Wie Kann Cabbage
5 Schritt:Schritt 1: Zutaten und Materialien Schritt 2: Vorbereiten der Nahrung für Canning Schritt 3: Canning Schritt 4: Rezept zwei- Canning Cabbage Schritt 5: Rezepte
Ich habe so viel Kohl in diesem Jahr, ich Konserven es in den Reihen. Bis jetzt habe ich 2 verschiedene Rezepte für Kohl getan; Kohl Karotte Krautsalat und Kohl Sauerkraut.
Schritt 1: Zutaten und Materialien
Schritt 2: Vorbereiten der Nahrung für Canning
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Rezept für Kohl Karotte Krautsalat
Ergibt 6 (32 Unzen Gläser)
Zutaten:
2 TL Senfkörner
2 TSP Selleriesamen
5-6 Kohlköpfe
Tüte Karotten zerkleinert
2 große Zwiebeln gehackt
6 Tassen Zucker .... (Ich verwende nur 2 Tassen und machen mir mehr ein Verband nicht ein Sirup).
3/4 Tassen Wasser
3 Tassen weißen Essig
1. Hacken Kohl, Karotten und Zwiebeln zerkleinern, mischen und zur Seite gesetzt.
2. Bereiten Sie den Sirup in einem Topf bei mittlerer Hitze. Zucker, Wasser, Essig, Senf und Sellerie Samen In den Topf.
3. Fügen Sie die siedende Mischung in die Schüssel Gemüse. Gut mischen.
4. Lassen Sie sitzen für 5 Minuten.
5. Fügen karotte kohl Mischung auf jedes Glas Verlassen eines 1/2 Kopfraum.
6. Legen Sie in Gläsern canner, sicherzustellen, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt. Zum Kochen bringen und Verfahren für 20 Minuten. Entfernen kann oder Deckel. Warten Sie 5 Minuten, dann entfernen Gläser.
Kann als Topping verwendet und zu anderen Rezepten hinzugefügt werden.
Schritt 3: Canning
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Canning ist viel einfacher, als die meisten Leute denken. Ich vor 12 Jahren begann mit der Herstellung Gurken und Marmelade. Als ich besser Ich begann das Hinzufügen von mehr können Waren und begann dann, um meine eigenen Rezepte.
Es ist in der Regel nur ein paar einfache Schritte ....
1. Bereiten Sie die Gläser und Deckel.
2. Bereiten Sie die Lebensmittel, die Sie wünschen kann.
3. Legen Sie in Gläsern canner, sicherzustellen, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt. Zum Kochen bringen und Verfahren zu, 10- 20 Minuten ist abhängig von der Nahrung und Rezept Sie verwenden.
4. Entfernen kann oder Deckel. Warten Sie 5 Minuten, dann entfernen Gläser.
5.Let Gläser abkühlen und Speicher!
Schritt 4: Rezept zwei- Canning Cabbage
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Zubereitungszeit: 20 Minuten
Bearbeitungszeit: 15 Minuten plus 5 Minuten abkühlen lassen.
Rezept:
Canned Kohlrezept
Ergibt 6 (500 ml) Gläser
Zutaten:
3-4 med Größe Kohlköpfe
1 Teelöffel Zucker pro Dose
1 Teelöffel Salz Canning jedes jar
1 Teelöffel weißen Essig jedes jar
4 bis 5 Tassen Wasser boilong
1. Chopped cabbage in gewünschte Größe / Form und in Glas.
2. Bereiten Sie canner, Gläser und Deckel.
3. In einem großen Kochtopf aus rostfreiem Stahl Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze.
4. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker, Salz und Essig in jedes Glas.
5. Fügen Sie kochendes Wasser in jedes Glas und Abdeckung Bohnen Verlassen eines 1/2 Kopfraum.
6. Legen Sie in Gläsern canner, sicherzustellen, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt. Zum Kochen bringen und Verfahren für 20 Minuten. Entfernen kann oder Deckel. Warten Sie 5 Minuten, dann entfernen Gläser.
Kann als Topping verwendet und zu anderen Rezepten hinzugefügt werden. Simular zu Sauerkraut.