Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

4 Schritt:Schritt 1: Sie müssen .. Schritt 2: Erste Schritte. Schritt 3: in den Topf! Schritt 4: Geben Sie die Nudeln.

Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

Sein gewesen ein bisschen seit meinem letzten instructable so ive beschlossen, bis anders Ramen einer.
Tonkotsu Ramen (Schwein) ist wahrscheinlich einer meiner Favoriten, aber um es richtig aus Brühe kochen kann bis zu 6 Stunden dauern. Welche für jemanden wie mich, der nur so eine Portion für sich .. seine lange, nur für diese eine Mahlzeit und seine der Mühe nicht wert gehen wird.
Das ist meine schnelle und einfache Rezept, das ich zusammen, für diejenigen von uns wollen, um eine schnellere Version oder eine Portion für sich selbst machen. Es schmeckt in der Nähe der gleiche, aber natürlich seine fehlt, was 6 Stunden gekocht Schweineknochen hätte.
Dieses Rezept ist gerade aus dem Kopf gemacht, so im bewusst, ich könnte die Dinge anders oder "falsch" zu tun, aber das ist, wie ich es tun.
Genießen Sie bitte :)

Schritt 1: Sie müssen ..

  1. Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    1 Esslöffel Sake
    1 TL Soja
    2 Teelöffel Mirin
    1 EL Sesamöl
    Knoblauch Salz nach Ihren Wünschen
    Chili-Flocken (optional) nach Ihren Wünschen
    1/2 Teelöffel Zwiebelflocken
    1/2 Teelöffel Sesam
    Babymais, so viel wie Sie für die Dekoration wünschen.
    Geschnitten Bambussprossen in dünne Streifen, i verwendet ungefähr 8 der größeren Streifen und schneiden Sie sie kleiner.
    1 Huhn und Rindfleisch Brühwürfel 1 (eins von jedem, sollte 1 Würfel pro 250ml sein)
    1/2 Teelöffel Weiß Miso Paste
    4 kleine Grün / Frühlingszwiebel
    1 Päckchen Ramen-Nudeln (wet) oder Ramen Sie mit meinen Wie Nudel instructable machen gemacht früher.
    1 Ei
    Schweinefleisch (I got mine von einem Deli, war es pepper Schweinebraten, versuchen, die Sachen, die Sie zahlen ein wenig mehr für zu bekommen. Ich habe 250g und nur etwa die Hälfte verwendet.)
    Eingelegter Ingwer (Optional)

Schritt 2: Erste Schritte.

  1. Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Bild 1: Setzen Sie Ihr Ei auf zu kochen!
    Bild 2: Während Ihr Ei kocht prep ersten Dinge, die Sie benötigen, um zu braten, die Ihr Frühlingszwiebeln sein wird. Nehmen Sie 4 und reinigen und waschen Sie sie. Würfel schneiden auf und legte die weißen Enden in Ihrem Ramen-Schüssel und die grüne endet asside für Dekor später.
    Bild 3: in Ihre Gewürze, bitte hier i Anbau in meinem Knoblauch Salz nach Geschmack, ich benutze viel weniger, wie ich bin eigentlich nicht Knoblauch (hoppla) zu essen, aber ich bin sicher, Sie wissen, was Sie möchten. Gleiche mit den Chili-Flocken, fügen Sie in das, was du willst, wenn überhaupt. Gegen eine geringe Wärme i in 1/4 Teelöffel oder es abouts setzen. Setzen Sie in Ihrem 1/2 teapoon Zwiebelflocken und Sesam und geben ihm eine grobe smoosh um
    Bild 4, 5, 6: Mit einer Gabel und zerkleinern bis einige Schweinefleisch, habe ich ein Stück für die Zerkleinerung und fügte hinzu, es in die Schüssel und niedlich Ihr Bambussprossen, wie gezeigt, wenn nicht bereits ähnliche geschnitten. Fügen Sie sie in und rühren etwa.
    Mit der Zeit beenden Sie das Ihr Ei getan werden sollte, kippen Sie es aus und legen Sie sie beiseite in etwas kaltem Wasser.

Schritt 3: in den Topf!

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    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Pic1: Heizen Sie Ihr Sesamöl im Topf
    Bild 2: Während die Heizung zu 500 ml Wasser in einen Messbecher, erhalten Sie Ihre Misopaste und zwei Brühwürfel bereit. Beiseite legen.
    Pic 3, 4: Werfen Sie in Ihrer Schweinefleisch, Spice und Zwiebel Mischung und braten bis sie duften, bedeutet dies nicht lange dauern.
    Pic 5, 6: Fügen Sie in der 500 ml Wasser und in Ihre zwei Brühwürfel und Miso-Paste gesetzt und bringen Sie die Suppe zum Kochen bringen.
    Bild 7: Fügen Sie in der Sake, Mirin und Soja, während das Wasser kocht.

Schritt 4: Geben Sie die Nudeln.

  1. Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

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    Schnelle und einfache Tonkotsu Ramen

    Bild 1: Lesen Sie das Paket Ihrer nassen Nudeln und sehen, ob sie benötigen, um im Voraus, bevor Sie sie in gewaschen werden, dies nicht zu lange dauern, so dass, wenn Sie brauchen, um nur waschen sie und legte sie direkt in Wenn Sie Ihre eigenen gemacht. Nudeln, legen Sie die in jetzt.
    Bild 2: lassen Sie die Nudeln kochen am Kochen für etwa 3 Minuten, so dass sie gar sind. Während dies vor sich geht jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um Ihre Suppe schmecken und sehen, wenn Sie etwas mehr zu ihm hinzufügen müssen. Ich habe keine zusätzlichen in den von mir, sondern jeden Geschmack sind unterschiedlich.
    Bild 3: Sobald Ihre Nudeln gekocht übertragen Sie sie auf Ihren Ramen-Schüssel für die Dekoration.
    Bild 4: Ziehen Sie Ihr Ei und halbieren und mit einer Gabel, um es in, gefolgt von Ihrem Stück Fleisch, schneiden kleiner zu passen.
    Bild 5: Fügen Sie Ihren Baby-Mais und Frühlingszwiebeln garnieren. Ich mag meine Ingwer hier hinzufügen.
    GENIESSEN Sie!