How To Make A Great Steak Mit Pan Dripping Gravy.

4 Schritt:Schritt 1: Bestandteil Schritt 2: Lets erhalten cookin Schritt 3: Die Soße Schritt 4: Genießen Sie !!!!

How To Make A Great Steak Mit Pan Dripping Gravy.
Haben Sie jemals eine gut marmoriert Rindersteak bekommen und ruiniert? Wenn ja, dann müssen Sie wieder lernen, Koch zu machen.
Dies ist ein einfaches Rezept ideal für eine Woche Nacht Mahlzeit oder für einen romantischen Abend mit Ihrem Mann oder Frau.
Dieses Gericht kann überzogen werden, um sehr elegant oder einfach aussehen.

Schritt 1: Bestandteil

  1. How To Make A Great Steak Mit Pan Dripping Gravy.
    Bestandteile sind wie folgt:
    gut marmoriertes Steak [Rib-Eye (aka Scotch Filet oder Steak Spencer), top sirloin, New York Streifen, oder Tri Spitze]
    frisch gemahlener Pfeffer
    Natürlich Meersalz
    getrockneter Rosmarin
    Rotwein (nicht Kochwein !!!) oder Bier
    Werkzeuge:
    Bratpfanne
    Auflaufform
    Backofen
    Aluminiumfolie

Schritt 2: Lets erhalten cookin

  1. How To Make A Great Steak Mit Pan Dripping Gravy.
    erste Ofen vorheizen auf 350 ° f
    Reinigen Sie das Fleisch durch Abspülen mit Wasser
    tupfen Sie das Fleisch mit Küchenpapier trocken
    überschüssiges Fett gehärtet von außen
    Wärme einer Pfanne ohne Öl, bis Wassertropfen "tanzt" in der Umgebung (bei Verwendung einer Antihaft-Pfanne vorsichtig sein, wenn es zu heiß die Antihaft-Beschichtung erhält beginnt zu brennen und Release schädliche Dämpfe, die möglicherweise zu töten Sie so verwenden einen Aluminium verkleidet Pfanne oder aus Gusseisen).
    nehmen Sie die Steak und anbraten, bis es ist ein mittelbrauner Farbe in einer Pfanne ca. 2-3 Minuten eine Seite. reiben Steak mit Salz, Pfeffer und Rosmarin überall
    legen Steak in die Auflaufform gießen genug Wein oder Bier zu 1-4 cm des Steaks bedecken
    mit Alufolie abdecken und in den Ofen geschoben

    Kochen, bis die Innentemperatur des Steaks 120 ° F bis 135 ° F für seltene bis mittel Steak erreicht

Schritt 3: Die Soße

  1. How To Make A Great Steak Mit Pan Dripping Gravy.
    nehmen Sie das Steak aus der Backform und lassen Sie es für 10-15 Minuten ruhen

    die Soße Rezept
    Bestandteil:
    Braten
    1: 2-Verhältnis von Mehl zu Worcestershire-Sauce
    rissige schwarzer Pfeffer

    Werkzeuge:
    kleinen Topf
    Schneebesen
    Sieb

    belasten die Bratensatz in einen Topf ein Add geknackt schwarzer Pfeffer
    zum Kochen bringen für 3-4 Minuten oder bis um 1/4 reduziert
    kombinieren Sie das Mehl und Worcestershire-Sauce und glatt rühren mit einem Schneebesen
    Jetzt gießen Sie die Mehlmischung in die Bratenfett und verquirlen, bis sie verdickt hat.
    abschmecken

Schritt 4: Genießen Sie !!!!

  1. How To Make A Great Steak Mit Pan Dripping Gravy.

    Platte des Steaks und gießen Sie die Soße über das Steak und dienen mit Kartoffelpüree, gebratene Karotten und Brokkoli, oder machen Sie es französisch mit Französisch frites (aka Steak Frites). Wein Paarungen: Chianti, Rot Bordeaux Weine oder Pinot Noir.

    Genießen

    ps Dies ist meine erste instrutable so sehr detaillierte konstruktive Kritik geben Sie mir