Tandoori Pizza (Huhn oder Paneer)
4 Schritt:Schritt 1: Dough Herstellung Schritt 2: Erstellen Sie die Sauce und Richtfest Schritt 3: Ganz oben auf der Pizza Schritt 4:
Tandoor ist ein typisches Lehmofen-Grill in vielen östlichen countries.It verwendet bietet (vor allem Restaurants / Imbissbuden) eine schöne Geschmack und Textur auf die Brote und savories und der gegrillte / gebacken Essen ist daher tandoori.
Ich habe nicht so ein Tandoor zu Hause und doch sehnen zu Tandoori Essen zu meinen Hause. So kam ich mit diesem Rezept, das meine Pizza verrückt Kinder und meine Gewürz verhungert Geschmacksnerven auf einmal in einem ganz normalen Grill zufrieden stellen wird.
Die schöne rauchige Geschmack, wenn sie mit Schmatzen Indian Tandoori Gewürzen und alle von ihnen nur in einem Pizza kombiniert .... wäre es nicht wunderbar?
Werkzeuge / Verbrauchsartikel:
BBQ-Grill und Zubehör
eine alte schwere Pfanne mit einem Deckel
Backpapier, Nudelholz
Pizza-Teig:
500GM Allzweckmehl
1Sachet Sofort Hefe
1/2 TL Salz
1 / 4tsp Zucker
1 1 / 2cup (ca.) Wasser
1 TL Butter geschmolzen.
Tandoori Richtfest:
1 große Zwiebel
1inch Stück Ingwer
4cloves Knoblauch
1 grüne Chili (optional, wenn Sie es mögen scharf)
1/4 Tasse Sahne
Tandoori / Garam Masala (erhältlich bei den Asian Lebensmittelhändler)
Geriebenem Schmelzkäse (ich bevorzuge Mozzarella und Gruyère)
Paneer Käse oder Huhn Schnitzel
Zwiebelscheiben oder grüne Paprika
Schritt 1: Dough Herstellung
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mischen Sie alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben. und kneten für gut 8 Minuten, bis eine halb weicher Teig entsteht.
Nehmen Sie ein Backblech legen und streuen Sie etwas Mehl auf ihn und dann rollen den Teig gemacht in einen 1/2 Zoll Kreisblatt -slightly größer als die Pizza Pfanne verwendet werden soll.
Mit Küche Schere um das Backpapier verlassen geschnitten um 1-2inches um den Roll-out Teig.
Nun heben Sie diese Backblech zusammen mit dem Teig und legen Sie sie in den pan.The Kanten senkrecht auf der sides- stehen keine Panik.
streuen Sie etwas geriebenen Käse entlang der Grenze. Klappe in den Rändern des Teig Abdichtung im Käse. Dadurch erhalten unsere pie eine wunderbare kitschig Kruste.
Jetzt decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie es für etwa 1-3 Stunden, abhängig von der Umgebungstemperatur ansteigen.
Schritt 2: Erstellen Sie die Sauce und Richtfest
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Fein reiben oder noch besser mahlen die Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch greenchilli und die Buchten in einer feinen Paste.
Hinzu kommt eine 1spn Tandoori Masala Pulver und Salz
Fügen Sie in der Creme, geben ihm eine gute Peitsche, um eine homogene Masse zu bilden.
Drop in dieser Mischung die Hähnchenteile Paneer (Hüttenkäse) Stücke zu marinieren.
wird die Mischung für etwa 1-3 Stunden, bis der Teig marinieren.
Schritt 3: Ganz oben auf der Pizza
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Sobald der Teig schön aussieht und flauschige verteilen Sie die Mischung mit einer Kelle auf den Teig Oberfläche gleichmäßig. Die Hühner Säfte die Sauce halb Flüssigkeit, die es einfacher, auf dem Teig verteilen macht zu verlassen. Incase Sie Paneer verwendet haben und die Mischung scheint trocken zu sein fügen Sie etwas Sahne in die Sauce
In vertikal geschnittenen Zwiebeln, grüne Paprika oder wenn Sie möchten.
streuen Sie auf ein paar Fetzen von Käse, um die Zwiebeln im Pizza richtig eingestellt.
Schritt 4:
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erwärmen die Kohlen in Ihrem Kugelgrill. Sobald die Kohlen sind rot heiß und glühend Ort die Pfanne auf dem Grill, die Pfanne Deckel und schloß die Grilldeckel.
abhängig von der Größe und Temperatur der Ihren Grill wird es etwa 20-30 Minuten dauern. Behalten Sie die Kontrolle
Sobald Sie das Gefühl, es ist fast fertig fügen Sie ein paar Tropfen von Rahm oder Butter auf dem Oberflächen- diese absorbiert die schönen rauchigen Geschmack.
Die Tandoori Pizza ist jetzt unwiderstehlich und einladend. Behandeln Sie die Pfanne mit Handschuhen, um Wärme Verletzungen zu vermeiden.
Ihre Nachbarn sind bereits unruhig und sabbern ... Halten Sie mich nicht verantwortlich, wenn sie Tor Absturz Ihrem Hinterhof !!!!
Guten Appetit!
