Joeys Gefilte Fisch.

7 Schritt:Schritt 1: Zutaten. Schritt 2: Fisch Vorbereitung. Schritt 3: Sides. Schritt 4: Peeling und Dicing Knoblauch. Schritt 5: Vorbereiten der Fische Balls oder Knödel. Schritt 6: Braten die Gefilte Fisch. Schritt 7: Die Gefilte Fisch serviert wird.

Joeys Gefilte Fisch.
Nicht in der jüdischen; Ich war neugierig, was ein gefüllten Fisch war, mit herd viele Witze über gefüllten Fisch im Fernsehen und in den Filmen. Ich blickte auf gefüllten Fisch im Netz und fand heraus, dass es nicht eine Art von Fisch, sondern ein Fisch-Rezept, das als Hackfleisch Süßwasserknochenfische Knödel in Suppe gekocht Fischkopf beschrieben werden könnte. Kosher gefüllten Fisch mit matzo Mahlzeit nicht Brotkrumen und kalt serviert mit Meerrettich an Feiertagen. Ich endlich die gefüllten Fisch Witze, wie eine Menge Leute, ich weiß nicht wie Fischsuppe von einem anderen als Muschelsuppe Art und Muscheln sind Schalentiere.

Es ist nicht die Knochenfische; Ich esse Knochenfische wie Karpfen, Hecht, Sauger oder Felchen die ganze Zeit, es ist die in Fischsuppe Teil mag ich nicht gekocht. Zum Glück nicht jeder macht gefüllten Fisch die gleiche Weise, und ich fand Hunderte von Rezepturen konnte ich lesen und anpassen, um meinen Geschmack.

Manche Leute machen es Gefilte Fisch aus Forelle, Lachs, Bass, auch Salzwasserfische wie Schellfisch oder Kabeljau und sie Dampf, pochieren, backen, braten und noch gefüllten Fisch, und ich hatte eine Menge zur Auswahl, und ich es ein paar gemacht mal versucht ein paar andere Zutaten.

Das ist mein frittierte gefüllten Fisch Rezept ist es meist mit den üblichen Zutaten mit meinen persönlichen Touch es anders zu machen. Es ist gut, heiß oder kalt, mit Sauce Tartar oder Meerrettich, meine älteste Junge nicht genug davon bekommen, wenn ich es zu kochen. Er mag die Tatsache, die kleinen Knochen in der Hecht sind bis zu klein taste.Step 1 Masse zu finden oder: Zutaten.



Joeys Gefilte Fisch.
    £ 2,2 oder 1 kg Hechtfilets. Sojasauce. Worcestersauce. Liquid Smoke (Hickory Aroma). Schwarzer Pfeffer. Selleriesalz. Knoblauch oder Knoblauchpulver. 1 große Zwiebel, gewürfelt etwa zwei Tassen. 2 bis 3 gute Größe Karotten, geschreddert etwa 4 Tassen. Petersilie. 4 große Eier. ½ Tasse Olivenöl extra vergine oder Maisöl. £ 1,1 oder 1 / 2kg Brotkrumen oder matzo Mahlzeit. Meerrettich oder Tartar Sauce. Baby-Karotten. Rousses Potatoes. Dorees Potatoes. Tomaten. Kochen Zwiebeln. 1 Liter Wasser oder Hühnerbrühe.
Schritt 2: Fisch Vorbereitung.

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Beginnen Sie mit Ihrem Marinieren £ 2,2 oder 1 kg Hechtfilets.
Ich tue dies durch Einweichen die Filets in einer flachen Schale mit:
    1 Unze von Sojasauce 1 Unze von Worcestershire-Sauce 1 Unze von Liquid Smoke (Hickory Flavor) Schwarzer Pfeffer Frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver
Wasser hinzufügen, bis der Fisch ist überdacht und in Kühlschrank für 20 Minuten bis über Nacht je nachdem, wie stark der Fisch ist. Ich mag zu Hecht und Bass für 20 Minuten marinieren und Carp overnight.Step 3: Sides.

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Während ich warte auf den Pike zu marinieren ich meine Beilagen, heute bin ich mit Baby-Karotten und Kartoffeln. Ich lege die Baby-Karotten, Kartoffeln Rousses und Dorees Kartoffeln, in einen Bräter legen. Streuen Sie gewürfelte Tomaten und Zwiebeln auf mit schwarzem Pfeffer, Selleriesalz, Knoblauch oder Knoblauchpulver, Petersilie und frischen gewürfelte oder Petersilie Flocken. In 1 Liter Wasser oder Hühnerbrühe in die Pfanne braten, abdecken und im Ofen bei 350 Grad für zwei Stunden.

Wenn Sie Dampf oder pochieren Ihre Gefilte Fisch legen Sie Ihre Fischbällchen oder Knödel oben auf der Seite, nachdem die Seiten haben das Kochen wurde für eine Stunde, von der Zeit, die Seiten fertig kochen möchten, so sind Ihre Gefilte Fish.Step 4: Schalen- Würfeln und Knoblauch.

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Die meisten Leute finden Knoblauch einen Schmerz zu schälen und in Würfel schneiden, so werde ich einen meiner Geheimnisse Schälen und Zerteilen Knoblauch teilen.
    Ich nehme die Knoblauchzehen und sie auf meinem Schneidebrett. Ich nehme meine große schwere gekrümmte Fleischerbeil und klatschen die Knoblauchzehen mit der Seite des Spalter. Die Knoblauch Skins buchstäblich fallen ab. Dann habe ich den scharfen gekrümmten Rand meines Fleischerbeil Felsen über dem Knoblauch, bis es die Größe Ich möchte gewürfelt.
Wenn Sie nicht über eine schwere Fleischerbeil, nur klatschen Sie den Knoblauch mit einer Tasse Kaffee und schneiden den Knoblauch mit einem gebogenen Messer Schaukel das Messer wie mein Fleisch cleaver.Step 5: Vorbereiten der Fische Balls oder Knödel.

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    1 große Zwiebel in Würfel schneiden und in Schale, etwa zwei Tassen. Rost 2 bis 3 gute Größe Karotten und Platz in der Schüssel, etwa 4 Tassen. Würfel die Pike Filets, die für 20 Minuten und in Schüssel Marinieren wurden. Dice Knoblauch und Platz in der Schüssel. In schwarzer Pfeffer Petersilie. Mischen Sie alles zusammen und schleifen. In 4 große Eier. Fügen Sie ½ Tasse Olivenöl extra vergine oder Maisöl. In £ 1,1 oder 1 / 2kg Brotkrumen oder matzo Mahlzeit. Gründlich mischen. Rollen in Kugeln oder Knödel und legen auf Wachs-Papier. Lassen Sie im Kühlschrank bis bereit zu kochen.

I die Bestandteile aller gewürzt Fleisch vor dem Zerkleinern, um eine Durchmischung der Gewürze im Fleisch zu gewährleisten, wenn es in der Mühle gemahlen, gemischt. Ich behandle auch das Ende des Fleischwolf mit einer Platte, um die Mühle von Spucken Zutaten aller meiner Küche zu verhindern.
Schritt 6: Braten die Gefilte Fisch.

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    Füllen Sie eine Pfanne mit Öl zum Braten, etwa ¾ Zoll tief. Hitze auf Medium, ist es heiß genug, wenn eine Prise von matzo Mahlzeit oder Brotkrumen brutzelt im Öl. Mit einem Löffel fügen Sie so viele Pasteten zum Öl wie ohne Gedränge die Pfanne passen. Fry für 2 Minuten auf jeder Seite, an welcher Stelle Pastetchen sollte klar und goldbraun ist. Prüfen Sie, ob der Fisch gar ist den ganzen Weg. Wenn nicht durch gekocht, weiter kochen auf niedriger Hitze. Heiß oder kalt servieren mit Sauce Tartar oder Meerrettich.

Setzen Sie stets Pfanne Griffe in Herd, um Unfälle zu vermeiden.
Schritt 7: Die Gefilte Fisch serviert wird.

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Egal, ob Sie Ihre gefüllten Fisch, gebraten, gebacken, pochiert, gedünstet, würzig oder süß sind, hängt davon ab, welcher Teil von Europa Ihr Rezept ist aus, aber für koschere gefüllten Fisch Verwendung matzo Mahlzeit nicht Brotkrumen. Ich habe meine gefüllten Fisch würzig, weil meine Frau und Sohn sind Diabetiker und wir nicht mit Zucker kochen, und ich meine gebratenen gefüllten Fisch, weil ich nicht wie Fischsuppe jeglicher Art außer Muschelsuppe. Das gibt mir eine Idee, obwohl gefüllten Fisch in Muschelsuppe gekocht.