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    4 Schritt:Schritt 1: Food Essentials: Schritt 2: Herstellung: Schritt 3: garnieren und servieren! Schritt 4: Anmerkungen des Autors:

    Avocados sind wohl weltweit das vollkommenste Frucht. Einige Leute glauben, es ist unmöglich, zu verbessern das Wunder Nahrung als Guacamole bekannt. Ich sage, Speck (die weltweit perfekte Fleisch) lässt alles besser schmecken. Ich denke, Sie werden mir zustimmen. Speck Guacamole on-the-Halbschale kommt zu Ihnen direkt von der Stimme in meinem Rezeptkasten. ;-) Wir haben alle frischen und natürlichen Zutaten. Keine eingesackt, boxed, Konserven, in Pulverform, Gläsern, dehydriert oder gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe wurden in diesem Rezept zu Schaden ... wenn Sie die schwarzen Oliven garnieren zählen ... weil ich nicht über ein Olivenbaum ... noch. ;-) Das am meisten perfekte Snack Food erwartet geduldig ... sind Sie Ihren Gaumen bereit Schritt 1: Food Essentials: Argumentieren Sie nie mit meiner Rezeptkasten. Nutzen Sie alle frischen Zutaten für die Beste Guacamole ... immer! 2-3 große, reife Hass Avocados 6-8 Scheiben knusprig gebratene Speck- zerbröckelt 3/4 Tasse gewürfelte Roma-Tomaten in Scheiben geschnitten 1/2 Tasse grüne Zwiebeln 2-3 EL gehackter Koriander 1 Teelöffel gehackten Knoblauch 1-2 Teelöffel gehackte jalapenos 1 Limette 1 TL Olivenöl 1 Teelöffel Apfelessig 1/2 Teelöffel Meersalz Optional Beilagen Dir vielleicht lieben: Gehacktes Chipotle Chilis Gehackte schwarzen Oliven fein zerkleinert Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse Cilantro Zweige Schritt 2: Herstellung: Alle 8 Artikel anzeigen Bevor überhaupt darüber nachzudenken Schneiden jene herrlichen Avocados halbieren, müssen alle anderen Zutaten vorbereitet, bereit und wartet. OK ... so alles gehackt, gehackt und gewürfelt, nicht wahr? Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften mit einem kleinen scharfen Messer. Drehen Sie sie auseinander. Schnell (und vorsichtig) rappen die Klinge in den Samen. Verdrehen Sie das Messer und entfernen. Flip das Messer über und verwenden Sie die matte Seite, um den inneren fleischigen Fruchtnote. (Es ist sicherer und hilft auch, Schäden an der Schale, die Sie reinigen und zu verwenden, wie ein Teller später zu verhindern. Siehe Schritt 4.) Aushöhlen das Fleisch in eine große Schüssel und zerschlagen sie mit einer Gabel. (Wenn Sie eine chunky Stil Guacamole mag (ich) Reserve 1 Avocado und falten diese gewürfelten Stücke in ganz am Ende.) Fügen Sie den jalapeno, Knoblauch, Essig, Olivenöl und Salz. Drücken Sie die geviertelt Kalk über die Mischung und rühren. Wenn Sie sich fragen, "warum der Essig?", Ist es, weil Limettensaft hat einen starken, unverwechselbaren Geschmack und es ist leicht zu übertreiben. Der Essig hellt den Geschmack ohne übermächtig ist. (Siehe Schritt 4) Als nächstes fach in der Tomaten, grünen Zwiebeln, Koriander und die meisten der Speck bröckelt. Reservieren Sie ein paar Esslöffel Speck zum Garnieren. Verwenden Sie einen Spachtel, um die Guacamole in eine saubere Glasschale Hügel. Decken die gesamte Oberfläche des Guacamole mit Frischhalteverpackung und kühlen es für eine Stunde oder so. Dies gibt den Aromen eine Chance zu mischen und zu entwickeln. Schritt 3: garnieren und servieren! Wenn es um die Garnierung kommt, lassen Sie Ihr Gewissen Ihr Führer sein und wissen, dass Ihr Publikum. Mein Mann liebt schwarzen Oliven und Blauschimmelkäse. Die gehackten chipotles waren ausschließlich für mich, wenn Sie also einen Wärme Zahn haben, gehen für sie. Sie können nur wollen, um die Beilagen auf der Seite dienen und lassen Sie alle ihre eigene Auswahl. Hier sind Beilagen Ich dachte, funktionierte wunderbar mit Guacamole: Gehacktes chipoltle chilis gehackte schwarze Oliven zerkleinert Blauschimmelkäse Es ist eine kurze Liste und definitiv nicht all-inclusive. Fühlen Sie sich frei, um mit anderen Lebensmitteln zu experimentieren. Ich frage mich, ob Kapern könnte eine interessante, lecker zusätzlich ein wenig frischem Dill sein ... oder vielleicht? Vor dem Servieren umrühren die Guacamole und geben ihm einen Geschmack. Es kann eine weitere Prise Salz brauchen ... oder vielleicht auch nicht. ;-) Spoon die Guacamole in die Avocadohälfte ~ Schalen bestreichen, mit den restlichen Speck. Mit gigantischen Haufen knusprig Tortilla oder Pita-Chips dienen und Genießen Schritt 4: Verfasser Hinweise: Hey! Du hast es so weit und ich bin so froh, Sie haben! Ich wollte ein paar Tipps, Avocados und Guacamole, dass ich glaube, Sie könnten zu schätzen wissen zu teilen. 1. Sie können reife Avocados einzufrieren;! Ja, Sie können !!! ;-) Die Konsistenz ändert sich sehr wenig nach dem Auftauen. Wenn Avocados Angebote an, gehen Sie vor und kaufen ein passle für Guacamole-on-demand. Wenn Sie eine reife Avocado Verweilen im Kühlschrank haben und Sie wissen nicht, es sofort verwenden möchten, keine Sorge! Nur werfen die ganze Frucht (sanft, natürlich ;-) in den Gefrierschrank, bis Sie sie brauchen. Kann ich höre "Yay!" für diesen ;-) Haftungsausschluss: Aufgrund der zusätzlichen Bestandteilen, hergestellt Guacamole friert nicht ein verdammt wert. 2. Sie können Guacamole einen Tag oder 2 im Voraus zu machen;! Wirklich !!! Die Limettensaft und Essig in diesem Rezept verwendet werden, nicht nur beleben den Geschmack der Guacamole. Sie helfen auch, bekämpfen Oxidation. Auch: Vergessen Sie nicht, die gesamte Oberfläche des Guacamole Dichtung (wie unten abgebildet) mit Kunststoff-Klarsichtfolie, bevor Sie sie in den Kühlschrank stecken. Die Oberfläche kann sich ein wenig langweilig, aber eine schnelle Aufsehen vor dem Servieren wird wieder zu beleben, es ist lebendige grüne Farbe. 3. Avocado Shells machen große Mini-Schüsseln. Wie in diesem Ible bewiesen, sie sind das perfekte Schiff für einzelne Portionen Guacamole. Nur waschen und reiben Sie die Innenseite der Schale mit kaltem Wasser, bis es fühlt sich an wie Sandpapier. Stapeln, die sauberen Muscheln in den Gefrierschrank, bis Sie 'em benötigen. Avocado Schalen können für andere Dips und Vorspeisen verwendet werden, auch. Keine Sorgen mehr über Doppeleintauchen und keine zusätzlichen Geschirr zu waschen. Ich nenne das eine Win-Win-Situation! ;-)$(function() {$("a.lightbox").lightBox();});

      5 Schritt:Schritt 1: Schritt 2: Schritt 3: Schritt 4: Schritt 5:

      In Boston haben wir eine jährliche Veranstaltung "Guacaholics Anonymous". Es ist ein Charity-Event, ein paar Restaurants in der Umgebung bringen ihre Vorräte und einen TON Guacamole für die Gäste zu probieren. Ich ging die ersten paar Jahren und haben es geliebt. Es ist ein guter Weg, um eine Vielzahl von Guacamole versuchen, dass Sie vielleicht nicht anders. Das zweite Jahr ging ich eines der Caterer hatte einen Speck Guacamole. Ich dachte, die erstaunliche klang !!! Unfortuntely, war die Idee, viel besser als die Realität, wie das Ergebnis war eine fettige Bruttodurcheinander. Schneller Vorlauf ein paar Jahren ein und ich bin jetzt ein pro-guac Hersteller im In- und Liebe Speck. Wer nicht? Also beschloss ich, eine Instructable die Kombination von zwei meiner Lieblings-Dinge zu machen. Guacamole und Speck. Beide sind leicht zu machen und ganz lecker. Der Schlüssel mit Speck Guacamole ist die Auswahl der richtigen Speck (und das wird je nach Ihrem Geschmack variieren) und sicherstellen, dass es trocken und fettfrei sein. Die weiße Fett, das in den kleinen Spalten Ihrer Speck erstarrt Ihre Guacamole töten. Es ist zu Ihrem Erfolg, die Sie genießen und befreien Ihren Speck von allem, was Fett extrem wichtig. Auch Sie wollen nicht zu stark kochen Speck da dies den Geschmack und die Textur auswirken. Sie wollen das Kochen, kurz bevor es zu dieser crunchy Bühne bekommt, um zu stoppen. Leicht zäh ist, was wir suchen.

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