Konservierte Kirschblüten

6 Schritt:Schritt 1: Fügen Salz Schritt 2: Fügen Sie Wasser und genießen Schritt 3: Ume Plum Essig Schritt 4: Trocknen Sie die Blütenblätter Schritt 5: Fertig! Schritt 6: wie man es verwenden

Konservierte Kirschblüten

Blühende Tress sind eine kurze, auffällige Anfang Frühling; ein Rühren der natürlichen Welt, die Optimismus und Ehrfurcht inspiriert. Sie machen mich der Linie von der Pablo Neruda Gedicht denken: "Ich will mit dir, was Frühling tut mit den Kirschbäumen zu tun."
In Japan gibt es Festivals auf der Blüte der Kirschbäume konzentriert, und die Blumen werden als "Sakura". In Japan, sie zu bewahren Kirschblüten im Salz und ume oder Pflaumenessig und dann nutzen sie für Tee oder mischen sie mit Reis. Sie manchmal auch in Desserts angezeigt.
Ich konnte nicht widerstehen versucht, ein Bit dieses vergängliche Schönheit, im japanischen Stil zu bewahren. Schritt 1: Fügen Salz



Konservierte Kirschblüten

Nachdem Sie einige Kirschblüten und eine Handvoll Blätter geerntet haben, spülen Sie sie ab. Dann steckte sie in eine Schüssel geben und mit Salz über sie. Eine Tasse Salz für etwa 10 Tassen Kirschblüten. Schritt 2: Fügen Sie Wasser und genießen

Konservierte Kirschblüten

Gießen Sie Wasser in den Salz, Blüten und Blätter, bis sie alle fallen. Legen Sie eine Platte oder etwas schwerer auf sie und lassen Sie sie für drei Tage einweichen. Die Mischung sollte ein floral, Kirsche, Mandel-ähnlichen Duft, es zu haben bis zum Ende des drei Tage. Schritt 3: Ume Plum Essig

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Nach drei Tagen belasten das Wasser. Entsorgen Sie die Blätter und legen Sie die Blüten in einem Glas. In Pflaume Essig oder ume, um sie, bis alle Blütenblätter abgedeckt. Bewahren Sie diese in Ihrem Kühlschrank für drei Tage. Schritt 4: Trocknen Sie die Blütenblätter

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Nach drei Tagen Salzen in der Pflaume Essig, stellen Sie Ihre Blütenblätter zum Trocknen. Sie können auch im Ofen bei 200 Grad, um sie zu trocknen. Schritt 5: Fertig!

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Sie finden, erhalten Blumen, die einen wirklich intensiven Geschmack, sie zu haben gebeizt haben. Es ist herb, blumig, fruchtig und salzig zugleich. Einige Leute mögen nicht, andere einen Kult-wie als Reaktion auf sie haben. Meine Lieblings-Weg, mit den ganzen Blumen so weit sinkt man in Reisessig und nutzten es als mignonette Sauce für Austern.
Ich Masse einige Blütenblätter und hinzugefügt es 1: 1 mit Salz Flocken. Schritt 6: wie man es verwenden

Konservierte Kirschblüten

Ich bin immer noch der Suche nach Möglichkeiten, es zu benutzen. Mein Favorit bisher setzt sie über Madagaskar Vanille-Eiscreme mit drei Zwillinge mit einem Schuss Olivenöl. Ich habe auch einige auf Popcorn und es war köstlich-Art spritzig.