Krispy Kreme Donut (Doughnut) Rezept

6 Schritt:Schritt 1: Zutaten Schritt 2: Zeit, um die Donuts zu machen! Schritt 3: Die Gestaltung der Donuts Schritt 4: Machen Sie das Glaze Schritt 5: Fry Zeit Schritt 6: Das sweet sweet Glasur

Krispy Kreme Donut (Doughnut) Rezept

Krispy Kreme Donut (Doughnut) Rezept

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Ich bin zu zeigen, wie können Sie ganz einfach Krispy Kreme Doughnuts (Donuts?) Zu Hause (und machen Sie sich die beliebteste Person in der Nachbarschaft). Küssen Sie Ihre Ernährung auf Wiedersehen, denn sobald Sie diese super einfache Rezept versuchen, wirst süchtig zu sein sind. Es ist die Zeit, die Sie setzen in dem Doppelhaus, und der zugesetzten Zutat Kondensmilch in die Glasur, die wirklich dieses Rezept zu singen!

Also, wenn Sie zu Krispy Kreme Doughnuts (wie mich) süchtig, müssen aber nicht in Ihrer Nähe (wie ich) oder wollen einfach nur ein Spaß-Projekt zu tun (wie mich!), Sie gehen, um dieses Krispy Kreme lieben werden Donut Rezept.

ps Ich war zum ersten Mal machen Donuts, und es war ein großer Erfolg!

Schritt 1: Zutaten

  1. Krispy Kreme Donut (Doughnut) Rezept

    Krispy Kreme Donut (Doughnut) Rezept

    Dieses Rezept macht Dutzend Donuts 3 Bäcker (das ist 39!). Sie können es verkleinern - oder bis - wie Sie benötigen!

    Donuts
    3 (1/4 Unze / 7g) Pakete Hefe (3/4 oz / 21 g gesamt) - Ich habe "Rasanter Aufstieg", aber traditionell ist auch in Ordnung - es wirkt sich auf die Aufgangszeiten
    1/2 Tasse (120 ml) Wasser (105-115F / 40-46C)
    2 1/4 Tassen (530ml) Milch, gebrüht, dann abgekühlt,
    3/4 Tasse (169 g) Zucker
    1 1/2 Teelöffel Salz
    3 Eier
    1/2 Tasse (113 g) Verkürzung
    7 1/2 Tassen (940g) Allzweckmehl
    Canolaöl zum Braten

    Glaze
    1/2 Tasse (113 g) Butter
    3 Tassen (375g) Puderzucker
    2 1/4 Teelöffel Vanille
    6 -9 Esslöffel (90-135ml) Kondensmilch (regelmäßige Milch oder Wasser für milderes Aroma ersetzen)

Schritt 2: Zeit, um die Donuts zu machen!

  1. Krispy Kreme Donut (Doughnut) Rezept

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    Proof Ihre Hefe durch Zugabe zu dem warmen Wasser. Mix it up und ruhen lassen.

    Verbrühung die Milch in der Mikrowelle oder auf dem Herd, und abkühlen lassen. Ich erfuhr von einem Bäcker, die der Grund, warum Sie die Milch verbrüht, weil normale Milch hat ein Enzym, dass die Hefe zu töten wird. Wenn Sie sich nicht verbrühen weiß es zuerst, um das Enzym zu töten, wird Ihr Donuts nicht steigen.

    Kombinieren Sie Hefe, Milch, Zucker, Salz, Eier, Backfett und 3 Tassen (375 g) Mehl.

    Schlagen Sie auf niedrige 30 Sekunden, Schaben Schüssel ständig.

    Schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit für 2 Minuten, Schaben Schüssel gelegentlich.

    Vorsichtig (nicht so wie ich), rühren in restliche Mehl glatt rühren.

    Deckel und ließ Anstieg bis doppelt, 30-60 Minuten, abhängig von der Hefe Ihnen verwendet. Ich ging die volle 60 und in Schritt 4, was geschehen sehen können! (Ich würde es wieder tun, sie waren großartig!)

Schritt 3: Die Gestaltung der Donuts

  1. Krispy Kreme Donut (Doughnut) Rezept

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    Nachdem der Teig aufgegangen ist, schalten Sie Teig auf bemehlten Arbeitsfläche; wälzen leicht zu beschichten, mit Mehl.

    Sanft rollen Teig 1/2 Zoll dick mit bemehlten Nudelholz.

    Mit bemehlten Donut Schneider geschnitten. Separate Donuts und Löcher, wie sie nehmen verschiedene Braten Zeiten (aber genauso lecker). Speichern Sie Ihre Fetzen - sie beide toll, dass Ihr fry Zeit und als Snack, während Sie machen den Rest sind zu testen sind!

    Deckel und ließ Anstieg bis doppelt, 30-40 Minuten.

    ** Wenn Sie diese Donuts zum Frühstück zu machen, lassen Sie die Donuts steigen über Nacht im Kühlschrank wollen! ***

Schritt 4: Machen Sie das Glaze

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    Ich mag an dieser Stelle bilden die Glasur, weil es bei Raumtemperatur zu sitzen, bis die Donuts sind gebraten und bereit, eingetaucht werden.

    Die Butter schmelzen und rühren in Puderzucker und Vanille, bis glatt.

    Milch (oder Wasser) hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

    *** In den Schokoglasur zu machen, Schmelze 6 Unzen Schokolade zusammen mit der Butter! ***

Schritt 5: Fry Zeit

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    Verwenden Sie einen tiefen Pfanne, um das Öl zu erwärmen. Ich habe eine seichte ein, um bessere Fotos zu machen, aber dies bietet eine echte Brandgefahr. So seien Sie sicher!

    Heizen Sie Ihr Öl zu 350F (180C). Ein Thermometer macht diesen Teil narrensicher, und Sie können die Wärme zu überwachen, um sicherzustellen, dass es in diesem Bereich prime Braten bleibt.

    Ich mag, um ein Stück Donut zuerst verwenden, um verschiedene Braten mal testen.

    Selbst nachdem Sie den Donut nehmen aus dem Öl, das verbleibende Öl darauf ist heiß genug, um weiter kochen Sie es!

    Vorsichtig die Donuts im Öl. Kochen Sie auf jeder Seite etwa eine Minute. Verwenden Stäbchen, um die Donuts drehen und entfernen Sie sie aus dem Öl.

    Platz Donuts auf einem Rack oder Papiertüten oder Küchenpapier abtropfen.

Schritt 6: Das sweet sweet Glasur

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    Jetzt ist die Zeit, um Ihre Donuts in eine magische Dimension. Tauchen sie in der Glasur und stellen Sie sie auf einem Gestell, um zu trocknen. Ich tauchte beide Seiten meinen Krapfen in der Glasur (natürlich!), Aber Sie können nur tun, ein, wenn Sie möchten.

    Diese Donuts sind einfach erstaunlich. Sobald Sie sie versuchen, Sie gehen zu wollen, um sie wieder und wieder zu machen. In der Tat, ich wachte am nächsten Morgen sehnen sie, und ich kann Ihnen versichern, sie sind immer noch gut am zweiten Tag.