Ungarische Plum Dumpling

3 Schritt:Schritt 1: Teig und Füllung Schritt 2: Kochmethode Schritt 3: Genießen Sie ~

Ungarische Plum Dumpling

Obwohl oft als Nachtisch beschrieben, können diese Knödel jederzeit als nach der Schule Leckereien serviert werden, vom Frühstück, oder immer dann, wenn Verwandte / Bekannte aufhalten bei am Haus. Manchmal werden sie auch als Hauptgericht serviert, eher als Dessert.

Schritt 1: Teig und Füllung

  1. Ungarische Plum Dumpling

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    Ungarische Plum Dumpling

    Für den Teig:
    5 mittelgroße Kartoffeln (ca. 1 kg)
    2 Eier
    ein Teelöffel Salz
    2 1/2 c der AP Mehl
    Peel, kochen, abtropfen lassen und Kartoffelpüree. Lassen Sie auf Zimmertemperatur abkühlen.
    Fügen Sie in Eiern, Salz und Mehl. Gut durchkneten. (Sie nicht wirklich brauchen, um die ganze Mehl hinzufügen. Wenn Sie das Gefühl, dass es genug unter Kneten, beenden Hinzufügen. Teig sollte weich im Griff, nicht krümelig, aber auch nicht zu teigig).
    Teig in 3 Portionen und Rollenflach jeder. (Sie können diese direkt für halbe Stunde, überdachte tun oder lassen Teig Rest. Einige Leute mögen es im Kühlschrank lagern vor dem Walzen, ist das in Ordnung als auch).
    Schneiden Sie in Quadrate, wie auf der Abbildung dargestellt.
    Zeigen 1 Scheibe Füllung, rolle rund.
    Für die Füllung:
    Pflaumen, gewaschen und trocken getupft. Sie können entweder halbiert sie, oder sie einquartiert. Je nachdem, wie groß Sie wollen Ihre Knödel zu sein. Wenn Sie sie einquartiert, sollte dieses Rezept mindestens 20 Knödel machen.
    Ich weiß nicht wirklich, dies zu nutzen Messung. Der Punkt ist, Sie Zimtzucker zu machen, indem man Zucker und Zimt, wie gebraucht.
    Während einige Leute gerne 1 Pflaume und 1 großzügigen Teelöffel Zimt-Zucker als Füllung legen, was ich tue, Roll Pflaumen in die Zucker-Mischung gleichmäßig zu beschichten, dann setzen 1 Scheibe in der Mitte des Teiges.

Schritt 2: Kochmethode

  1. Ungarische Plum Dumpling

    Ungarische Plum Dumpling

    Ungarische Plum Dumpling

    Ungarische Plum Dumpling

    Wärme genügend Pflanzenöl und braten genug feine Brotkrumen bis braun wie auf der Abbildung dargestellt.
    Bringen Sie Wasser in einem Topf kochen, fallen einige Knödel, und kochen, bis Knödel schwimmen. Lassen Sie sie für etwa eine Minute zu schweben.
    Nehmen Knödel mit Schaumlöffel, und rollen Sie sie sofort in die geröstete Brotkrumen.

Schritt 3: Genießen Sie ~

  1. Ungarische Plum Dumpling

    Besprühen Sie mit großzügigen Puderzucker vor dem Servieren.
    Entweder war warm oder kühl, frisch oder am nächsten Tag sind diese Knödel yummo!