Werfen Sie einen Zucker Cookie, schlagen etwas Zimt auf diesem Welpen, und Sie haben eine snickerdoodle hast! Die leicht knusprig, leicht karamellisierten Krise, die die Schicht aus Zimtzucker fügt ein wenig Somethin 'Somethin' und stellt diese einer meiner Lieblings-Kindheit behandelt.
Ofen vorheizen auf 375F. Fettbackbleche. In mittelgroßen Schüssel Sahne zusammen Verkürzung und Zucker. Fügen Sie Eier ein zu einer Zeit, nach jedem Durchmischen. In einer anderen Schüssel mischen Mehl, Backpulver, Weinstein und Salz. Stir Trockenmischung in die feuchten Zutaten und Mischung gut. In einem kleinen flachen Schüssel verrühren die 2 TB von Zucker mit Zimt. Rollen Sie den Teig in walnussgroße Kugeln, und in Zimt-Mischung rollen. Zeigen auf Backbleche, 8-10 Minuten backen. Kühle auf Roste. Versuchen Sie, sich vom Essen sie alle in einer einzigen Sitzung zu halten.