Schritt 1: Flour Well

  1. Pasta von Scratch
    Gießen Sie 2 Tassen Mehl in einen Hügel. Erstellen Sie eine gut mit der Faust Knacken 3 Eier in der Mitte mit einer Prise Salz und TL Olivenöl

Schritt 2: Whisk Eier

  1. Pasta von Scratch
    Die Eier mit einer Gabel. Nach und nach übernehmen das Mehl.

Schritt 3: Schneebesen, bis sie alle eingearbeitet ist.

  1. Pasta von Scratch

Schritt 4: Kneten Sie den Teig mit den Händen und Form zu einer Kugel

  1. Pasta von Scratch
    Lassen Sie es für ein paar Minuten ausruhen.

Schritt 5: Glätten mit einem Nudelholz

  1. Pasta von Scratch

Schritt 6: Pasta Roller

  1. Pasta von Scratch
    Rollen Sie den Nudelteig durch die Nudelrolle auf der höchsten Zahl.

Schritt 7: Fast geschafft!

  1. Pasta von Scratch
    Weiser Verringerung der Zahl, wie Sie rollen (falten Sie die Pasta Blatt über ein paar Mal in den Prozess)

Schritt 8: Schneiden Teig in pasta

  1. Pasta von Scratch
    Sobald Sie es durch die niedrigste Zahl gerollt haben, schneiden Sie es mit der Option Linguine.

Schritt 9: Haben sie verklumpen nicht!

  1. Pasta von Scratch
    Halten Stränge auf einer Zahnstangentyp getrennt, so dass die Nudeln nicht zusammenklumpen.

Schritt 10: Kochen Sie die Pasta

  1. Pasta von Scratch
    Kochen in Salzwasser, bis die Linguine schwimmt an die Spitze. In Sauce Ihrer Wahl. Garniert mit frischem Basilikum und frischem Parmesan.