Spicy Thai Papaya-Salat - auch bekannt als "Som Tam"

6 Schritt:Schritt 1: Zutaten für Som Tam Schritt 2: Waschen & vorbereiten Ungereifter Papaya Schritt 3: Bereiten Chilis, Knoblauch, Bohnen und Tomaten Schritt 4: Mörser Schritt 5: Die Flüssigkeiten Schritt 6: Erdnüsse und Side of Cabbage

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"Som Tam" (ส้มตำ) ist ein würziger Papaya-Salat, die Ihren Gaumen in Brand Licht! Es hat so eine Palette von Aromen und ein ausgewogenes Verhältnis von würzig, süß, sauer und salzig! Es ist unglaublich gesund und lecker! Er entspringt im Nordosten von Thailand. Früher habe ich in Chiang Mai, Thailand leben und würde dies zumindest ein paar Mal in der Woche bestellen. Es kostete mich nur etwa 60 Cent. Früher habe ich auch essen mit Huhn und Klebreis Ich würde aus dem Markt in Thailand zu kaufen - auch als "Gai Yang" (ไก่ ย่าง) bekannt. Wenn Sie nicht nach Thailand noch gewesen, und Ihnen die Möglichkeit zu bekommen - die Menschen, das Essen und die Sehenswürdigkeiten sind unglaublich und dort wird Ihr Leben verändern!

Auf das Rezept jetzt - Ich wollte Sie nur wissen, dass ich das Weglassen zwei Zutaten, die häufig in diesem Rezept in Thailand eingesetzt werden zu lassen. Sie verstehen, warum, wenn Sie die Bilder zu sehen! ;) Aber, wenn Sie eine Vorliebe für diese Art der Sache haben, fügen Sie es zu Ihrem Teller und lassen Sie sich nicht meine Vorlieben ändern. Es gibt zwei Bestandteile, die üblicherweise verwendet werden, die ich Weglassen - man Frischwasser eingelegte Krebse und der andere kleine getrocknete Garnelen. Haben Sie jemals hatte Garnelen getrocknet? Ich war ursprünglich ein Austauschstudent mit dem Rotary Club in Bangkok, Thailand im Alter von 16 I mit einer wunderbaren Familie und einem Host-Vati, der einschüchternd war gelebt und mich immer die exotischsten und seltsame Spezialitäten essen. So aß ich meinen Anteil an ungeraden Lebensmittel und Trockenfisch und getrocknete Garnelen - und ich weiß einfach nicht darum kümmern! Zu faul, und ich wusste nicht, wie die Textur. Der Krebs, die sie in diesem Gericht verwenden möchten - ich kann einfach nicht begreifen, es zu essen, weil ich gesehen habe, wie es zu dieser Schale gegeben und zerkleinert wie die anderen Zutaten. Ich bevorzuge diese ohne Zusatz von Meerestieren !!!

Bitte lassen Sie sich nicht meine icky Einführung erschrecken Sie weg von so dass diese - weil es ist köstlich! Für jemanden, der gerne versuchen verschiedene Arten von Lebensmitteln aus der ganzen Welt, sollten Sie so. Die Thailänder ich wusste, es zu essen, wenn sie versuchten, ein paar Pfunde verlieren. Ich habe ein paar interessante Dinge über Papaya gelesen und es scheint, die grüne, nicht gereifte Papaya ist super-gesund und kann einige Verdauungsprobleme lindern. So fangen wir an!

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