S'mores Pie (Pi Themen)
5 Schritt:Schritt 1: Stellen Sie die Graham Crust Schritt 2: Stellen Sie die Schokoladenfüllung Schritt 3: Stellen Sie den Eibisch Fluffff Schritt 4: Optional: Machen Sie Ihre Dekorationen aus Schokolade! Schritt 5: Montieren Sie die Torte!
Es gibt keinen besseren Weg, um Pi Day zu feiern als mit einem pi (e) !!!!
Dies ist eine großartige s'mores inspiriert pie, die sicher auf pi Tag oder jeden zweiten Tag für diese Angelegenheit bitte ist! Ich hoffe dir gefällt es!
Schritt 1: Stellen Sie die Graham Crust
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Zutaten
- 10 Keks Blätter (ca. 1 1/4 Tasse Boden)
- 3 EL Butter, geschmolzen
Wegbeschreibung
Ofen vorheizen auf 350 F.
Brechen die Graham Crackers und legen Sie sie in einer Küchenmaschine. Pulse, bis die Kekse werden fein gemahlen. Fügen Sie in Butter und weiter mischen, bis die Mischung homogen ist. Drücken Sie die Mischung in eine 9-Zoll-Kuchenform. Backen Sie für 15-20 Minuten goldbraun backen. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Schritt 2: Stellen Sie die Schokoladenfüllung
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Zutaten
2/3 Tasse Zucker
1/4 Tasse Maisstärke
Prise Salz
4 Eigelb
3 Tassen Milch
8 Unzen geschmolzen halb süße Schokolade
2 EL Butter
1 TL Vanille
Wegbeschreibung
1) Mischen Sie Zucker, Maisstärke, Salz und Eigelb in einen großen Topf geben, bis alles gut vermischt ist. Schneebesen in der Milch. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bei mittlerer Hitze, ständig wischend. Sobald Blasenbildung, schalten Sie die Hitze auf niedrig und Schneebesen 1 Minute kräftig. Die Mischung sollte dick sein.
2) Schokolade schmelzen und Butter in einer großen Glasschüssel durch Mikrowellenbehandlung in Intervallen von 30 Sekunden und Rühren dazwischen.
3) Setzen Sie ein Sieb über die Schüssel mit geschmolzener Schokolade und zwingen die Füllung (die in Schritt 1 hergestellt), obwohl das Sieb in die geschmolzene Schokolade. Fügen Sie in Vanille und rühren, bis völlig glatt. Decken Sie die Füllung und lassen im Kühlschrank 2-4 Stunden oder über Nacht eingestellt.
Schritt 3: Stellen Sie den Eibisch Fluffff
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2 Eiweiß
Prise Weinstein
1 EL Zucker
2 EL Wasser
1/4 Tasse Zucker
1/4 Tasse Licht Maissirup
1/2 TL Vanille-Extrakt
Anleitung
1) Platz Eiweiß und Sahne oder Zahnstein in einem Stand-Mixer mit Schneebesen. Schrittweise Erhöhung der Geschwindigkeit zu hoch, bis die Eier schaumig. In in in 1 EL Zucker und mischen, bis es fest Spitzen. Beiseite legen.
2) In einem kleinen Topf, mischen Wasser, 1/4 Tasse Zucker und Maissirup. Bei mittlerer Temperatur erhitzen, bringen die Mischung zum Kochen, Rühren regelmäßig. Sobald die Mischung erreicht 240 F, nehmen Sie es von der Hitze.
3) Starten Sie den Mixer auf langsame und gießen Sie langsam den heißen Sirup in die Ei-Mischung. Sobald alle der Sirup hinzugefügt, die Geschwindigkeit erhöhen, um mittel hoch und mischen Sie für 5 Minuten, Schaben hinunter die Seiten der Schüssel, wie gebraucht. Die Mischung sollte dick und halten ihre Form, wie es in der Umgebung vermischt. Fügen Sie in Vanille und mischen, bis der Flaum ist in der Farbe weiß.