Herstellung von Schokolade mit 3D-Drucker

5 Schritt:Schritt 1: Entwerfen Sie die Schokoladen-Quadrat Schritt 2: Drucken Schritt 3: Erstellen einer lebensmittelechten Silikonform Schritt 4: Temperieren der Schokolade Schritt 5: Schokoladen-Quadrat

Herstellung von Schokolade mit 3D-Drucker

Ich will immer den Einsatz von 3D-Drucker machen etwas praktischer zu machen, ich denke, 3D-Druck eine plastische Objekt könnte in Form hergestellt, um etwas anderes zu machen. Ich habe versucht, mit Schokolade und dieses Mal, und am Ende war ich in der Lage, Schokolade mit meinem Design zu formen

Schritt 1: Entwerfen Sie die Schokoladen-Quadrat

  1. Herstellung von Schokolade mit 3D-Drucker

    Herstellung von Schokolade mit 3D-Drucker

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    Diese Idee wird von der Ghirardelli Schokolade-Quadrat inspiriert. Das Schokolade-Quadrat ist eine meiner Lieblings-Schokolade, gibt es eine Menge von Sorten, und es ist nicht so süß wie die anderen Marken. Was mich beeindruckt ist, dass das Markenlogo auf der Schokolade ist so definiert, dass Sie sehen können die winzigen "San Francisco im Jahre 1852 gegründete" auf dem Band. Ich wollte meine eigene Entwicklung von einem essbaren Schokolade zu machen. Das erste, was kam im Verstand ist die Instructables Maskottchen Roboter. Es ist relativ flach und der Roboter etwas kritzeleien Qualität so dass ich dachte es wird nicht sehr schwierig sein, ein 3D-Modell zu machen. Ich habe Zbrush einen steigenden gekrümmte Form der 2D-Zeichnung zu formen. Nichts wirklich genau hier, nur meine Einbildung. dann fügen Sie die sculpt auf einem abgeschrägten Platz. Exportieren, um stl. Datei dann von dem Drucker.

Schritt 2: Drucken

  1. Herstellung von Schokolade mit 3D-Drucker

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    Dieser Schritt ist sehr einfach. Ich habe die Druckqualität, hohe und ohne Unterstützung oder Floß es kommen fein nach 2 Stunden.
    Die Qualität des Drucks ist nicht so attraktiv wie das 3D-Modell, da gibt es nicht viel Höhe für den Drucker, um Details hinzuzufügen. die Augen des Roboters könnte auf mehr erarbeitet wurden. Die Gesamtform erkennbar ist und ich weiß, dass die Begrenzung der FDM Filament Drucker. das Ergebnis könnte viel feiner auf einem Harz Drucker ausgegeben werden. Ich habe eine gründliche Reinigung auf dem Kunststoffteil. Weiter ist es, eine Form zu machen.

Schritt 3: Erstellen einer lebensmittelechten Silikonform

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    Nachdem das Kunststoffteil wird gereinigt. Kleben Sie es auf eine glatte Oberfläche. Ich habe doppelseitigem Klebeband in hier. dann die Wand mit Knetmasse. stellen Sie sicher, um zusätzliche Ton auf dem Boden eingerichtet und ordnungsgemäß zu versiegeln die Lücken zwischen der Oberfläche und der Ton ist auch sehr dick, wenn Silikon gegossen wurde austreten einige, wenn sie nicht abgedichtet ist.
    Stellen Sie sicher zu bedienen FDA erwiesen lebensmittelechtem Silikon für diese Anwendung. es ist ein wenig teurer als die anderen Platin gehärtete Silikon aber es ist nicht schwer zu finden.
    Ich kaufte mir für eine Skulptur Store in San Francisco.
    http: //www.douglasandsturgess.com/mm5/merchant.mvc ...
    Einmal gemischt Silikongel, gießen Sie sie hoch über dem Tiefpunkt in der Form. die hohen Stock Verfahren werden einige Blasen zu beseitigen. und legen Sie es über Nacht aushärten. am nächsten Tag zu entformen das Kunststoffteil und schneiden Sie überschüssige Klappen waschen Sie die Silikonform gründlich mit Spülmittel. trocknen lassen.

Schritt 4: Temperieren der Schokolade

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    Ich habe ein paar Mal versucht es richtig zu machen. Jetzt kann ich mein kleines Wissen yall teilen.
    Ich habe mit Schokolade-Chips und Schokoriegel versucht brechen in Stücke. Ich fand, dass das eine mit Schokoriegel Stück gefertigt haben einen sauberen Geschmack und Nachgeschmack ist nicht sehr sauer. so dass ich empfehlen, mit Schokolade, vorzugsweise dunkler Schokolade.
    Schokolade Temperament habe ich 2 Teile.
    4 Teil Dark Chocolate Bar: 1 Teil halb süße Schokolade-Chips
    Wasser In den einem Topf köcheln lassen, dann eine Mischschüssel auf dem Topf, und legen Sie dunklen Schokolade Stücke in der Schüssel. sobald die Schale allmählich erwärmt Start rühren Sie die Schokolade, bis sie alle geschmolzen. aber stellen Sie sicher, dass die Temperatur nicht gehen über 110 F. sonst wird es eine körnige Textur wie nassen Sand zu werden.
    Nehmen Sie die Schüssel vom Herd einmal Schokolade erreicht 110 F. fügen Sie dann die 1 Teil halb süße Schokolade-Chips. umrühren und lassen Sie es langsam schmelzen. die Temperatur niedriger sein sollte und die Schokolade sollte eine halb glänzenden Schimmer haben. verwenden Sie einen Spachtel, um die Form zu füllen. shake shake, um etwas Luft Tasche freizugeben.

Schritt 5: Schokoladen-Quadrat

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    Lassen Schokolade kühl im Kühlschrank 20 Minuten. Nehmen Sie es aus und legte auf einem Stück Folie. Nun ist es Zeit, um zu genießen. die Schokolade Geschmack derselbe wie der Laden gekauft einem im Mund schmilzt. wickeln Sie es oder genießen Sie es sofort.
    Es ist hätte ein paar Verbesserungen haben. wie die Druckqualität könnte viel besser aus einer Harz Drucker ausgegeben werden. und vielleicht auf die Gestaltung zu verbessern, damit die Funktionen des Roboters mehr abheben. Auch wenn die Schokolade in die Form zu füllen Ich es schnell tun könnte, um Luftblasen zu beseitigen.
    Insgesamt ist es ein Spaß-Projekt und es ist nicht schwer zu machen. das Design ist grenzenlos. und derselben Form können Sie ein Bonbon brittles oder Karamellbonbons machen.
    Viel Spaß!