Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

9 Schritt:Schritt 1: Sammeln Sie die Zutaten Schritt 2: Mischen Sie die trockenen Zutaten Schritt 3: Bereiten Sie das Eiweiß Schritt 4: Mischen Sie alles zusammen Schritt 5: Rohr Ihre Macarons Schritt 6: Backen Sie Ihre Shells Schritt 7: Stellen Sie die Butter Schritt 8: Füllen Sie die Macarons Schritt 9: Genießen Sie !!


Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

Willkommen zurück in noch einem anderen eine meiner macaron Tutorials. Heute werden wir versuchen einen exotischen Geschmack: die Matcha Green Tea Macarons. Wenn Tee ist nicht Ihre Tasse Tee (sehen, was ich da getan?), Vielleicht versuchen, das Rezept von letzter Woche: die Schokolade Macarons Rezept. Sie können, dass auf meiner Seite oder auf meiner YouTube zu finden. Wenn Sie den leicht bitteren Geschmack von Matcha lieben, ist dieses Rezept für Sie perfekt.
Wenn Sie dieses mögen, vergessen Sie nicht, lesen Sie meinen YouTube-Channel (joshpancooking), wo ich Video-Tutorials von all mein Rezept. Natürlich vergessen Sie nicht, mag und meine Videos, und abonnieren Sie meine Play. Es bedeutet die Welt für mich [:

Schritt 1: Sammeln Sie die Zutaten


  1. Für dieses Rezept verwenden wir ...
    2 Eiweiß 40g Superfine Zucker 120 g Puderzucker 65 g Mandelkleie 1 Esslöffel Matcha Pulver Prise SaltFor die Füllung, müssen wir ...
    1 bar Butter 2 Tassen Puderzucker 1 TL Vanille-Extrakt 1 EL Heavy Cream 2 TL Matcha-Pulver

Schritt 2: Mischen Sie die trockenen Zutaten

  1. Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Stellen Sie sich die trockenen Zutaten. Dies sind...
    Puderzucker Almond Meal Prise Salz Matcha-Pulver
    Mischen, bis gut eingearbeitet.

Schritt 3: Bereiten Sie das Eiweiß

  1. Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    In der Schüssel einer Küchenmaschine, trennen Sie Ihre Eier (Eiweiß in der Schüssel). Verwerfen oder beiseite Eigelb, da wir nicht werden, um sie für dieses Rezept benötigen. Fügen Sie in der superfine Zucker. Unter Verwendung der wischenzubehör, schlagen auf mittel hoher Geschwindigkeit, bis steife Spitzen bilden (Weitere Informationen finden Sie meine Klar macaron Tutorial-Video auf meinem YouTube-Kanal).

Schritt 4: Mischen Sie alles zusammen

  1. Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Sieben Sie Ihre trockenen Zutaten in Ihrem Ei-Mischung. Achten Sie darauf, keine große Stücke, die es nicht geschafft haben, obwohl das Sieb zu verwerfen. Falten Sie leicht die trockenen Zutaten in die Ei-Mischung, bis die Mischung ähnelt geschmolzene Lava. Wenn aus der Schüssel angehoben wird, sollte die Mischung ungleichmäßig Band, aber langsam schmelzen wieder in die Groß Mischung (wiederum sehen Videos auf YouTube-Kanal für Hilfe).

Schritt 5: Rohr Ihre Macarons

  1. Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Füllen Sie Ihre Mischung in einen Spritzbeutel mit einer großen Rundspitze ausgestattet. Rohr Mischung in Größe Hügel Quartal auf Backmatten oder Pergamentpapier. Tippen Sie auf die Backbleche auf einen Zähler ein paar Mal zu verdünnen Cookies und große Luftblasen zu entfernen. Dann lassen Sie einfach die Pfannen sitzen für 30 Minuten oder mehr, oder bis eine Haut oder Schale Formen in den Cookies.

Schritt 6: Backen Sie Ihre Shells


  1. Backen Sie Ihre macarons für 18-20 Minuten bei 300 bis 305 Grad Fahrenheit. Abhängig von Ihrem Ofen, die Sie benötigen, um die Temperatur einzustellen. Ihre Macarons sind fertig, wenn nur wenige Krümel bleiben Sie bei Ihren Pergamentpapier auf Entfernen. Die Hitze in den macarons werde sie weiterhin innerhalb koch heraus, so dass sie sauber sollte zu entfernen, nachdem vollständig gegart.

Schritt 7: Stellen Sie die Butter

  1. Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

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    Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

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    In der Schüssel einer Küchenmaschine, setzen Sie Ihre Butter, und lassen Sie es zu sichten, bis weich (Raumtemperatur). Schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis glatt, flaumig, und blass. Sieben Sie in Ihrem Puderzucker auf einmal und die Geschwindigkeit zu reduzieren, um eine niedrige Churn. Sobald der Puderzucker vollständig eingearbeitet ist, fügen Sie im Vanilleauszug. Danach wurde auch aufgenommen, sichten in Ihrem Matcha-Pulver. Beachten Sie, dass Matcha ist ein bisschen bitter, so möchten Sie vielleicht auf weniger als 2 TL, wenn Sie nicht wie die starken Geschmack hinzufügen. Allerdings, wenn Sie Matcha lieben, können Sie feststellen, dass 2 TL ist nicht genug. Schließlich, sobald die Matcha ist gut und gleichmäßig in der Buttercreme verteilt, fügen Sie in bis zu 1 EL der Sahne um es in die weiche cremige Textur zu bringen.

Schritt 8: Füllen Sie die Macarons

  1. Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Matcha Green Tea Macarons | Josh Pan

    Füllen Sie die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit einem großen runden Spitze, und ein Rohr kleinen Hügel auf der Mitte eines macaron Cookies. Sandwich mit einem anderen Keks, und dort haben Sie es, eine vollständige macaron Cookies.

Schritt 9: Genießen Sie !!

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    Diese Macarons sind für Parteien, Versammlungen, Angeberei, als bürgerliche, Freunde oder Zügellosigkeit. Wenn das Video / Instructable war hilfsbereit, bitte <3, und zu abonnieren. Außerdem finden Sie mich auf Facebook, Twitter, Tumblr, Instagram und YouTubejoshpancooking. Das größte Geschenk für mich wäre, wenn jeder abonniert zu meinem YouTube-Kanal. Nun, vielen Dank für Ihre Zeit, und ich werde euch alle bald zu sehen. Auf Wiedersehen!