Hausgemachte Shaker orange Pie

7 Schritt:Schritt 1: Die Zutaten Schritt 2: Das Crust Schritt 3: The Wonderful orange Abfüllung - Schritt 1 Schritt 4: Die wunderbare orange Abfüllung - Schritt 2 Schritt 5: The Wonderful orange Abfüllung - Schritt 3 Schritt 6: Füllen des Pie Schritt 7: Backen Sie die Torte

Hausgemachte Shaker orange Pie

Wie viele Menschen, ich liebe Torte. Ich meine es ernst, ich liebe Torte, und ich habe eine Menge von ihnen im Laufe der Jahre gegessen. Süße, würzige, Sie nennen es, ich werde es versuchen. Das ist, was mich dazu gebracht, diese recht einfach, super gewürzt Kuchen zum ersten Mal treffen.
Shaker orange Pie ist eine Variation von einem Zitronenkuchen, die ich für meine Mutter-in-law hat, für Mutter-Tag. Ist, dass es sich um eine auf Zitrusbasis pie, dachte ich, die Haftung verbessernde in Orangen (mein Favorit Sommer Obst) wäre ziemlich einfach. Ich musste ein paar Anpassungen vornehmen, aber die endgültige Pie war alles, was ich erhofft hatte. Es hatte viele Orangengeschmack, plus die Kruste war super leicht und flockig, die gerade in meinem Mund geschmolzen. Ich habe ehrlich gesagt wollte die ganze Torte in einer Sitzung essen.
Ich habe, da sie gemacht 3 mal, das letzte Sein Vater Day (ja ich mir eine Torte gemacht) und es ist wirklich besser wird jedes Mal, wenn ich es machen.
Ich hoffe es gefällt dir!

Schritt 1: Die Zutaten

  1. Hausgemachte Shaker orange Pie

    1 Doppel Pie Crust (Ich machte mir von Grund auf neu mit diesem Rezept Gesünderes Flaky Doppel Pie Crust w / Coconut Oil)
    3-4 Große Orangen
    2 Tassen Wasser
    1 3/4 Tassen Zucker
    1/8 Teelöffel Salz
    1 EL Maisstärke
    4 große Eier
    1/4 Cup schwere Schlagsahne
    * Achten Sie darauf, Ihre Orangen gründlich waschen, besonders wenn sie Geschäft gekauft. In Shaker Kochen, benutzen sie so viel von der Nahrung, die sie als mögliche Vorbereitung, um den Abfall zu minimieren. Also diese Rezepte verwendet alles, was aus den Schalen der Pulpe (minus der Samen).

Schritt 2: Das Crust

  1. Hausgemachte Shaker orange Pie

    Wie ich schon gesagt habe, habe ich meine Kruste von Grund auf mit diesem Rezept (eine gesündere Flaky Doppel Pie Crust w / Coconut Oil). Es dauert nur 5 Minuten, um den Teig und eine Stunde vor dem Roll-out Chillen. Vertrauen Sie mir, es lohnt sich.
    Sobald Ihr Krusten vorbereitet sind, legen Sie sie in den Kühlschrank für 30 Minuten abkühlen lassen, während Sie die Füllung bilden.
    Sie können auch weiter gehen und den Backofen vorheizen auf 425 Grad und passen Sie Ihre Ofenzahnstange in die unterste Position.

Schritt 3: The Wonderful orange Abfüllung - Schritt 1

  1. Hausgemachte Shaker orange Pie

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    Um zu beginnen, schneiden Sie die Orangen in der Mitte und entkernen. Nächste Scheibe der Orange Hälfte der so dünn wie möglich, entweder mit einer Mandoline oder einem sehr scharfen Messer (schälen und alle). Next drücken Sie die Orangenscheiben durch ein Sieb und den Saft in einer separaten Schüssel reservieren. Sie sind für mindestens eine 1/2 Tasse suchen. Auch sein Kopf voller losen Samen.
    Schließlich verbinden Wasser und entwässert Orange Zellstoff / Schale Brei, in ein Medium Topf und zum Kochen bringen. Senken Sie die Temperatur auf mittlere und köcheln lassen, bis sie weich sind (ca. 5-7 Minuten). Vom Herd nehmen, gut abtropfen lassen, und entsorgen Sie das Wasser.
    * Ich finde es einfacher, sauberer Scheiben, wenn ich legen Sie die Orangen in den Gefrierschrank für etwa 30 Minuten vor dem Schneiden. Achten Sie darauf, wenn über zu gehen, wie sie es nicht tun Saft als auch wenn sie völlig eingefroren werden.
    ** Es ist in Ordnung, wenn die Scheiben nicht ganz oder ob sie sogar geschreddert werden, solange sie dünn sind.
    *** Kochen der Scheiben entfernt die Bitterkeit aus dem Fruchtfleisch / schälen und durch Kämmen mit dem frischen Saft und Zucker, lindert es die Notwendigkeit, die Scheiben in Zucker über Nacht aufzuweichen, damit eine Beschleunigung des Prozesses.

Schritt 4: Die wunderbare orange Abfüllung - Schritt 2

  1. Hausgemachte Shaker orange Pie

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    In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Orangenscheiben, Zucker, Salz und 1/4 Tasse der Orangensaft. Rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Kühle in den Kühlschrank für ca. 5 Minuten.

Schritt 5: The Wonderful orange Abfüllung - Schritt 3

  1. Hausgemachte Shaker orange Pie

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    Verquirlen Maisstärke und die verbleibende Orangensaft in einer separaten Schüssel. Schneebesen in die Eier, bis kombiniert. Dann langsam in die gekühlte Mischung Orange Temperament in die Maisstärke / Ei-Mischung, wird Sie sicher nicht, um die Eier zu kochen.

Schritt 6: Füllen des Pie

  1. Hausgemachte Shaker orange Pie

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    Transfer in Ihr vorbereitet Tortenboden. Bürsten Sie die Ränder mit Schlagsahne und rollen Sie den oberen Kruste über den Kuchen. Schneiden Sie jedes überschüssige Teig und arbeiten Sie Ihren Weg rund um den Kuchen, und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zu versiegeln. 4 kleine Scheiben geschnitten in der oberen Kruste zu entlüften und Pinsel mit dem restlichen Sahne.

Schritt 7: Backen Sie die Torte

  1. Hausgemachte Shaker orange Pie

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    Backen bei 425 Grad für ca. 20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Temperatur reduzieren, um 375 Grad und weiterhin für eine zusätzliche 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun backen.
    Cool für mindestens 1 Stunde auf einem Kuchengitter vor dem Servieren.
    Es ist eine tolle Sache, warm oder kalt! In der Tat, ich glaube, ich werde gehen zu greifen ein Stück gerade jetzt.
    * Kühlen Sie Reste für 3-4 Tage.