Watermelon Cupcakes: Gebildet mit Echt Watermelon

5 Schritt:Schritt 1: Zutaten Schritt 2: Erstellen der reduzierten Watermelon Juice Schritt 3: Erstellen Sie den Kuchen- Schritt 4: Making the Frosting Schritt 5: Beenden der Wassermelone Cupcakes

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Ich liebe Wassermelone; es ist groß, saftig, und leuchtend rot. Wassermelone ist nur eine von diesen Früchten, die Sie essen und können nur von glücklichen Gedanken zu denken. So habe ich eine Menge glückliche Gedanken, wenn ich diese Wassermelone Cupcake erstellt. Sonnenschein ... Glückliche Gesichter ... Freunde. Ich liebe es einfach, wie hübsch die Cupcakes stellte sich heraus. Und sie waren auch sehr lecker.
Ja, ich weiß Wassermelone und Kuchen nicht wie eine mögliche Kombination erscheinen, und ich hatte meine Zweifel zu. Aber am Ende, mit einem Biss, wusste ich, es war eine gewinnbringende Kombination.
Holen Sie sich Ihre Schürze gebunden auf, weil wir in die Küche, um Rubrik backen bis einige leckere Wassermelone Kuchen mit echten Wassermelone.

Schritt 1: Zutaten

  1. Watermelon Cupcakes: Gebildet mit Echt Watermelon

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    Für den Kuchen:
    1 kernlose Wassermelonen
    Weiß Kuchen-Mix (plus 2 Eiweiß und 1/3 Tasse Öl)
    Red Gel Nahrungsmittelfarbstoff
    2/3 Tassen Mini Chocolate Chips
    1-4 Tropfen Watermelon Flavor Oil
    Für das Frosting:
    5-6 Esslöffel reduziert Wassermelone Saft (gezeigt für Schritt, wie später)
    1 Tasse Verkürzung oder Butter
    2 TL Vanille
    2 Tasse Puderzucker
    Grüne Gel Nahrungsmittelfarbstoff
    2-5 Tropfen Watermelon Flavor Oil
    Tipp: Ich empfehle das Gel Lebensmittelfarbstoff, weil es weniger liquide und ein wenig geht ein langer Weg in Färbung der kleinen Kuchen.
    Tipp: Wassermelone hat einen sehr milden Geschmack, der schwer ist, in einen kleinen Kuchen zu übersetzen. Ich weiß das, weil die erste Partie von Cupcakes ich gemacht habe, konnte ich nicht sagen, dass es irgendeine Wassermelone in es überhaupt nicht. So stieß ich auf den Geschmack mit Hilfe der Wassermelone Geschmacksöl. Es ist sehr stark, so sprechen wir nur Tropfen. In den Teig Sie weniger verwenden. In der Zuckerguss mehr so ​​habe ich, dass es mehr Wassermelone Geschmack.
    Tipp: In der Zuckerguss Früher habe ich zu verkürzen, aber ich bin ein Butter gal. Ich hasse es, Lebensmittel zu verschwenden und ich habe eine Wanne mit Verkürzung, die verwendet werden muss. Sie können Margarine zu verwenden, wenn Sie möchten.

Schritt 2: Erstellen der reduzierten Watermelon Juice

  1. Watermelon Cupcakes: Gebildet mit Echt Watermelon

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    1. Schneiden Sie die Wassermelone in kleine Stücke und werfen in einen Mixer geben.
    Tipp: Je kleiner die Stücke, desto einfacher wird das den Mixer in der Lage, es zu verflüssigen. Ich fand es einfacher, den Mixer füllen nur halb und um die Wassermelone mit einer Gabel ersten Brei hinunter.
    2. Der Stamm Wassermelone in eine Schüssel.
    3. Da wollte ich so viel von der natürlichen Wassermelone Geschmack wie möglich zu halten, habe ich bei mittlerer Hitze die angespannte Saft für ca. 5-7 Minuten gekocht. Dies hilft, den Wassergehalt zu verringern, nach unten. Achten Sie darauf, ständig rühren und vom Herd nehmen sofort. Sie sollten / müssen ca. 1 1/2 Tasse des reduzierten Wassermelone Saft.

Schritt 3: Erstellen Sie den Kuchen-

  1. Watermelon Cupcakes: Gebildet mit Echt Watermelon

    Watermelon Cupcakes: Gebildet mit Echt Watermelon

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    1. Öffnen Sie Kuchenteig und verwenden Sie die richtige Menge an Eiern und Öl notwendig, um die Mischung zu machen. Anstelle von Wasser ersetzen die Wassermelone Saft. Auf meinem Kuchenmischung wird 1 Tasse Saft benötigen.
    Tipp: Wenn Sie nicht über Lebensmittel Gel und wird mit regulären Lebensmittelfarbe, beachten Sie, dass Sie nicht so hell einer Farbe bekommen, und Sie müssen sicherstellen, dass die Menge an Saft Sie setzen in von einem Teelöffel zu reduzieren, um Offset- die Flüssigkeitsmenge in der Lebensmittelfarbe.
    2. Fügen red gel Farbstoff.
    Tipp: Ich habe eine saubere Buttermesser, nur eine kleine Menge, um in den Teig setzen ergattern. Ich habe eine neue Buttermesser jedes Mal, um den Farbstoff nicht verunreinigen.
    2. Fügen Sie die Mini-Schokolade-Chips in den Mix. Dies ist der Samen. Wenn Sie ohne Kerne oder weniger Samen bevorzugen, ggf. einstellen.
    3. Gut mischen und Ort Teig in Kuchenzwischenlagen backen und nach von den Beinen.
    Tipp: Ich habe alle rosa Kuchenzwischenlagen, um sicherzustellen, dass sie in der gleichen Farbe Gruppe sind.

Schritt 4: Making the Frosting

  1. Watermelon Cupcakes: Gebildet mit Echt Watermelon

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    1. Verwenden Sie einen Mixer und Sahne Verkürzung oder Butter bis samtig weich. Ich tat dies für 5-7 Minuten.
    2. Vanille, 4 EL hinzufügen. des reduzierten Wassermelone Saft, 1/2 Tasse Puderzucker und 2-5 Tropfen der Wassermelone Geschmacksöl. Fahren Sie dann mit den Mixer verwenden.
    3. Fügen Sie das endgültige 1/2 Puderzucker. Mix, bis Zuckerguss ist die richtige Konsistenz: hält auf seine eigene, aber nicht zu dick.
    Tipp: Sie müssen möglicherweise mehr mischen. Noch ein Pulver Zucker, einen Esslöffel in einer Zeit, wenn nötig, wenn zu nass. Wenn Sie zu trocken, fügen Sie mehr Saft.
    4. Fügen Sie eine kleine Menge von grünen gel Farbstoff. Gut mischen.
    5. Nehmen Sie 1/4 des Zuckerguss und zur Seite in einer anderen Schüssel. Dieses Feuerzeug grün werden die Streifen auf der Wassermelone ist.
    Tipp: Wenn Sie einen Lichtstreifen wollen, können Sie auch versuchen Sie, ein wenig gelb für einen größeren Kontrast in Farbe.
    6. Fügen Sie mehr grünen Farbstoff, um den Rest der Zuckerguss. Dies wird ein dunkler, reicher grün wie die Grundlagen für den Zuckerguss verwendet wird.

Schritt 5: Beenden der Wassermelone Cupcakes

  1. Watermelon Cupcakes: Gebildet mit Echt Watermelon

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    1. Verbreiten Sie die dunkleren grünen Zuckerguss über jeden kleinen Kuchen.
    2. Fügen Sie 3-5 Zeilen des leichteren grünen Zuckerguss oben drauf.
    Tipp: Ich habe eine kleine Zuckerguss Spitze in einer Ecke Cut-off von einem zip loc Tasche Pfeife aus den Leitungen. Dann habe ich ein Buttermesser, um es zu schmieren nach unten.
    3. Wenn Sie in den kleinen Kuchen zu schneiden, sollte es wie ein yummy Wassermelonenscheibe aussehen. Viel Spaß!