Mango-Salsa Rezept
4 Schritt:Schritt 1: Zutaten Schritt 2: Dice alles fein Schritt 3: Mischen Sie alles zusammen Schritt 4: Schluss Gewürze
Mango-Salsa ist etwas, was ich machen nicht sehr oft, aber es ist eine schöne Abwechslung von Salsa oder Guacamole. Das ist ein schöner Grundrezept es - sobald Sie es gemacht haben Sie es sehr einfach anpassen.
Gurke, jicama und Paprika auch hinzufügen, großen Geschmack zu dieser Mango-Salsa Rezept, wenn Sie Lust auf mehr Obst und Gemüse sind!
Das Salsa ist erstaunlich, mit gegrilltem Fleisch jeder Art oder geschwärzt Huhn, aber normalerweise esse ich nur eine ganze Schüssel von mir mit ein paar Chips. : D
Schritt 1: Zutaten
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2 reife Mangos 1/4 - 1/2 rote Zwiebel 1-2 jalapeno oder serrano Pfeffer frische Zitrone oder Limettensaft Salz frischer Koriander abschmecken Cayennepfeffer abschmecken (optional, aber genial)
Riper ist besser, wenn es um Mangos kommt - zu underripe und die Salsa wird am Ende sehr sauer. Stellen Sie sicher, sie sind ein wenig weich im Griff.
Ich bevorzuge Zitronensaft Kalk hier, weil es etwas süßer.
Schritt 2: Dice alles fein
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Ich schnitt eine ganze jalapeno und etwas weniger als 1/2 eine Zwiebel.
Für die Mangos, schneiden Sie die Mango Wangen und schneiden Sie die Mango, während es noch in der Haut, wie gezeigt - so nah an der Haut wie möglich mit der Spitze des Messers! Dann mit einem Löffel aushöhlen den Schnitt Mango.
Wenn die Mango kommt heraus immer noch an der Basis befestigt ist, nicht so tief mit dem Löffel gehst. Es wird ein wenig Mango in der Haut gelassen wie in Foto 3 :) sein
Schritt 3: Mischen Sie alles zusammen
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Legen Sie alle gewürfelten Zutaten in eine Schüssel geben.
Fügen Sie eine Handvoll gehackter Koriander (keine Stengel!) Und eine gute Prise Salz. Dann drücken Sie den Saft einer halben Zitrone an der Spitze.
Mischen Sie diese alle zusammen. : D
Schritt 4: Schluss Gewürze
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Wenn Ihr Jalapenos waren nicht scharf genug, empfehle ich das Hinzufügen etwas Boden Cayennepfeffer. Sie macht es schön und scharf und durch die Süße etwas abgeschnitten. : D
Ich habe mehrere Prisen Cayenne dieser Zeit! Ich denke, das salsa ist am besten, wenn es schön und scharf.
Fügen Sie mehr Salz, Koriander oder Zitronensaft nach Wunsch. Wenn die Mango ist ein wenig zu süß für Sie, indem mehr rote Zwiebel hilft schneiden Sie es auch. Halten Sie mit ihm spielen, bis es perfekt für Sie. :)
