Wie Butter zu Hause

7 Schritt:Schritt 1: Sammeln Sie Creme aus kochender Milch Schritt 2: Stellen Curd mit übrig gebliebenen Milch Schritt 3: Erforderliche Ausrüstung Schritt 4: Herstellung der Butter aus Rahm Schritt 5: Erstellen Sie Butter Von Curd Schritt 6: Mit einem Löffel aus der Butter abfließen Milch / Molke Schritt 7: Genießen Sie Ihre Hausgemachte Butter

Wie Butter zu Hause

Herstellung von Butter zu Hause für den eigenen Gebrauch ist sehr einfach und erfordert keine spezielle Ausrüstung andere als eine Butter churner erfordern. In alten Zeiten unserer Großmutter zu Butter aus Milch sowie von Quark zu machen. Nun wird ein Tag neigen wir dazu, leicht verfügbar Butter aus dem Supermarkt und damit die von unseren Vorfahren genutzt Methoden fast vergessen zu kaufen.
Da wir nicht über eine Kuh oder Büffel, unseren Tagesbedarf von etwa 1-1 / 2 bis 2 Liter Milch kaufen wir aus dem lokalen Milchmann. Wir machen auch Butter in kleinen Mengen mit dieser Milch. Sie können Butter aus der Milch von Quark aus übrig gebliebenen Milch zu extrahieren und auch.
Diese instructable werden Sie mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie man Butter zu Hause leicht zu führen.

Schritt 1: Sammeln Sie Creme aus kochender Milch

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    Sammeln Creme aus kochender Milch
    Milch erhitzen bei mittlerer Flamme in einem offenen Mund Schiffes Wenn die Milch erhitzt wird, können Sie eine Schicht Creme bildet an der Spitze sehen. Lassen Sie es nicht zu überkochen. Jetzt mit einem sauberen Pfanne, sammeln die sprudelnden Sahne von oben. Sie können nur eine geringe Menge von 1 bis 1/2 bis 2 Liter Milch jeden Tag zu sammeln. Es ist in Ordnung, wenn etwas Milch auch mit der Sahne gesammelt. Lassen Sie die gesammelten Creme abkühlen und speichern sie in Kühl- oder Gefrierschrank. Sammeln Sie die Creme jeden Tag in demselben Behälter und lagern Sie es in den Gefrierschrank. Wie Sie in den Bildern oben sehen können, ist der Behälter voll Sahne nach etwa zehn Tagen. Lassen Sie es in den Gefrierschrank, bis Sie bereit sind, die Butter zu extrahieren sind.

Schritt 2: Stellen Curd mit übrig gebliebenen Milch

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    Butter aus Quark ebenfalls extrahiert werden.
    In Indien Wir verbrauchen Quark regelmäßig und verwenden Sie die übrig gebliebene Milch zu Quark machen. Wenn Sie zu Hause Quark, dann fügen Sie einfach die übrig gebliebenen Milch und lassen Sie ihn an einem warmen Ort über Nacht. Am Morgen wird der Käsebruch bereit sein. Bewahren Sie es im Kühlschrank zu über-Gärung zu verhindern.
    Sie können aber auch einen Laden gekauften Joghurt als Starter auf Quark zu machen.

Schritt 3: Erforderliche Ausrüstung

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    Der größte Teil der Ausrüstung wie offenem Mund Gefäße, Schöpflöffel, Löffel und Behälter sind in der Regel in jedem Haushalt verfügbar. Das einzige spezialisierte Artikel ist die hölzerne Butter churner wir traditionell zu Butter zu machen.
    Die Butter churner kräftig in beide Richtungen mit den Handflächen, die zur Trennung der Butter aus Sahne / Quark helfen gerührt. Bitte sehen Sie das Video auf, wie man die Butter churner verwenden.

Schritt 4: Herstellung der Butter aus Rahm

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    Entfernen Sie die gesammelten Creme aus der Kühl- / Gefrierschrank und lassen Sie es zu verflüssigen, wenn es gefroren ist. Übertragen Sie die Creme in einen offenen Mund Schiff Mit der Butter churner, schlagen die Sahne in einer kreisförmigen Bewegung in beiden Richtungen mit den Handflächen wie in dem Video in Schritt 3 gesehen Bald werden Sie die Butter finden wird von der Sahne getrennt die Seite des Behälters. Aushöhlen die Butter mit einem Schöpflöffel und speichern sie in einem separaten Behälter. Dies kann etwas Milch enthalten, aber es gibt nichts zu befürchten, dass, wie wir sauber Butter bald.
    Werfen Sie die übrig gebliebenen, wie es ist Milch nur ohne Sahne und können verwendet werden.

Schritt 5: Erstellen Sie Butter Von Curd

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    Die Methode, die Butter aus Quark machen, ist dieselbe, wie wir für die Milchcreme tat
    Übertragen Sie die Quark in ein Gefäß mit offenem Mund Mit der Butter churner, schlagen Sie die Quark in einer kreisförmigen Bewegung in beiden Richtungen mit den Handflächen wie in dem Video in Schritt 3 gesehen Bald werden Sie die Butter finden wird aus dem Quark zu trenn die Seite des Behälters. Aushöhlen die Butter mit einem Schöpflöffel und speichern sie in einem separaten Behälter. Dies kann etwas Molke enthalten, aber es gibt nichts zu befürchten, dass, wie wir sauber Butter bald.
    Werfen Sie die übrig gebliebenen Molke, da dies als gesüßt oder gewürzten Getränk konsumiert werden und können auch in vielen Gerichten verwendet werden. In südlichen Teilen von Indien, wir nennen dies als Buttermilch und verwenden Sie es jeden Tag mit unseren Mahlzeiten.

Schritt 6: Mit einem Löffel aus der Butter abfließen Milch / Molke

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    wir Butter aus Sahne sowie aus Quark gesammelt, aber das noch viel Milch und Molke enthält.
    Mit einem Löffel, schlagen Sie die Butter immer wieder in einer kreisförmigen Bewegung, und bringen es auf den Seiten. Abfließen der Flüssigkeit. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Flüssigkeit aus dem Behälter abgelassen Durch wiederholtes Drücken Sie die Butter mit dem Löffel, können Sie abfließen alle verbleibenden Flüssigkeitstropfen Jetzt haben Sie reine Butter.
    Sehen Sie das Video, wie man den Löffel benutzen, um unerwünschte Flüssigkeit aus der Butter zu entfernen

Schritt 7: Genießen Sie Ihre Hausgemachte Butter

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    Sie können in den oben Fotos sowohl Butter aus Sahne aus Milch und Butter gesammelt wurden von Quark aufgewühlt zu sehen. Ist es nicht sehr einfach, Ihre eigenen Butter zu Hause zu fühlen?
    Genießen Sie Ihre selbstgemachten Butter ...