Hausgemachte Cupcakes Hostess

7 Schritt:Schritt 1: Zutaten! Schritt 2: Cupcakes Schritt 3: Füllen Schritt 4: Ganache Schritt 5: Montieren Schritt 6: Loop-d-Loop- Schritt 7: Tradesies

Hausgemachte Cupcakes Hostess
Ich wuchs in einem Haus, das Junk-Food entmutigt, und so selten bekam jede Hostess Marke süßen Leckereien zu genießen. Dies war in der Regel gut. Aber kommt der Grundschule, und das tägliche Ritual der Mittagswerk, erkannte ich, was mir fehlte.

Stellen Sie sich die Kaufkraft hausgemachte Cupcakes Hostess wird im Speisesaal haben ... Rücktritt Dunkaroos, es gibt einen neuen Sheriff in der Stadt.

Inspiriert durch Backen bei 350 , hat dieses Rezept viele Schritte, aber das Endergebnis ist köstlich und ganz gelohnt.

Schritt 1: Zutaten!

  1. Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Rezept macht etwa 20 Cupcakes, mit viel Zuckerguss, Füllung und Ganache übrig

    Für die Cupcakes: 1 1/4 Tassen Mehl 2 TL Backpulver 2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 1 1/4 Tassen Kristallzucker 4 Unzen ungesüßte Schokolade 1 Stange ungesalzene Butter 2 Teelöffel Vanille-Extrakt 2 große Eier Für die Füllung: 4 Esslöffel ungesalzene Butter 1 Tasse Puderzucker 2 Teelöffel Vanille-Extrakt 3 EL Sahne 1 Tasse Marshmallow-Creme Für die Ganache: 6 Unzen Zartbitterschokolade 1/2 Tasse Sahne 1 Esslöffel ungesalzene Butter 2 Teelöffel Vanille-Extrakt Für die Glasur: 1 Stick ungesalzene Butter 1 1/2 EL Milch 2 Tassen Puderzucker 1/4 Teelöffel Vanille ... Versuchen Sie, und nicht, um allen, die Butter

    Sie müssen auch ein paar Kuchenformen, Kuchenzwischenlagen, einen Spritzbeutel und eine Stand-up-Mischer

Schritt 2: Cupcakes

  1. Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Ofen vorheizen auf 350 und Ort Liner in Cupcake Zinn. Hacken Sie die Schokolade und die Butter in kleine Stücke. Schlagen Sie die Eier leicht ..

    Dies ist eine einzigartige Kuchenrezept, dass der Teig wird aus einem einfachen Sirup basiert. Um den Sirup zu machen, bringen Sie den Zucker und 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker auflöst.

    Gießen Sirup in eine große Schüssel geben und sofort fügen Sie die Schokolade und die Butter, rühren, bis alles geschmolzen ist. Warten Sie, bis die Mischung abkühlen, und fügen Sie Vanille.

    In einer separaten Schüssel gut mischen zusammen die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Mehl und Salz).

    In Ihrem Elektro Rührschüssel gießen in der Schokoladenmasse und Eiern und schlagen Sie, bis kombiniert. Mischen Sie in den trockenen Zutaten.

    Teilen Sie den Teig gleichmäßig unter den Kuchenzwischenlagen. Backen Sie für ungefähr 25 Minuten, oder bis einen Toothpick, kommt sauber heraus.

    Abkühlen lassen, während Sie die Füllung und Zuckerguss zu machen.

Schritt 3: Füllen

  1. Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Sobald Sie Ihre Schüssel Mixers ist sauber, in der Butter und Rahm setzen schaumig rühren. Schlagen Sie in 1/2 Tasse Staubzucker. Fügen Sie Vanille und 1 Esslöffel Sahne und schlagen, bis glatt. Weiter abwechselnd die Ergänzungen, bis der Zucker und Sahne kombiniert werden. Dann schlagen in der Marshmallow-Creme.

    Last in Ihre Spritzbeutel, und kühlen Sie, wie Sie Ihre Ganache.

Schritt 4: Ganache

  1. Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Zerhacken Sie Ihre Schokolade, und in eine Schüssel geben. Auf dem Herd, erwärmen die Sahne und Butter bis kurz kochen, gießen Sie dann über die Schokolade.

    Lassen Sie stehen für ein paar Minuten, um die Schokolade zu erweichen, und dann Schneebesen glatt rühren. Stir in die Vanille. Abkühlen lassen, bis glänzend und noch liquidy.

Schritt 5: Montieren

  1. Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Sobald Ihre kleinen Kuchen vollständig abgekühlt sind, Nehmen Sie Ihren Spritzbeutel voller Füllung gekühlt, und an die Arbeit! Ich fand ein Medium-Sterne-Spitze am besten funktioniert für stopfte diese Cupcakes.

    Legen Sie die Spitze des Spritzbeutel in der Mitte des kleinen Kuchen besten. Achten Sie darauf, um die Füllung wirklich in deep - niemand eine leere Kuchen will. Füllen Sie, bis Sie die obere puff up ein wenig, und die Kuchen fühlt sich schwerer.

    Es ist in Ordnung, wenn auch etwas Füllung ist immer noch auf der Oberseite, das wird sich mit der Ganache überdachte. Aber gehen Sie zurück in es und aufräumen, was Sie können, so dass sie nicht vermischen und Sie eine saubere Oberfläche haben.

    Löffel ein wenig von dem gekühlten ganache auf jeder Cupcake und verteilte sich leicht.

    Zeigen Cupcakes in den Mund in den Kühlschrank stellen und kühl für mindestens 15 Minuten

Schritt 6: Loop-d-Loop-

  1. Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Hausgemachte Cupcakes Hostess

    Während die Cupcakes sind Kühl, bereiten das Sahnehäubchen. Unter Verwendung der Mischer (wieder, sollten Sie es sauber aus), schlagen Sie ein Stück Butter, Vanille, Milch und Puderzucker, bis glatt. Fügen Sie mehr Milch nach Bedarf, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

    Entweder mit dem Spritzbeutel oder einen Reißverschluss mit einer kleinen Ecke abgeschnitten, Rohr auf der Spitze des Muffins zu dekorieren.

    Wenn ich weiter entwickelten Rohr Fähigkeiten möchte ich einige Dinge in die Wirbel geschrieben haben. Viel Spaß mit diesem Schritt!

Schritt 7: Tradesies

  1. Hausgemachte Cupcakes Hostess
    Yum lecker! Ihre kleinen Kuchen sind bereit zu essen. Packen Sie einige in ihre Lunchbox für morgen, und machen Sie sich bereit für einige lächelt.