Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

4 Schritt:Schritt 1: Waschen Sie und ermöglichen Ihrem Vegtables Schritt 2: Grill und De-Cob Ihre Corn Schritt 3: Fügen Sie Ihre Corn und Gewürz auf den Mix Schritt 4: Serve It Up!

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Mit Sommer in vollem Gange ist, ist jetzt die Zeit, um die Vorteile der die fantastische sonnengereiften Produkten, die leicht verfügbar ist, zu nehmen. In diesem Instructable Ich werde zeigen, wie eine echte Krähen machen pleaser, dass ist nicht nur einfach und lecker, sondern auch sehr gesund und sehr vielseitig: Texas Caviar.
Eine ausgewogene Rezeptur sollten so viele Geschmackselemente wie möglich, um eine vollständige ein befriedigendes Essen Erfahrung geben zu umfassen. Dieses Rezept für Texas Caviar wird Feature Elemente süß, salzig, umami (herzhaft) und aromatische mit etwas Säure, um es wirklich Pop. Ich kann mir keinen anderen Gericht, das so umfassend schmeckt nach Sommer und kann so viele Rollen spielen zu denken. Es ist eine große Dip für Chips oder Cracker sowie eine hervorragende Beilage zu gegrillten Lebensmitteln zu ergänzen.

Die Zutaten müssen enthalten:
    Süße gelbe Maiskolben (3 Ähren) White Onion (1/2 große Zwiebel) Tomate (1 mit Samen entfernt) Schwarze Bohnen (1 kann, niedrige oder reduzierte Natrium) in linke Cilantro (1/2 Bündel) Jalapeno (Samen. Schließlich ist dieses Texas Caviar) Lime Salz schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, natürlich) Knoblauchpulver

Nun, ohne weitere Umschweife, lässt kochend erhalten Schritt 1: Wash und Prep Ihre Vegtables

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Öffnen Sie zunächst Ihre Dose schwarze Bohnen ein gründlich mit kaltem Wasser spülen. Wie immer empfehle ich mit reduziertem Natrium Bohnen, da dies wird Ihnen mehr Kontrolle darüber, wie viel Gesamtsalz Sie zum Rezept hinzufügen. Mit den Bohnen abgespült und abgetropft, fügen Sie sie zu einer großen Schüssel.

Spülen Sie Ihre Tomaten, Jalapeno, Kalk, und die Hälfte ein Bündel Koriander. Wir werden Häuten der Zwiebel, so gibt es nicht viel Sinn, Spülen, aber ich in der Regel tun sowieso.

Schneiden Sie Ihre Zwiebel in Hälfte und legte die Hälfte davon für die Verwendung in einem anderen Gericht. Schneiden Sie die Spitze der Sie Tomaten und mit einem Finger, um die Samen aus den Taschen entfernen. Die Samen enthalten viel Wasser, die wir nicht in unserem Texas Caviar wollen. Wenn das getan ist, würfeln Sie Ihre Tomaten und 1/2 Zwiebel in gleichmäßige Stücke schneiden. Für gute Textur in der letzten Schale Sie wollen Ihre Zwiebeln und Tomaten in ähnlicher Art wie die Größe der schwarzen Bohnen und Mais-Kernel, die wir hinzufügen, Brocken gewürfelt werden.

Bewegen Sie Ihre Kalk man das Schneidebrett unter der Handfläche, um die Säfte im Inneren freizugeben. Schneiden Sie den Kalk in die Hälfte und beiseite vorerst. Hackfleisch Ihre Koriander und Jalapeno in kleine Stücke. Wenn Sie fertig sind sollten Sie Ihre vorbereitet Gemüse ähnlich wie das, was ich aussehen.

Fügen Sie Ihr Gemüse in die Rührschüssel mit Ihren schwarzen Bohnen. Werfen sie alle zusammen und drücken Sie Ihre Kalk über Oberseite der Mischung. Der Kalk wird nicht nur die Helligkeit, um den Geschmack der Schale hinzuzufügen, sondern auch alles, was zu halten länger frisch. Essig ist eine weitere mögliche Wahl des sauren Element, das Sie anstelle von Zitronensaft verwenden, aber Ich mag Kalk für diese Anwendung.

Da wir mit Kalk, sollten Sie es in die Mischung zest! Die Lebensfreude des Kalks (der dünne Farbschicht auf der Oberseite des weißen farbigen Mark der Haut) enthält eine Tonne Zitrusöl und wird wirklich die aromatische Aspekt unserer concauction.Step 2 zu erhöhen: Grill und De-Cob Ihre Corn

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Der nächste Schritt ist, um zu grillen Ihr Mais bei mittlerer Hitze. Grillen wird es im Mais bringen die Süße und auch hinzufügen, eine reiche gegrillt Geschmack der Texas Caviar. Das erste, was Sie tun müssen, ist den Mais schälen und entfernen Sie so viel Seide aus als möglich. Wenn einige Seide bleibt, keine Sorge. Diese feinen Fäden verbrennt wie die Maismöglichkeiten.

Für weitere Informationen, wie man Sie grill los geht gerade richtig prüfe mein detaillierte desription in einem meiner anderen Grillen instructables bei eingeschlossen: http://www.instructables.com/id/Grilled-Stuffed-Chicken-Breast-with-Zucchini -und-E /

Sobald Ihr Mais ist auf allen Seiten vom Grill und sieht ähnlich aus wie wenn ich gezeigt habe es gemacht wird. Sie sollten für einige leichte Verkohlung aussehen, eine Vertiefung der gelben Farbe, und nur ein wenig Kräuseln auf der Oberfläche von einigen der Kerne, Ihnen zu sagen, dass das Grillen ist complete.Let es cool für ein paar Minuten, so dass Sie dies nicht tun brennen Sie damit arbeiten. Als nächstes wird mit einem scharfen Messer laufen an den Seiten des Mais, um die Kerne von der cob entfernen. Zu tief schneiden Sie nicht, da Sie nicht wollen, um in den harten inneren cob Teil zu bekommen.
Schritt 3: Fügen Sie Ihre Corn und Gewürz auf den Mix

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Fügen Sie die gegrilltem Mais in Ihre Mischung. Mit Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Knoblauchpulver an der Schüssel und werfen alles zusammen, bis alles gut vermischt ist. Probieren Sie die Ergebnisse und noch mehr Würze als erforderlich, um Ihrem Geschmack zu passen.

Herzlichen Glückwunsch! Sie haben soeben Texas Caviar! Essen Sie es mit Chips, bringen Sie es zu einem Picknick, dienen sie als Neben, verwenden Sie es zu reparieren Risse in den Bürgersteig; was auch immer Ihr Herz begehrt! Im nächsten Schritt werde ich Ihnen zeigen, was ich mit diesem Ansatz haben.
Schritt 4: Serve It Up!

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Texas Caviar - die einfachste, lecker und gesund Dip / Seitenhaupt

Texas Caviar ist eine große Ergänzung zu Gegrilltem und fügt eine herrlich frische und aromatische Element, um Ihre Gerichte. Hier habe ich gegrillte Hähnchenbrust auf meinem Grill, die ich mit einer Chili-Limetten-Sauce glasiert werden. Ich habe die Texas Caviar als Neben für dieses Gericht und angeordnet ist, dass sie dazu beigetragen, zeigen Sie das Huhn, nachdem ich es in Scheiben geschnitten. Die Schale wurde dann mit Mini-Pita-Chips und ein Swoosh der chili lime Glasur, garniert. Köstlich!

Ich hoffe, Sie genießen dieses Rezept so viel wie ich! Einige Variationen, die ich mache oft das Hinzufügen geröstetem Knoblauch (nur schneiden Sie die Spitze einer Glühlampe in Folie wickeln, mit Olivenöl beträufeln, und Grill, bis der Knoblauch weich genug ist, um mit der Hand heraus zu quetschen), mit Vidalia Zwiebeln, oder das Hinzufügen in ein bisschen zerbröckelte Speck. Gute Grillen!