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    1 Schritt:

    Wollen Sie etwas selbstgemachtes Brot? Dieses Rezept ist wirklich einen Versuch wert ... keine Mischer, kein Brot-Maschine, kein Kneten, kein bemehlten Arbeitsplatte zu reinigen, und nicht einmal eine Mischschüssel zu waschen! :) Dieses Rezept ist auf einer beliebten No-kneten Brot Verfahren, die sehr wenig Hefe, hohe Menge an Flüssigkeit und benötigt sehr viel Zeit verwendet Proofing beruht. Ja, 8-12 Stunden Proofing klingt wie eine lange Zeit, aber der Teig sitzt nur da, während Sie sich mit Ihrem TV sehen, oder das Surfen im Internet, oder Schlafen, oder der Schule oder Arbeit. I "lazified" Originalrezept noch mehr, indem Sie den Teig in eine Plastiktüte. Damit entfällt die lästige Aufgabe, Waschen eine teigige Schüssel. Ich habe auch eine erschwingliche Backgefäßes gewählt. Anstelle der gusseisernen Schmortopf oder Schmortopf von den meisten Rezepten angegeben (diese Dinge sind wie £ 50 / € 80 nach oben!), Verwende ich eine billige Kastenform mit Antihaft-Backpapier ausgekleidet. Natürlich, wenn Sie es bevorzugen, können Sie die herkömmliche Art und Weise zu folgen und eine Schüssel und / oder Backen Sie in einem teuren Behälter (verschiedene Back Richtungen, wenn mit einem gusseisernen Topf / Schmortopf erforderlich). Das resultierende Brot ist natürlich sehr lecker. Wie können selbstgebackenem Brot nicht sein? Es ist crusty auf der Außenseite (während frisch aus dem Ofen), weich und feucht im Inneren. Wie auch immer, hier sind die Zutaten: 420 Gramm (3 & 1/4 Tasse) Weizenmehl (Mehl) 1/4 Teelöffel Instant-Hefe (auch bekannt als 'easy bake "," Hefe zur Brotmaschinen) 3/4 Teelöffel Salz (oder ein wenig mehr, wenn Sie salziger Brot bevorzugen) 3 TL Zucker (optional) 300 ml / g (1 & 1/4 Tasse) kühlen Wasser bei Raumtemperatur Anfahrt: Bitte werfen Sie einen Blick auf das Video oben. Es erklärt die Schritte deutlicher als die schriftlichen Erklärung unten. Schritt 1: Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Lebensmittelbeutel. Schritt 2: Fügen Sie das Wasser. Massage für ein oder zwei Minuten, um einen Teig zu bilden. Es ist ein sehr klebrig und hässlich Teig. Schritt 3: Lassen Sie den Teig Beweis in Raumtemperatur für 8 bis 12 Stunden. Schritt 4: Wenn der Teig hat bewiesen, werfen Sie es aus in eine Kastenform oder Backblech, die mit Antihaft-Backpapier belegtes wurde (und leicht geölt). Schritt 5: Cover mit einem Stück geölt Plastikfolie und lassen Sie es wieder Beweis für 1,5 bis 2 Stunden. Schritt 6: Der Teig sollte fast verdoppelt haben. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen (220 ° C / 430F bzw. 200C / 400F Luftofen) für 20 Minuten, dann die Temperatur zu senken (um 195C / 380f oder 175C / 350F) und backen Sie für 10 Minuten. Öfen variieren, müssen Sie entsprechend anpassen. Das Brot ist fertig, wenn auf allen Seiten gebräunt und klingt echoy, wenn Sie den Boden tippen. Schritt 7: Bringen Sie auf eine Drahtzahnstange, ASAP. Warten Sie mindestens 10 Minuten vor dem Schneiden in sie. Beste gegessen am Tag. Okay, am nächsten Tag. Ganz trocken bei Tag drei (Zeit für den Toaster). Bitte zögern Sie Anmerkungen oder Fragen unten zu verlassen. Ich würde ein Feedback zu schätzen wissen. Und überprüfen Sie bitte heraus meine anderen einfachen Back Instructables. Jo-Annie :)$(function() {$("a.lightbox").lightBox();});

      1 Schritt:Schritt 1: Einfache Basic Ingredients

      Dies ist eine seltsame, aber erstaunliche Rezept. Es scheint, wie der völlig falsche Weg, um yeasted Brot: nicht mit Brotmehl, nicht mit einem Mixer oder Brotbackmaschine, den Teig nicht kneten, den Teig nicht Proofing, nicht den Backofen ... Aber die Ergebnisse sind einige fantastische Mini-Brötchen !! Wenn Sie Brot mag, müssen Sie geben dieser super einfach Rezept einen Versuch! Die einfache Version Butter und der Knoblauch-Käse-Version die gleiche Teig, nur eine Variation des Richtfest. Dieses Rezept macht eine kleine Charge von 12 Minirollen (oder 8, wenn Sie etwas größere Brötchen bevorzugen), aber Sie können leicht verdoppeln. Alle Details und Schritt-für-Schritt-Anleitung sind in dem Video oben. Bitte überprüfen Sie es heraus. Oder finden Sie in den schriftlichen Anweisungen unten .... Wenn Sie dieses Rezept-Video genossen haben, bitte "folgen" Sie mir, es wird einfacher Backrezepte zu kommen. Und Kontrolle heraus meine anderen Instructables auch. Alle meine Rezepte sind entworfen, um einfach zu sein, und die Menge der Wäsche und Reinigung zu minimieren. Fühlen Sie sich frei, alle mögliche Fragen oder Kommentare hinterlassen. Ich würde ein Feedback zu schätzen wissen. Jo-Annie: o)

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