Poison Apple Ale Cupcakes & Gum Paste Geister und Jack-O-Laternen
7 Schritt:Schritt 1: Poison Apple Ale Cupcakes Schritt 2: Für Zuckermasse Sammeln Sie Ihre Zutaten Schritt 3: Beginnen Sie Mischzuckermasse Schritt 4: Drehen, dass klebrige Chaos zu Gum Paste Schritt 5: Erstellen Sie Ghosts Schritt 6: Erstellen Pumpkins Schritt 7: Drehen Sie Ihre Pumpkins Um Jack-O-Laternen und die einen gewissen Geist zu deinen Ghosts
Schritte 1 ist mein Rezept für Poison Apple ale Cupcakes und 2 bis 7 sind alle über gumpaste, Geister und Jack-O-Laternen
Diese Zuckermasse Dekorationen sind ideal für die Dekoration Cupcakes oder einen verwunschenen Pumpkin Patch auf einem vollen Größe Kuchen.
Die verwendete Rezeptur ist einer von Nicholas Lodge gewerblichen Klasse "The Ultimate Zucker Rose"
Schritt 1: Poison Apple Ale Cupcakes
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Diese Muffins sind erstaunlich, und einer der feuchte Kuchen ich je gemacht habe. Das Bier, frisch geschreddert Äpfel zusammen mit dem Zimt und Ahornsirup Zuckerguss nur schmecken wie Herbst und es Halloweeny ich beschlossen, alles hell poison apple green machen zu machen.
Zutaten:
Cupcakes:
grüne Lebensmittelfarbe (optional)
2 Sticks ungesalzene Butter, weich
1 3/4 c. Zucker
3 Eier, Raumtemperatur
2 1/2 c. Mehl
2 tsp. Backpulver
1/2 TL. Salz
2 tsp. Zimt
1/2 TL. Muskatnuss
2 tsp. Vanilleextrakt
2 c. geschredderten Äpfel
1/4 c. Milch
1 c. Redd Apple Ale
Bereifen:
grüne Lebensmittelfarbe (optional)
1 Tasse Butter, Raumtemperatur
7 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt
6-8 EL Milch
4 EL Ahornsirup
2 TL Zimt
Anleitung:
Cupcakes:- Ofen vorheizen auf 350 Grad In der Schüssel Ihres Mixer stehen sahnen Sie die Butter und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie die Eier ein zu einer Zeit und Reiben Sie hinunter die Seiten der Schüssel nach jeder Zugabe, um sicherzustellen, dass sie gut aufgenommen werden. sieben Sie zusammen das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss, langsam in die Ei-Mischung hinzufügen Nun fügen Sie die Vanille-Extrakt, Milch, und sehr langsam, gießen Sie in der Bier, während der Mischer noch Mischen. Sobald Sie die Äpfel zerkleinern, legen Sie die Apfel-Fetzen in einem sauberen Küchentuch und auswringen Saft Falten Sie die geschredderten Äpfel in den kleinen Kuchen Teig. Linie Cupcake Pfannen mit Kuchenzwischenlagen und Verwendung einer Eiscremeschaufel, um den Teig in jedem Kuchenzwischenlage schöpfen. Backen Sie für 15 bis 18 Minuten. Lassen Sie vor Vereisung zu kühlen.
Bereifen:- Platz Butter in einer großen Schüssel schlagen Sie auf eine Minute Zucker eine Tasse zu einem Zeitpunkt, zu schlagen nach jeder Zugabe hinzuzufügen Zimt, Ahornsirup, und 6 EL Milch Schlag auf mittlerer für eine Minute, wenn Zuckerguss ist zu dick fügen Sie mehr Milch, wenn Zuckerguss ist zu dünn, fügen Sie mehr pulverisierten Zucker oder einen Esslöffel Maisstärke bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Dies ist eine Adaption eines Rezept fand ich hier,
Schritt 2: Für Zuckermasse Sammeln Sie Ihre Zutaten
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Immer, wenn ich zu backen oder Arbeit in der Küche habe ich immer gerne meine "Mise en place" zusammen zuerst. Falls Sie nicht wissen, was das bedeutet, es ist eine Lust französisch Phrase, die im Grunde bedeutet, alles, was Sie brauchen, zusammen, bevor Sie beginnen zu bekommen, anstatt zu beenden, was ich tue, um zu meinem Speisekammer laufen und finden und Bestandteil.
Die Inhaltsstoffe:
125 Gramm Eiweiß
725 Gramm Puderzucker
30 g Tylose Powder
Hinweis zu den Messungen:
Das Rezept, das ich verwenden, Anrufe für die oben exakte Messungen, die auf Gewicht und nicht Volumen verlassen. während ich sie aus Mess Ich nahm Kenntnis vom Volumen als auch und haben diese Messungen enthalten, konnte aber variieren, weil wir nicht gehen, um exakt die gleichen Eier in unserem Haus oder die gleiche Marke von Puderzucker Das sind also geschätzt Maßnahmen .Sie haben zu spielen, um die richtige Balance zu finden.
5 große Eier
4 3/4 Tasse Puderzucker
3 EL & 2 TL Pulver Tylose
Hinweis auf Tylose Powder:
Carboxymethylcellulose (CMC), ein nicht-toxisches, harmlos Chemikalie; wenn sie in gerollt Fondant, Marzipan oder königliche Zuckerglasur gemischt, bildet einen starken Modelliermasse, die schwer trocknet. Tylose Powder kann zur essbaren Klebstoff, indem es mit ein wenig Wasser zu machen.
Ich kaufte meine Tylose von HIER
Schritt 3: Beginnen Sie Mischzuckermasse
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Alle 11 Artikel anzeigen- Zeigen Sie mit Eiweiß in Ihrem Stand-Mixer Schüssel mit dem Paddelzubehör. Schlagen Sie auf hoch für etwa 10 Sekunden zu brechen das Eiweiß Schalten Sie Ihr Mischpult auf die niedrigste Einstellung und langsam in Puderzucker hinzufügen, bis es die Konsistenz der königliche Zuckerglasur erreicht Drehen Sie die Geschwindigkeit bis zu 3 oder 4 für ca. 2 Minuten oder bis zum Erreichen die "Soft Peak" Bühne. An dieser Stelle sei es glänzend wie ein Baiser, und die Gipfel sollte umfallen
- Wenn Sie auf der Färbung der gesamte Ansatz wäre jetzt, wenn Sie Ihre Färbung hinzuzufügen. Sie wollen sicherstellen, dass Sie zu färben es einen Ton dunkler als das, was Sie am Ende wird die Farbe verblaßt leicht, wie es trocknet möchten.
Schritt 4: Drehen, dass klebrige Chaos zu Gum Paste
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Der nächste Schritt bei der Herstellung von Zuckermasse ist, um es von der klebrigen Blob in Ihrem Mixer zu einer nicht-klebrigen Klumpen praktikabel Medium zu erhalten.- Staub Ihre Arbeitsfläche mit Puderzucker Kratzen Sie die Mischung aus der Schüssel auf der Arbeitsfläche Platz irgend Crisco / Verkürzung auf Ihre Hände kneten den Teig Zugabe Puderzucker, eine weiche, aber nicht klebrigen Teig zu bilden
Sie werden in der Lage zu sagen, wenn Sie fertig sind, wenn man den Teig kneifen und den Fingern kommen weg sauber
Nachdem Sie die oben beschriebenen Schritte ist es empfehlenswert, Ihr Zahnfleisch und fügen Sie ihn reifen für 24 Stunden in den Kühlschrank, damit fertig sind, aber wenn Sie in Eile sind Sie es sofort verwenden.
Wenn Sie mit Fälligkeit bist / Speicherung Ihrer Gum Paste sein Bestes, um Doppelbeutel es um die Luft immer in die Zuckermasse zu verhindern.
Schritt 5: Erstellen Sie Ghosts
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Wenn eine Mama und einen Papa Gespenst Gespenst lieben einander sehr sie einer Seance durchführen zusammen und rufen ein Kind Gespenst von über steigen, ist dieser Schritt ein bisschen wie das, aber nicht wirklich.
Was Sie brauchen:
Weiß Zuckermasse Verkürzung Cornstarch Rolling pin Zahnstocher Styropor-Block Kreisschneider aus Polystyrol Rose Cones
Optionales Zubehör:
Schaum-Blumen-Pad Balling Werkzeug
Erstellen Ghosts- Holen Sie sich einen Teil Ihres gumpaste und den Rest in einer versiegelten Tüte Prep Ihre gumpaste durch mit Verkürzung auf Ihre Hände und ein wenig Speisestärke auf der Arbeitsfläche bestreut Kneten. Arbeiten sie bis zu ihrer verlor seine Steifigkeit und ist eine praktikable Teig, wenn seine Haft fügen Sie ein wenig mehr Stärkemehl bestreuen ein wenig Speisestärke am Anfang Ihrer gumpaste um sicherzustellen, dass nicht zu Ihrer Nudelholz festhalten und rollen es, bis es seine ein Medium dünne Folie. Ich finde das besser mit dünneren gumpaste funktioniert, aber Sie wollen es nicht so dünn sein transparentes Finden Sie den richtigen Umfang Kreisschneider für Sie, die Ihren Kreis kleiner, je kürzer das Gespenst, und schneiden Sie so viele Kreise, wie Sie können, was Sie rollte ich an dieser Stelle in der Regel Ball bis die übrig gebliebenen Brocken und steckte es in die Tasche mit dem Rest der Paste (Optional) Um eine ätherische Qualität, die ich auf der Schaumblume Kissen nehmen den Schnitt Kreis Ort hinzufügen und leicht ziehen Sie das kleinere Ende meiner balling Tool um den Rand zu frills hinzufügen, die am Ende wird dem Geist eine Erscheinung schwebt über den Kuchen nehmen Sie einen der Polystyrol stieg Kegel drehen Sie ihn auf einem Zahnstocher Zeigen Sie gumpaste Kreis auf der Oberseite des umgekehrten Kegels und mit Daumen und Zeigefinger vorsichtig die gumpaste unten bildet den Geist der Geist Nach Ihren gewünschten Look Ort der Zahnstocher in Ihre Styroporblock erreicht hat, um zu trocknen können Sie entweder lassen Sie Ihren Geist vollkommen trocken auf dem Kegel oder warten, bis es bestätigt sich genug, um halten seine eigene Form. Ich in der Regel verlassen meine Geister auf dem Kegel für etwa 10 Minuten und entfernen Sie sie vorsichtig und legen Sie sie auf eine flache Oberfläche vollständig trocknen
Schritt 6: Erstellen Pumpkins
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Um Pumpkins machen ich orange und braun gumpaste. Da ich meine Orange gumpaste früher hatte ich keine Sorgen zu machen, aber ich habe zu der Zeit hatten nicht braun. Also musste ich ein bisschen in braun und weiß in der Regel seine leichte Aufgabe, nur mit ein wenig Lebensmittelfarbe braun und es in Kneten drehen, aber ich hatte auch keine Lebensmittelfarbe braun so wurde ich kreativ und festgestellt, dass, wenn Sie 7 verschiedene hinzufügen Farben zusammen können Sie die gewünschte braune erzielen. Hand färben Sie gumpaste diese Weise ist eine einfache Aufgabe, wenn man nur eine kleine Menge von einer Farbe, oder Sie diese Methode verwenden können, um Ihre gesamte Charge, solange Sie nichts dagegen haben, färben Sie Ihre Hände sowie tönen, aber eine Möglichkeit hier ist, wie ich meine Kürbisse.
Was Sie brauchen:
Orange Zuckermasse Zuckermasse Brown Veining Werkzeug Serrated Cone Werkzeug Zahnstocher Edible Kleber feinen Spitzen Paintbrush
Erstellen Pumpkins:- Nehmen Sie einen kleinen Teil Ihres Orange gumpaste und bilden sie zu einer Kugel rollen es zwischen Ihren Händen Pinch den Seiten sanft auf den Ball in einer länglichen Form Nutzen Sie die gezackten Konus um eine Vertiefung in der Mitte der Oberseite Ihrer gumpaste Verwendung des MAKE Linien links von der gezackten Konus als Führer verwenden Sie Ihre Adern Werkzeug, um die Grate in den Kürbis gehen den ganzen Weg nach unten bilden die Seiten nehmen ein klein wenig braun gumpaste und bilden sie in eine Protokollform Es wird Ihnen helfen zu halten, der Stamm falls angeschlossen der Enden verjüngt ist dünn genug, um in die Vertiefung links von der Werkzeugkegel mit Ihrem Pinsel stellen Sie ein wenig Klebstoff in der Vertiefung auf, und legen Sie den Stamm in den Kürbis (Optional) Legen Sie einen Zahnstocher in den Boden des Kürbis fit zu sein
Schritt 7: Drehen Sie Ihre Pumpkins Um Jack-O-Laternen und die einen gewissen Geist zu deinen Ghosts
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Pumpkins sind schön und kann für die gesamte Herbstsaison verwendet werden, und die Menschen werden in der Lage, jene weißen Formen als Geister zu erkennen, aber da es sich um Halloween wir, die Kürbisse bis Jack-O-Laternen drehen und geben jedem Geist es zu besitzen einzigartige möchten Charisma.
Was Sie brauchen:
Vodka Lebensmittelfarbe Feine Tipped Paintbrush
Wie:- Schenken Sie sich einen Schuss (ein kleiner Schuss tun wird, will nicht verschwenden Wodka) In Lebensmittelfarbe, Wodka, um die gewünschten Farbton zu erzielen, können Sie es auf einige links über gumpaste testen. Verwenden Sie Ihre Phantasie und Ihr Handy Dandy Pinsel, um unheimlich Jack-o-Laternen und eindringlichen Geister erstellen
