Rhabarber & Honey Jam

5 Schritt:Schritt 1: Zutaten Schritt 2: Vorbereiten und Kochen Schritt 3: Flaschenabfüllung Schritt 4: Sterilisieren Schritt 5: Fertig

Rhabarber & Honey Jam

Mit den Fragen der Gesundheit meiner Frau und Söhnen ich Marmeladen und Fruchtdesserts für sie aus natürlichen Inhaltsstoffen und künstlichen Süßstoffen, jeder Feder ich Rhabarber & Honey Jam für sie.
Sie können zwar Rhabarber lang und in den Herbst holen den ganzen Sommer die beste Zeit zu holen Rhabarber ist im Frühjahr, wenn es am besten.
Honig ist ein natürliches Konservierungsmittel, so dass die Zutaten dieser Rezeptur sind einfach Rhabarber-Honig, manchmal ändern sich den Stau ein wenig ich hinzufügen, Zucker frei Erdbeere Jell-O, um das Rezept.
Der Rhabarber Ich nahm mich selbst und der Honig ich von einem lokalen Produzenten stand, nimmt diese Marmelade zwei Stunden, um make.Step 1: Zutaten



Rhabarber & Honey Jam

Beginnen Sie mit dem Sammeln Sie Ihre Zutaten und Zubehör.
2 Tassen gewürfelte Rhabarber
2 Tassen Honig
½ Tasse Wasser
1 Päckchen Zucker Götterspeise
Tools
Knife
Schneidbrett
250 ml Behälter
Trichter
Eine große Schüssel
Kochlöffel
Messbecher
PotStep 2: Vorbereiten und Kochen

Rhabarber & Honey Jam

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Rhabarber & Honey Jam

Rhabarber & Honey Jam

Beginnen Sie mit dem Trimmen der Enden des Rhabarber Entfernen der Blätter und die Wurzel von den Stielen.
Dann würfeln Rhabarber in handliche Stücke legen Sie sie in den Topf.
Fügen Sie den Honig und Wasser in den Topf und köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist.
Lassen Sie stehen im Topf zu kühlen, zu diesem Zeitpunkt, wenn Sie ändern das Rezept ein wenig fügen Sie den Wackelpudding möchten.
Pasteurisiert Honig wird erhitzt, um 160 pasteurisiert Honig ist eine andere Sache, als Pasteurisierung Milchprodukte. Eines der wenigen Dinge, die in Honig leben können, ist Hefe, alle Nektar die Quelle für alle Honig und es osmophile Hefen, die in höherer Feuchtigkeitsgehalt Honig zu reproduzieren und zu Fermentation enthält. Obwohl gegorenem Honig nicht unbedingt stellen eine Gesundheitsgefährdung der Rhabarber kann es durch die Zugabe von Feuchtigkeit zu fördern, so dass Sie, um den Rhabarber und Honig zu pasteurisieren, alle latenten Hefezellen, die vorhanden sein könnten, und um jede Chance auf fermentation.Step 3 zu entfernen töten müssen: Bottling

Rhabarber & Honey Jam

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Waschen und trocknen lassen die Flaschen vor der Befüllung mit Marmelade.
Mit Hilfe des Trichters fügen Sie die Marmelade in die Flasche bis knapp unter die Schraube auf die Lippe.
Schrauben Sie die Deckel auf die Gläser loosely.Step 4: Sterilisieren

Rhabarber & Honey Jam

Sobald Sie ausgefüllt haben die Marmeladengläser legen Sie sie in einen Topf mit Wasser, das auf halbem Weg die Gläser nach oben geht und kochen das Wasser für 30 Minuten.
Entfernen Sie die Marmeladengläser aus dem kochenden Wasser, und ziehen Sie den Deckel und lassen Sie stehen, bis die Gläser sind cool Überprüfung der Deckel in regelmäßigen Abständen, um sicherzustellen, dass sie sealed.Step 5: Fertig

Rhabarber & Honey Jam

Dies ist die einfachste Rezept für Marmelade ich je benutzt habe, da Honig ist ein natürliches Konservierungsmittel gibt es sehr wenige Zutaten.