30, 3 Minuten und 30 Sekunden. Vorsichtig herausnehmen und rühren leicht ohne Berührung der Kanten. Dann gießen Sie in Ihr zubereitetes Gericht.

    * Die Schüssel aus Schrott nicht, kann dies Zuckerkristallisations auf den Rest Ihres Karamellen verursachen

    Abkühlen lassen und im Kühlschrank für 4 Stunden.

    Ich kratzte die Schüssel Speisereste in einem separaten Gericht für mich. Der Tipp, den Sie am meisten über mit Karamellen zu lesen ist noch nicht vorbei Rühren und die Seiten nicht kratzen. Ich hatte keine Kristallisations mit einem der Rezepte aber es ist besser, vorsichtig zu sein.
    Pecan Candies-
    Vorbereitet Karamell 1/2 Tasse Pekannüsse 1/2 Tasse Schokolade Schmelzgeräte oder Schokoladenstückchen

    Ich gekühlt das Karamell in den Kühlschrank für 4 Stunden dann schneiden Sie es in Rechtecke und wickelte jedes über eine große Pecan. I Form sie in rechteckige Formen. Platzieren Sie wieder in den Kühlschrank, bis Ihr bereit, in Schokolade tauchen.

    Schmelzen Sie Ihre Schokolade und tauchen jedes Stück. Tippen Sie auf die Seite der Schüssel, um den Überschuss zu entfernen dann legen Sie auf Pergamentpapier.

Schritt 3: kandierte Orangenschalen

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    Ich wollte, Farbe und Variation so Orangeat gefalzt wie ein köstlich perfekte Option. Dieses Rezept ist einfach und eine gute Möglichkeit, Ihren gesamten Orange zu nutzen!

    Zutaten-
    2 Orangen 1/2 Tasse Zucker 1/2 Tasse Wasser

    Bereiten Sie zuerst Ihren Peelings. Schneiden Sie die Orangen in Viertel. Dann trennen Sie die Schale vorsichtig. Schneiden Sie die Schale in 1/4 Zoll-Stücke. Ich schneide diese in die Hälfte, so dass sie gut in meine Bonbonpapier passen würde.

    Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die Schalen. Reduzieren Sie zu einem Simmer und kochen für 5-10 Minuten, bis Gabel zart.

    Entfernen Sie die Schalen und beiseite stellen.

    Bringen Sie Ihre Zucker und Wasser zum Kochen bringen. Kochen Sie, bis die Temperatur 300 Grad erreicht. Dann fügen Sie die Schalen zu dem Sirup. 30 Minuten kochen, bis die Schalen sind durchscheinend und Schön verglast. Entfernen Sie und lassen Sie für 2-4 Stunden trocken. Wenn Sie sie in Zucker wälzen wollen wie ich empfehle ich Wartezeit von mindestens 4 Stunden. Sie werden klebrig genug, um holen Sie den Zucker, aber ohne Klumpen sein.

    * Achten Sie darauf, Ihre übrig gebliebenen Orange einfachen Sirup zu speichern. Es macht den besten heiß oder Eistee auf dem Planeten. Nicht zu erwähnen, Cocktails.

Schritt 4: Almond Joy

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    Gotta love Nostalgie Süßigkeiten. Es wäre nicht eine Schachtel Pralinen, ohne Ihren Favoriten. Almond Freuden sind meine Mütter Lieblings so war es mir wichtig, dass sie auf den Punkt waren.

    Zutaten-Makes 16 mittelgroße Süßigkeiten
    1/2 Tasse gezuckerte Kondensmilch 1 Tasse Puderzucker 2 Tasse Kokosraspel Ganze Mandeln Schokoladen-Schmelzgeräte oder Schokoladenstückchen

    In einer Schüssel fügen Sie die Kokosnuss, Kondensmilch und Zucker. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

    Platzieren Sie in eine gefettete Auflaufform und nach unten drücken, um sie zu verdichten. Nassen Händen wird mit diesem Schritt helfen. Machen sie so dick oder dünn, wie Sie möchten.

    Ergebnis der Spitze mit einem Spatel oder Buttermesser. Leicht markieren, wo Sie später schneiden. Nun fügen Sie eine Mandel zu jedem Abschnitt. Kühlschrank für eine Stunde.

    Jetzt schmelzen Ihre Schokolade Schmelzgeräte oder Chips in der Mikrowelle bei 30 Sekunden. Tauchen Sie jeden, tippen Sie auf, um den Überschuss und legen Sie auf Pergament.

    * Ich habe den Fehler Kälte zu lang gemacht und die Oberteile ausgetrocknet. Am Ende habe ich sie in einen Ball bei Raumtemperatur zu rollen. Dann drückte sich in eine ovale Form und fügte der Mandel. So sicher sein, nicht im Kühlschrank länger als eine Stunde.

Schritt 5: Peanut Clusters

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    Einfach, aber effektiv, Erdnuss Cluster sind immer ein Hit.

    Zutaten-Makes 16 kleine Cluster
    3/4 Tasse Schokolade Schmelzgeräte Ihrer Wahl 3/4 Tasse von Erdnüssen

    Schmelzen Sie die Schokolade und fügen Sie die Erdnüsse. Gut umrühren gleichmäßig zu beschichten alle Erdnüsse. Scoop kleine Cluster auf Pergamentpapier.

Schritt 6: Caramel Eibisch

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    Dies sind eine meiner Lieblings-Süßigkeiten-Combos. Schokolade, Karamell und Marshmallows. Immer die erste, die ich herausgreifen einer Schachtel sicher.

    Zutaten-
    Mini Marshmallows 1 Tasse Schokolade Schmelzgeräte
    Mikrowelle karamell Makes 30 Karamellen
    1/2 Tasse gezuckerte Kondensmilch 1/2 Tasse Licht Maissirup 1/2 Tasse gesalzene Butter 1/2 Tasse brauner Zucker 1/2 Tasse Weißzucker

    Butter in eine Schüssel geben. In anderen Zutaten zugeben und umrühren. Mikrowelle für 03.30 Uhr. Rühren. Mikrowelle für ein anderes 03.30. Stir in Butter und gießen gesäumt Schüssel 8x8 (3/8 "dick). Kühlschrank für 4 Stunden.

    Schneiden Sie die Karamellen, nachdem das haben in 1x1 Zoll-Quadrate gekühlt worden. Glätten Sie ein wenig, und fügen Sie 2-3 Mini Marshmallows in der Mitte. Ziehen Sie die Ecken des Karamell über die Marshmallows und kneifen, um zu versiegeln. Seal Kanten rollen dann zu einer Kugel. Legen Sie diese in den Kühlschrank oder Gefrierschrank, bis Sie lesen werden, um zu tauchen.

    Bereiten Sie eine Doppel-Kessel, oder schmelzen Schokolade in der Mikrowelle bei 30 Sekunden. Vorsichtig tauchen jedes mit einer Gabel aushöhlen. Tippen Sie auf die Gabel, um die überschüssige Schokolade aussteigen. Zeigen auf Pergament.

    Diese sind bei Raumtemperatur oder gekühlt.

    * Zuerst habe ich nicht tippen Sie auf die überflüssige Schokolade aus, dass auch Sie sehen können, können Sie ganz einfach schneiden Sie die überschüssige Kanten Schokolade sich später, wenn es aushärtet.
    * Ich habe die Hälfte der Karamell für die Marshmallow-Karamellen, die andere Hälfte für die Pecan Karamellen.

Schritt 7: Peanut Butter Cups

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    Diese Erdnußbutter Tassen geben Reese ist ein Lauf für ihr Geld. Wenn Ihr ein Fan von denjenigen dann ist dies ein Muss versuchen.

    Ingredients - macht 12 mittelgroße Schalen
    1/2 cremige Erdnussbutter 1/2 Tasse Puderzucker Schokoladen-Chips oder Schokolade Schmelzgeräte Bonbonpapier

    In einer Schüssel schmelzen Schokolade-Chips in 30-Sekunden-Intervallen Rühren dazwischen. Wenn Sie fertig sind geschmolzen Drop einen Teelöffel in die Bonbonpapier. Verwenden Sie ein Buttermesser oder dem Finger und breitete die geschmolzene Schokolade an den Rändern der Schalen. Stellen Sie sicher, dass der Boden vollständig bedeckt ist und die Kanten als auch.

    Lassen Sie die, auf der Seite zu härten. Jetzt schmelzen Ihre Erdnussbutter in der Mikrowelle für 30 Sekunden. Fügen Sie den Puderzucker und rühren, bis sie vollständig zusammen. Probieren Sie es und fügen Sie mehr Zucker, wenn Sie es wollen, süßer.

    Während die Erdnussbutter-Mischung ist warm und weich werden Sie Teelöffel voll Brocken in der Schokolade, die Wrapper gesetzt. Drücken Sie etwa so ist 1/8 "von oben sicherstellen, dass die Spitze ist schön und glatt.

    Jetzt schmelzen etwas mehr Schokolade. In kleinen Klumpen auf der jeweils Tasse und sicherzustellen, dass er alle Kanten und Spalten erreicht. Glätten Sie die Spitze. Sobald sie verhärten können Sie sie bei Raumtemperatur belassen oder legen die in den Kühlschrank stellen.

Schritt 8: Butter Toffee

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    Für ein wenig Textur Toffee packt immer ein Schlag. Crunchy und butter können Sie nichts falsch machen.

    Zutaten-Macht ein dünnes Blatt 8x8
    1/2 Tasse gehackte Mandeln 1/2 Tasse Butter 1 Tasse Zucker

    Legen Sie die Butter und den Zucker in einen Topf und schalten Sie Medium. Rühren, wenn die Butter schmilzt und sicherstellen, dass der Zucker in Verbindung. Zum Kochen bringen und kochen, bis es 300 Grad erreicht. Vom Feuer nehmen, rühren in Mandeln, dann gießen Sie in ein Backblech. Abkühlen lassen und im Kühlschrank für 2 Stunden. Auseinander brechen in Stücke.

Schritt 9: Schokolade Kaffee Caramels

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    Diese Schokolade Kaffee Karamellen stellte sich heraus, so erstaunlich, ich entschieden, sie nicht in Schokolade eintauchen, wie ursprünglich geplant. Ein wenig Salz Flocken auf und sie waren einfach himmlisch. Dieses Rezept war ein Zufallsexperiment mit dem 7 Minuten Karamell ich für die anderen Süßigkeiten verwendet.

    Zutaten-Marken über 30 Karamellen, abhängig von der Größe, die Sie geschnitten.
    1/2 Tasse von gesalzener Butter 1/2 Tasse gezuckerte Kondensmilch 1/2 Tasse Licht Maissirup 1/2 Tasse brauner Zucker 1/2 Tasse weißen Zucker 1/3 Tasse Schokolade up kleine 1 EL Instant-Kaffee gehackt (Verkoster Wahl)

    Zuerst die Butter in einer großen Schüssel. Fügen Sie alle anderen Zutaten zugeben und umrühren. Mikrowelle für 03.30 Uhr. Sorgfältig rühren Sie die heiße Flüssigkeit, bis es gleichmäßig kombiniert. Mikrowelle wieder zum 03.30. Rühren Sie immer vorsichtig in eine Schüssel gießen Butter gefüttert. Kühlen Sie für 4 Stunden. Schneiden Sie in Quadrate und mit Salz bestreuen.

    Die Tupperware I verwendet, um die caramel gießen in war sehr klein, 6 "x8". Sie endete als ungefähr 1/2 "dick, das perfekt für mich war.

    * Sie können auch individuell wickeln diese in Wachspapier. Cut 3 "Quadrate, wickeln und drehen Sie die Kanten.

Schritt 10: Schokoladen-Pistazien-Trüffel

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    Diese Trüffel Rezept ist reich und dekadent. Die Pistazien fügen Sie eine unvergessliche Note und eine schöne Farbe.

    Zutaten-Marken über 9 mittelgroße Trüffel oder 12 kleine
    1/2 Tasse gehackte Pistazien 1/2 Tasse Ghirardelli Chocolate Chips 1/4 Tasse Sahne 36% Fett oder mehr Schokoladen-Schmelzanlagen oder Chips

    Zuerst erhitzen Sahne bis kurz kochen. Pour über Schokolade-Chips in eine Schüssel geben. Nicht rühren. Lassen Sie es mit einer Platte oder einem Deckel auf der Oberseite für 5 Minuten sitzen. Dann rühren Sie es leicht zusammen, bis alles gut vermischt ist. Kühlen Sie für 4 Stunden.

    Nach gekühlt, Schaufel und machen Kugeln durch Rollen in den Handflächen. Dies wird unordentlich chaotisch.

    Nachdem sie alle rollte die Hände waschen und dann rollen jeden in die Mutter-Mischung. Rollen die Kugeln wieder in die Hand, um die Nüsse in drücken. Setzen Sie in den Gefrierschrank oder Kühlschrank bis Sie bereit, in Schokolade eintauchen werden.

    Schmelzen Sie die Schokolade tauchen und jeden mit einer Gabel, um sie herausheben. Tippen Sie auf die Gabel auf die Schüssel, um die überschüssige Schokolade aussteigen. Streuen Sie die Oberseite mit den gehackten Pistazien feinere Stücke.

    Sie kann bei Raumtemperatur für zwei Tage bleiben, sollte aber gekühlt oder eingefroren werden danach.

Schritt 11: Kaffee Schokoladen-Trüffel

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    Diese sind so reich, essen eine ist alles was Sie brauchen. Die Kaffee-Liebhaber gibt auf jeden Fall zufrieden sein.

    Zutaten-Marken über 9 mittelgroße Trüffel oder 12 kleine
    1/4 Tasse Puderzucker 1/2 Tasse Ghirardelli Chocolate Chips 1/4 Tasse Sahne 1 Teelöffel Instant-Kaffee (Verkoster Wahl Marke)

    Erhitzen Sie die Creme bis kurz kochen. Fügen Sie den Instant-Kaffee und umrühren. Pour über die Schokolade-Chips und Deckel. Noch Nicht rühren. Lassen Sie es sich für 5 Minuten dann rühren, bis verbunden. Rollen Sie in Puderzucker leicht dann zwischen den Handflächen rollen wieder. Platzieren Sie, bis Ihr bereit, sie tauchen in den Gefrierschrank oder Kühlschrank.

    Schmelzen Sie Ihre Schokolade. Tauchen Sie jeden und tippen Sie, um das überschüssige Schokolade zu entfernen. Zeigen auf Pergamentpapier. In einer Stunde staub die Spitzen mit einer Prise Puderzucker.

Schritt 12: Plätzchen-Teig-Trüffel

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    Dies sind ein Traum. Wenn Sie ein Cookie-Teig Fresser sind, dann werden Sie nie blicken nach der Verkostung Schokoladenkeks Trüffel. Yum!

    Zutaten-Makes 12 mittelgroße Trüffel
    1/2 Tasse Mehl 1/4 Tasse gesalzene Butter 1/3 Tasse brauner Zucker 1/4 Tasse Mini-Schokolade-Chips 1/2 Tasse Schokolade oder Chips Schmelzgeräte

    Die Butter in einer Schüssel. Fügen Sie den Zucker und Sahne zusammen. Das Mehl und mischen, bis kombiniert. Mischen Sie in der Schokolade-Chips. Rollen in Kugeln und einfrieren oder kühlen Sie, bis Ihr bereit, in Schokolade tauchen.

    Schmelzen Sie die Schokolade. Tauchen Sie jedes Cookie-Teig Ball in die Schokolade. Entfernen Sie mit einer Gabel und tippen Sie auf die Schüssel, um die überschüssige Schokolade aussteigen. Zeigen auf Pergament und abkühlen lassen. Kühlschrank lagern oder einfrieren.

    * Ich wollte mehr Farbkontrast, so dass ich geschmolzen rote Schokolade schmilzt und machte Zickzack über die Oberseite der Cookie-Teig Trüffel.

Schritt 13: Schokolade tauchte Speck

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    Schokolade. Getaucht. Speck. Nuff said.

    Zutaten-

    Dick geschnitten Speck Schokoladenschmelzer

    Zeigen Speck flach auf ein Backblech. Backen Sie bei 375 15-20 Minuten knusprig. Zeigen auf Papierhandtüchern, um das Fett abtropfen lassen. Kühl und in kleine 1 "-1.5" Stücke schneiden. Im Kühlschrank lagern.

    Schokolade schmelzen. Tauchen Sie jedes Stück in die Schokolade. Zeigen auf Pergament.

    Wenn Sie eine Kontrastfarbe möchten, wie ich etwas weiße Schokolade schmelzen und in eine Zip-Lock Beutel. Schneiden Sie ein sehr kleines Loch in auf Ecke. Nieselregen das Weiß über gekühlten Stücke Speck.

Schritt 14: Montieren Sie Ihre Pralinen

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    Der letzte Schritt ist, um Ihre Vorlage mit den Namen der einzelnen Bonbons bearbeiten. Print und Leim an die Spitze der Sie boxen. Zeigen Sie mit der Schokolade in den richtigen Stellen und Sie sind fertig! :)

    Es gibt unendlich viele Möglichkeiten von Dekoration der Box, Box Formen und candy-Optionen. Selbstverständlich ist es einfacher und viel schneller, weniger Arten von Süßigkeiten zu machen. Sie können eine kleine Schachtel mit drei Typen machen und in ein paar Stunden durchgeführt werden.

    Ich habe geschmolzener Schokolade und schrieb Namen auf Pergament. Eine gute Möglichkeit, jedes Feld, um zu personifizieren. Sie können sogar schreiben Happy Valentines Day oder Geburtstag. Eine solche einfache Möglichkeit Ihre hausgemachten Kuchen, Cupcakes oder zu aktualisieren. Dieses Geschenk ist für absolut jeden Anlass und jede Person.
    Es war nicht nur Spaß, aber ich habe so viel zu tun dieses kleine Projekt. Eine Welt voller Süßigkeiten Wissen so zu sprechen. Und Sie können sich nicht vorstellen, den Schock und Ehrfurcht der Menschen, die ich begabt, diese Geschenke an. Dieses Recht gibt es genau, warum ich liebe die hausgemachten Geschenken. Es gibt kein besseres Kompliment dann nicht glauben, es war hausgemacht!