Salmon Pie
11 Schritt:Schritt 1: Zutaten Schritt 2: Bake Salmon Schritt 3: Temperaturgaren Schritt 4: Abwasserkanal und kühl Schritt 5: Mischen Sie 3 zusammen Schritt 6: Koch Spinat Schritt 7: Reis Schritt 8: Final Mix Schritt 9: Füllen Schritt 10: Egg Wasch Schritt 11: Bake
Dies ist eine traditionelle russische Salmon Pie mit Lachs, Kräutern und anderen Zutaten in einer Blätterteig shell.I haben einige zusätzliche Zutaten hinzugefügt, um es viel leckeres zu machen.
Sie könnten den Kuchen am Tag vor und halten sie in den Kühlschrank, in Frischhaltefolie eingewickelt, bis bereit zu bake.It ist köstlich heiß gegessen, aber es ist genauso lecker serviert am nächsten Tag kalt.
Schritt 1: Zutaten
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25 Gr Butter plus extra zum Einfetten
240 Gr Lachsfilets
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
150 Gr Pilze
180 Gr frischem Spinat
50 Gr Basmathi Reis
3 Eier
1/2 Zitrone fein geriebene Schale
2-4 Teelöffel Zitronensaft
Frischer Dill oder Petersilie
500 Gr Blätterteig
Mehl zum Ausrollen
Grob plastischen Pfeffer
Salz - falls erforderlich
Schritt 2: Bake Salmon
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Fetten Sie ein großes Stück foil.Put den Lachs auf der Folie und falten in ein Paket mit dicht verschlossenen Kanten, so dass genug Platz im Inneren für die Luft, um circulate.Put auf ein Backblech und backen Sie für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C / 180 ° C Fan / Gas.
Schritt 3: Temperaturgaren
Schritt 4: Abwasserkanal und kühl
Schritt 5: Mischen Sie 3 zusammen
Schritt 6: Koch Spinat
Schritt 7: Reis
Schritt 8: Final Mix
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In Reis, grob pulverisierten Paprika und Bruch in den gekochten Eiern
Saison mit Petersilie, Zitronenschale, Zitronensaft.
Wenn Sie etwas Salz hinzufügen möchten, die Sie tun können so.I nicht Salzpulver hinzufügen und stattdessen mehr hinzugefügt Zitronenschale und Saft, der ein schönes Aroma verleiht.
Kochen Sie zwei Eier für 10 Minuten (in kochendem Wasser)
Schritt 9: Füllen
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Den Teig ausrollen und in zwei rectangles.One 20 x 28 cm, der andere 31 x 24 cm.Put das kleinere Stück auf einem Back tray.Pile Lachsmischung in der Mitte durchgeschnitten und mit den Händen in eine schöne Form / Laib zu bilden Form, wobei ein Spalt von mindestens 2 cm rund um die edge.Beat das andere Ei und Pinsel die Ränder des Gebäcks Basis.