Mehrzweck Marinara Sauce
12 Schritt:Schritt 1: Der allmächtige Rezept ... Schritt 2: Sammeln Sie Ihre Zutaten ... Schritt 3: Bereiten Sie das Gemüse ... Schritt 4: Gerät-Alarm! (Überspringen, wenn desinteressiert) Schritt 5: Die Vorbereitungen (nicht ein erforderlicher Schritt) ... Schritt 6: Die Zwiebeln, Knoblauch ... Schritt 7: Fügen Sie den Balsamico-Essig, Gewürze, Hühnerbrühe ... Schritt 8: Die Tomaten ... Schritt 9: Hitze reduzieren und köcheln lassen für eine Stunde ... Schritt 10: Cool and store ... Schritt 11: Ein paar Worte über den Nährwert ... Schritt 12: Wie versprochen ...
Oh, die Magie der Gerüche durch Ihr Haus, wenn ein schwimm großen Topf
diese wunderbare Marinara Sauce ist auf dem Herd.
Je länger es siedet, desto intensiver ist der Geschmack und desto dicker wird, so dass
es ist eine wunderbare Sauce in die Sie sich entscheiden, was das Endergebnis sein wird. Marinara-Soße
ist so vielseitig. Tauchen Sie Mozzarella-Sticks in einen heißen Pool von es, und du wirst wie der Käse schmelzen
das würde auf es guten Geschmack.
Gießen Sie sie über einem Bett aus Nudeln, Puppe es weiter zur Verwendung als Pizzasauce, es gibt so viele
Dinge, die Sie tun können.
Leicht angepasst werden, wenn Sie aus dem gegebenen Rezept variieren, so wenden Sie sich bitte, mit allen Mitteln wollen, haben
Spaß mit ihm. In Kapern, fügen Pilze, Oliven, wenn Sie wünschen. Fügen Sie mehr Zwiebeln, weniger Zwiebel,
keine Zwiebeln.
Das ist Ihre Sauce. Lasst uns anfangen!
Schritt 1: Der allmächtige Rezept ...
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Hier bin ich, immer noch in der Freude von diesem besonderen Buch gefangen. Das Kochen Licht
Jährliche Kochbuch aus dem Jahr 2008. Man denke nur, erst zwanzig Jahre etwas zu gehen. Bei diesem
Preis, werde ich nie haben zu entscheiden, was für das Abendessen wieder zu kochen, ich werde nur noch einen auswählen
von vielen Seiten.
Ich hoffe, dass du bei mir bist immer noch. Die meiste Zeit, wenn jemand das Wort hört, der "fettfrei"
oder "fettreduziert", "niedriger Natrium" oder "light", laufen sie. Nicht so bei diesem Kochbuch. Ihre
Ziel ist es, wunderbare Gerichte zu nehmen und zu zwicken, wo niemand bemerkt, aber immer noch zu reduzieren
der Überschuss, dass keiner von uns brauchen.
Rezept:
3 Esslöffel Olivenöl 3 Tassen gehackte gelbe Zwiebel (in der Regel etwa 3 mittel ish Zwiebeln) 3 EL gehackte / gewürfelten Knoblauch 1 EL Zucker 2 Teelöffel Salz 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel Fenchelsamen (Schotter, wenn Sie bevorzugen) 2 EL Balsamico-Essig (nicht Apfelwein, nicht weiß) 2 Tassen fettfrei, weniger Natrium Hühnerbrühe (kein , kann man nicht sagen, und es ist besser für Sie) 3 28-Unzen-Dosen zerdrückten Tomaten (Sie können salzfrei Tomaten verwenden, wenn Sie Natrium reduzieren möchten. Nährwerte auf Schritt 11 auf mit salzfreien Tomaten basiert, dann Zugabe von 2 Teelöffel Salz in die Sauce geben, wie es Köche)
Schritt 2: Sammeln Sie Ihre Zutaten ...
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Für diejenigen, die das Glück haben, frischen Tomaten auf den Wein haben, sollten Sie überlegen
mit ihnen anstelle von Dosen zerdrückten Tomaten. Diese Soße, wenn auch mit gemacht
Dosentomaten, ist nach wie vor absolut wunderbar.
Direkt über einem Bauernmarkt und greifen drei Zwiebeln, und einen Kopf von Knoblauch.
Von einem Lebensmittelgeschäft für drei 28-Unzen-Dosen zerdrückten Tomaten, eine gute Handvoll laufen
Kräuter und Gewürze, und ein paar anderen Zutaten, und Sie auf Ihrem Weg sind gut
zu einem spektakulären Sauce! Vergessen Sie nicht, die Hühnerbrühe!
Schritt 3: Bereiten Sie das Gemüse ...
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Da bin ich immer ein bis alles fertig vorher bekommen, ist dieses Rezept nicht anders.
Scheibe drei Zwiebeln in der Hälfte, dann schneiden die Enden off jeder.
Entfernen Sie die Schalen, und in Scheiben schneiden dünn, dann Würfel. Mach dir keine Sorgen, wenn sie
zu klein, aber man sollte wirklich nicht lassen Sie sie zu groß, auch nicht. Sie müssen
etwa drei Tassen gewürfelte Zwiebeln.
Schneiden Sie die Enden der Knoblauchzehen, schälen und in Würfel schneiden, oder senden Sie sie
durch eine Knoblauchpresse.
Schritt 4: Gerät-Alarm! (Überspringen, wenn desinteressiert)
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Für die Liebe von Pete, frau, kannst du nicht ein einziges Instructable erstellen
ohne Druck Ihrer Gadget Sucht auf andere? Seufzer.
Vielleicht meine Liebe von Gadgets begann in meiner Jugend, als unser Fernsehen
Bildschirme wurden mit allem, was überschwemmt "handliche" oder "Dandy" oder "Schneider / Würfelschneider".
Vielleicht sind wir alle unter den mystischen Kräfte von Ron Popeil und bist sein
scheinbar endlose Parade von Gadgets. Aber halt, es gibt noch mehr!
Sie können schockiert, um den übertriebenen Preis, den ich für dieses kleine bezahlt lernen werden
Dandy, aber ich liebe es, und ich verwende es öfter als alles andere in der Küche.
Einiges an unsere Mahlzeiten sind eine Art von Gemüse, das erfordert
Scheiben, Würfel und so. Dieses Gadget ist nicht one-of-a-Kind, wie viele Hersteller
verkaufen ähnliche Einheiten, aber dieses geschah, von QVC kommen
So viel wie ich liebe Schneiden Dinge, gibt es oft nicht viel Zeit in meinem
Tag. Alles, was das Leben leichter macht, sage ich. Schlagen Sie das Einzelteil auf der Klinge Tablett, Slap
der Deckel geschlossen, und zip! Eine Wanne perfekt gewürfelt ______ (die Lücke ausfüllen) in einer Angelegenheit
Sekunden.
Schritt 5: Die Vorbereitungen (nicht ein erforderlicher Schritt) ...
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Statt zig Flaschen und Gläser von Gewürzen und solche Verlegung etwa bei dem Versuch,
um in einem begrenzten Raum, um mit, ziehe ich es all die kleinen Details prep kochen beginnen. Dies auch
eliminiert die Möglichkeit, etwas zu vergessen. "Habe ich das Salz hinzufügen? War das Piment oder
Muskatnuss? Oh, Moment mal! "
Für die aufmerksame Leute, merke ich, gibt es nur drei Knoblauchzehen gezeigt, wenn
sechs tatsächlich in der Rezeptur eingesetzt. Entschuldigung.
Die kleinen Behälter wurden mit freundlicher Genehmigung von einem lokalen Sandwich-Shop, der seit geschlossen wurde.
Sie sind für die Paprika und Gurken vorgesehen, und nein, ich habe nicht stehlen. Ich repurposed sie. :-)
Schritt 6: Die Zwiebeln, Knoblauch ...
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Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf. Dies ist die perfekte Gelegenheit,
ziehen, dass £ 50 (leicht übertrieben) Emailletopf bekannt als Schmortopf.
Ein großer Topf ist erforderlich, da es eine Menge Sauce sein.
Grammar Anmerkung: es gibt kein Wort wie 'alot.
Es ist so ein Wort wie zuzuteilen, aber es bedeutet, zum zu erlauben, zu verteilen.
Die gewürfelten Zwiebeln und lassen Sie es 4 Minuten braten.
Fügen Sie den Knoblauch dazugeben und nur einen Moment länger.
Schritt 7: Fügen Sie den Balsamico-Essig, Gewürze, Hühnerbrühe ...
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Fügen Sie die folgenden sieben Zutaten und kochen für eine weitere Minute unter ständigem Rühren.
Die nächsten sieben Zutaten:
1 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel Salz 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Thymian 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen ist wirklich wunderbar) 1/2 Teelöffel Fenchelsamen (Schotter, wenn Sie bevorzugen)
Noch Rühren, fügen Sie den Essig. Fügen Sie die Hühnerbrühe und gut umrühren.
Sobald Sie den Balsamico-Essig hinzufügen, werden Sie beginnen zu glauben, dass Sie etwas schrecklich falsch gemacht habe.
Es ist dunkel, flippige schauende, und Sie denken, das wird ein völliger Fehlschlag. Hängen dort mit
mir, es wird in Ordnung zu sein.
Schritt 8: Die Tomaten ...
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In alle drei Dosen zerdrückten Tomaten. Spülen Sie die Dosen und
achten Sie darauf, wieder verwenden sie für die Organisation von etwas.
Diese 28-Unzen-Dosen sind sehr praktisch!
Gut umrühren, bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren bei Gelegenheit.
Reduzieren Sie die Hitze. Ich werde mich in einem Moment für den Fall, wiederholen Sie
vergessen. Ich kann nicht nur ein scatterbrain zugeben, so verstehe ich.
Schritt 9: Hitze reduzieren und köcheln lassen für eine Stunde ...
Schritt 10: Cool and store ...
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Diese Sauce wird frisch im Kühlraum für bis zu fünf Tage nicht mehr zu halten, aber, und
Sie berücksichtigen sollten, Einfrieren in kleinen Chargen, wie zwei Tassen.
Was wirst du jetzt machen?
Oben eine Pizza.
Mischen Sie es mit Reis.
Machen Sie eine Cocktailsauce.
Erstellen Sie eine ziti Gericht.
Stopfen ein paar Paprika.
Ich hoffe, Sie machen etwas fabelhaft, und teilen Sie sie mit Instructables.
Guten Appetit!
Schritt 11: Ein paar Worte über den Nährwert ...
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Wenn erstellt, wie verwiesen, trägt diese Sauce folgende Ernährungsaspekte,
auf der Grundlage einer halben Tasse Portion.
Kalorien: 50 (32% von Fett)
FAT: 1,8 Gramm (gesättigt - 0,2 Gramm, mono - 1,3 Gramm, Poly - 0,2 Gramm)
Protein: 1,3 g
Kohlenhydrate: 8 g
FIBER: 2,1 Gramm
Cholesterin:. 0 Milligramm Hast du das gesehen? ZERO CHOLESTEROL! Yeah!
IRON: 0,5 Milligramm
Natrium: 270 Milligramm
CALCIUM: 28 Milligramm
Ein weiterer Grund, ich liebe die Bücher Kochen Licht.