Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

7 Schritt:Schritt 1: Vorbereitung und Zutaten Schritt 2: Stellen Sie Ihre Burger Schritt 3: Kochen Sie etwas Speck Schritt 4: Gewürze Schritt 5: Bereiten Sie Ihre Pan Für Burgers Schritt 6: Burger Time: Excellent Schritt 7: Zusammenbau und Genießen

Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

Willst du etwas für das Abendessen ein wenig anders zu versuchen? Sie interessieren sich für einen Burger, die saftig und gut gewürzt, aber nicht rotes Fleisch ist? Mit einer Stunde und ein paar Tools, diese Schönheit kann Ihnen gehören noch beeindrucken die snobbiest von burger Esser!

Schritt 1: Vorbereitung und Zutaten


  1. Es gibt ein paar Dinge, die Sie für dieses Rezept benötigen.
    Zutaten:
    1 £ Mett 2-4 Unzen Pilze (any) 1 EL Worcestershire Sauce 1/4 c Zwiebeln, rau chop 1/2 Teelöffel gehackten Knoblauch Mayonnaise Speck (optional) Cajun-Gewürz (optional) Burger Brötchen Salz und Pfeffer nach Geschmack
    Werkzeuge:
    12-Zoll-Skillet Küchenmaschine oder Kochmesser + Widmung Tongs Flipper und Spachtel Papiertücher Rührschüssel Lebensmittel-Thermometer Verschiedene zusätzliche Gerichte Bewusstsein für Küchenhygiene

Schritt 2: Stellen Sie Ihre Burger

  1. Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Geschmack und Feuchtigkeitsunter
    Verwenden Sie Ihre Küchenmaschine, die Champignons und Zwiebeln in ein sehr feines Hackfleisch zerkleinern. Kochen Sie diese in Ihrer Pfanne, bis etwas trocken. Es sollte keine Feuchtigkeit mehr aus der Mischung sein. Wenn vollständig gekocht und etwas gebräunt steckte es in eine Schüssel geben, um etwas abzukühlen. Wenn die Paste brennt auf den Boden der Pfanne nehmen, was Sie können in die Schüssel. Gibt die Pfanne zu heizen und Dump in Ihr Worcestershire-Sauce. Es wird bubble wütend, so dass Sie eine Minute Zeit, um alle gut gewürzt gebräunt Bits aus der Pfanne zu kratzen. Verwenden Sie einen Gummischaber, um sicherzustellen, das alles geht in die Schüssel. Fügen Sie Knoblauch in die warme Paste und mischen.
    Wenn Sie nicht über eine Küchenmaschine schneiden sowohl die Zwiebeln und Pilze in sehr kleine und gleiche Stücke. Sie sollten etwa Sesam dimensioniert werden.
    Mischen Sie in Ihr Fleisch
    Burger sind berüchtigt für immer trocken, und Schweinefleisch Verbindungen nur das Problem. Die Zwiebeln und Pilze werden in dieser Situation zu helfen. Wenn Sie Ihr veggie Mischung mit bloßen Händen berühren mischen in Ihrem Schweinefleisch. Jetzt ist eine ausgezeichnete Zeit, Salz und Pfeffer nach Geschmack Ihre Burger. Waschen Sie Ihre Hände Extra gut und nehmen Sie dort das Mischen wie Sie kombinieren Knete sind. Stellen Sie sicher, die gesamte Mischung ist auch ohne große Flächen nur Schweinefleisch oder Gemüse.
    Teil Ihr Burgers
    Bilden Sie sich Ihr Fleisch in einer etwas regelmäßiger Form, wie ein Quadrat. Verwenden Sie die Seite Ihre Hände, um Teil des Fleisches in 4 gleiche Teile. Nehmen Sie jede chunk und bilden sie in eine patty mit den Händen, und achten Sie auf einen kleinen Gedankenstrich in der Mitte treffen. Werden sanft und geduldig, Burger wird heraus mit wenig Ermutigung zu fallen. Sie können einen Burger Presse für diesen Schritt verwenden, wenn Sie bevorzugen würden.
    Kühlen Sie Ihre Burger
    In den Kühlschrank sie gehen! Das ist so viel Technik wie sie ist die Lebensmittelsicherheit. Kalte Burger zusammen bleiben besser beim Kochen und wachsen weniger Bakterien als wenn auf den Tresen links. Während der Zeit, die Burger sind bei Raumtemperatur zu vernachlässigen ist, soweit das Bakterienwachstum Sie nicht nur Ihre Haut, eine tropische Insel Keim Brei, in Hackfleisch. Sicher ist sicher mit intakten Burger als Nachsicht.
    Wenn Sie Ihre Grillen Burger Pop sie in den Gefrierschrank für zusätzlichen Schutz gegen hohe Hitze.

Schritt 3: Kochen Sie etwas Speck

  1. Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Speck Zeit
    Suchen Sie etwas Speck, Sie genießen. Kochen Sie es, um die gewünschte Textur. Heute Abend habe ich gekocht in einer Pfanne zu einem Medium kauen. Der Backofen funktioniert gut, ebenso wie eine Bratpfanne.
    Entleeren gekocht Scheiben Speck auf einem Teller mit einem Papiertuch. Wir kochten ein ganzes Paket, aber das ist optional.
    Speichern Sie Ihre Drippings
    Mach es. Speichern Sie sie. Sie müssen einige später und Speck ist erstaunlich, für alles. Kartoffeln, Eier, Gemüse, Soße, die Möglichkeiten sind endlos in der Nähe. Wenn Sie es zu speichern langfristig, steckte es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank.
    Werde kreativ (Optional)
    Spice it up! Pfeffer Speck? Pfeffer Bacon.
    Küche Sicherheit (nicht optional)

    Für die Liebe Ihres Dermis daran erinnern, dass Speck heiß ist, ist die Haut nicht und Speck wird spucken, wenn bei einer zu hohen temps gekocht. Verwenden Sie Zangen, lange Ärmel tragen, nicht Ihr Gesicht kleben in der Pfanne. Diese Pfanne ist nonstick, damit die Wärme geht nie über Medium, das 340-365F auf meinem Bereich ist. Wenn Ihr Speck ist Eisstockschießen die Pfanne zu heiß ist und Sie die Chance von Verbrennungen ist hoch.

Schritt 4: Gewürze

  1. Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Bauen Sie Ihre Gewürze!
    Heute Abend sind wir mit einem bewährten Cajun Mayo. Nehmen Sie etwa eine halbe Tasse Mayo mit etwa einen Esslöffel Ihre Lieblings-Cajun-Gewürz und kräftig mischen. Diese Kombination dauert mindestens 30 Minuten, um gut zu hydratisieren. Die weiter in die Zukunft ist es umso besser schmeckt vorbereitet.
    Wir verwenden Penzeys Cajun weil es salzfrei und hat eine Menge von Geschmack. Verwenden Sie, was Sie bevorzugen.
    Oder was auch immer Sie mögen
    Nicht wie Mayo? Es gibt eine ganze Welt der Gewürze draußen. Halten Sie es einfach und lecker.

Schritt 5: Bereiten Sie Ihre Pan Für Burgers

  1. Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Pan Prep
    Ablassen restliche Fett aus Ihrer Pfanne. Nehmen Sie ein Papiertuch und Ihre Zange. Wischen Sie alle übrig Bits aus der Pfanne. Bits nach links kann verbrennen und geben den Burgern eine off-Geschmack.
    Fetten Sie die Pfanne
    Verwenden Sie 2 Teelöffel reservierten Speck zu beschichten Ihre Pfanne. Hitze Pfanne auf mittlerer Hitze bis ~ 350F.

Schritt 6: Burger Time: Excellent

  1. Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Burgers in vorbereitete Wanne
    Setzen Sie die Burger in Ihre warme und gefettete Pfanne. Achten Sie darauf, nicht zu verdrängen die Pfanne, wie einem überfüllten Pfanne werden die Burger Dampf. Gedämpfte Burger nicht braun und braun ist, wo Geschmack Leben.
    Nach 2-5 Minuten sollten Sie beginnen, um zu sehen, die Seiten der Burger drehen Sie die blasse Farbe von gekochtem Schweinefleisch. Dieses ist Ihr Moment. Überprüfen Sie die Unterseite der Burger. Wenn es schön gebräunt ist, drehen Sie sie.
    Second Side
    Schalten Sie Ihre Wärme nach unten. I enthalten ein Bild von meinem Rad, um Ihnen eine Vorstellung von meiner "mittel- low" zu geben. Dies gewährleistet, die Burger zu erreichen die richtige Temperatur, ohne zu brennen. Eine fertige burger sollte über 160F sein. Wenn Sie den Rücken kehren und sie in den Bereich 180 keine Sorge zu bekommen, werden die Champignons und Zwiebeln Ihre Burger Extra feucht zu halten.
    Wenn Sie Ihre Burger bekommen, um etwa 140 fühlen sich frei, um die Hitze zurück bis zu mittleren drehen, um eine richtige Bräunung auf der zweiten Seite zu gewährleisten.
    Lebensmittelsicherheit
    Im Ernst, Temp Ihre Burger. Verwenden Sie die genaueste Thermometer die Sie Zugriff haben, und Temperatur im Zentrum der Hamburger Arbeits zu den Rändern hin.

Schritt 7: Zusammenbau und Genießen

  1. Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Super Juicy Pork Burger mit Speck und Pilzen

    Setzen Sie Ihre Burger auf Ihre Brötchen
    Wir stießen unsere Brötchen und etwas Käse geschmolzen. Mit dem Zusatz von ein wenig cajun Mayo und ein paar Scheiben Speck perfekte, waren gut gewürzt, saftige Burger hatte.
    Machen Sie Ihre Burger in welcher Art und Weise, Sie genießen, nach allem, was ist der Sinn des Kochens.