Wie man eine Kartoffel-Auflauf

9 Schritt:Schritt 1: Was Sie benötigen Schritt 2: Vorbereitung der Ofen Schritt 3: Waschen und trocknen Sie Ihre Kartoffeln Schritt 4: Freigabe Stress / vorgibt Sie der Bösewicht in einem Slasher sind Schritt 5: Die Beschichtung der Kartoffeln Schritt 6: Legen Sie in den Ofen und etwas finden, um für ein bisschen zu tun Schritt 7: Überprüfen Sie die Kartoffeln Schritt 8: Entfernen und preping Kartoffeln für Toppings Schritt 9: Betrachten Sie die leere Leinwand Ihrer Kartoffel

Wie man eine Kartoffel-Auflauf
Nun, wenn Sie eine CSA-Box wie mich bekommen Sie sehr bewusst, dass Kartoffeln sind jetzt in der Saison. Zwar gibt es viele Möglichkeiten, um Kartoffeln gibt es eine altehrwürdige Weise, die ich am liebsten kochen. Dass meine Freunde backt. Diese instructable eine einfache Art und Weise zu decken, große flauschige gebackene Kartoffeln mit schönen knusprigen skins.Step 1 stellen: Was Sie benötigen



Wie man eine Kartoffel-Auflauf
Was Sie benötigen
~ Kosher Salz *
~ Olivenöl
~ Aluminiumfolie
~ a bowl
~ Kartoffeln
~ Gabel
~ ein Ofen nicht abgebildet
Zangen und ein Messer die Dinge einfacher später, aber nicht notwendig.
* Wenn Sie die Felle wie meStep 2 essen: Prep dem Ofen

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Stellen Sie Ihre Roste mit einem an der Unterseite und einem in der Mitte. Auf der Unterseite Rack platzieren ein Quadrat aus Stanniol, um Bratenfett von der Verschmutzung Ihr Ofen zu halten. Wenn Sie dies nicht tun, können Sie gerne meine alten Nachbarn von oben mit einem Backofen, die schrecklich rauchte, wann immer sie es früher enden.
Nächstes setzen Sie den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit, so kann sie vorzuwärmen, während wir prep die Kartoffeln für baking.Step 3: Waschen und trocknen Sie Ihre Kartoffeln

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Ich weiß nicht, über Sie, aber ich wirklich auf meine Kartoffel Haut als auch das Fleisch der Kartoffel essen. Ich habe aus dem Verzehr von Schmutz Faze meines Lebens jedoch gewachsen, so der erste Schritt in prepping die Kartoffeln ist es, sie zu waschen. Wenn Sie nur die Herstellung einer Kartoffel waschen Sie sie unter fließendem Wasser ab und achten Sie auf den Schmutz abzuwaschen. Wenn die mehr als einen Kartoffel-I-Stecker die Spüle und verwenden gefangen Wasser, um den Rest meines Kartoffeln waschen. So kann ich Wasser zu sparen.
Sobald Sie Ihre Kartoffeln gewaschen haben Sie sie mit einem trockenen Küchentuch reiben möchten. Dies ist ein wichtiger Schritt, denn wenn die Kartoffeln noch nass werden sie nicht Mantel als gut, aber ich bin immer vor myself.Step 4: Freigabe Stress / vorgibt Sie den Bösewicht in einem Slasher

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Dieser Schritt ist mein zweiter Favorit Teil über Bratkartoffeln das erste Wesen essen die fertigen Kartoffel.
Schnappen Sie sich Ihre Kartoffel fest in einer Hand und Ihre Lieblings-stechende Gabel in der anderen.
Gehen in die Stadt, wie es ist eine Frau in einer Dusche und Sie sind Norman Bates aus dem Film Psycho oder das Bild, was auch immer Sie mögen. Der Schlüssel hier ist, um eine Menge von kleinen Löchern in der Kartoffel zu erstechen.
Ein unerwarteter Bonus zu diesem Schritt ist es hilft Ihnen wissen, wie schwer ungekochte Kartoffeln sind, wenn Sie nicht bereits wissen. Dies kann hilfreich sein, letztere.
Der Punkt, der diesem Schritt andere als ein ganze Menge Spaß ist, dass, wie die Kartoffel backt diese Löcher wird Dampf herauszulassen macht die Innen alle eine fluffy.Step 5 leuchtet: Beschichten der Kartoffeln

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Jetzt kommt der Beschichtung die Kartoffeln. Gießen Sie eine kleine Menge Olivenöl in die Schüssel. Der Betrag, den Sie brauchen werden, hängt davon ab, wie viele Kartoffeln Sie machen. Denken Sie daran, ein wenig geht ein langer Weg zu gehen und Sie können immer mehr hinzufügen, wenn nötig.
Etwa einen Esslöffel (für zwei Kartoffeln) von Kosher Salz in einer Hand. Nehmen Sie die Kartoffel in der anderen Hand und rollen sie in das Öl. Sobald Sie das Öl gleichmäßig und leicht haben Beschichtung die Kartoffel eine dünne Prise Salz abschmecken.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Beschichtungs Ihre Kartoffeln beschichtet sind.
Das Öl auf der Haut hilft es knusprig, wie es bakes.Step 6: Legen Sie in den Ofen und etwas finden, um für ein bisschen zu tun

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Legen Sie die Kartoffeln auf dem mittleren Rost über dem Aluminiumtropfschale. Wobei Sie darauf achten, sich nicht zu verbrennen (I irgendwie gelingt, diese jedes Mal wenn ich backen Kartoffeln zu tun). Schließen Sie die Ofen up und Blick auf eine Uhr, einen Alarm, stellen Sie eine Kuh, was auch immer Ihre bevorzugte Methode der Zeitmessung für eine 45-50 Minuten. Backzeit variiert in Abhängigkeit von der Größe und Art des Kartoffeln. Ich finde, eine Stunde, um richtig für die meisten Kartoffeln ich kochen. Allerdings Zeiten werden so variieren Normalerweise mache ich einen Test bei etwa der 45-Minuten-Marke zu sehen, wie die Dinge laufen und dann bei Bedarf wieder in 15 Minuten kommen werden und erneut prüfen. Wenn ich das Kochen einer riesigen Kartoffel würde ich an dem einen Stunden-Marke zu überprüfen, weil sie ewig dauern.
Nun gehen Sie zu töten 45 minutes.Step 7: Überprüfen Sie die Kartoffeln

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Nun, das war die schnellsten 45 Minuten je dank der Macht der instructables.
Es ist Zeit, unsere Kartoffeln zu überprüfen. Nehmen Sie ein Messer mit einer spitzen Spitze oder Ihre stechenden Gabel und stecken Sie Ihre Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln fertig sind, sollten Sie in der Lage, einmal hinter die knusprige Haut, leicht zu fahren Sie mit Ihrem Messer oder Gabel in der Mitte des Kartoffel sein. Auch hier versuchen zu vermeiden, Verbrennungen der Hände. Wenn es irgendetwas fühlt sich an wie damals, als Sie füllten es voller Löcher schließen Sie die Ofen und kommen zurück in ein bit.Step 8: Entfernen und preping Kartoffeln für Toppings

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Nun, Sie sie überprüft und sie sind endlich bereit, aus dem Ofen kommen (hier ist, wo Zange kann nützlich sein). Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und über mit einer Platte. Einmal auf der Platte einen Einschnitt über die gesamte Länge der Kartoffel in der Vorbereitung für den Squeeze.
Nun, da die Kartoffeln geschnitten worden sind sie bereit, gequetscht werden. Verwenden Sie Ihre Zange oder den Fingern, wenn Sie dicke Schwielen an ihnen haben, drücken Sie die Kartoffel von beiden Enden das Zentrum sollte Pop rechts offen schwelgt alle flauschigen Herrlichkeit, die eine große Back potato.Step 9: Betrachten Sie die leere Leinwand Ihrer Kartoffel

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Herzlichen Glückwunsch Ihre gebackene Kartoffeln bereit, gegessen zu werden, wie, oder überstiegen, um eure Herzen zu erfreuen. Ich selbst bin teilweise zu Blauschimmelkäse in den süßen und normale Kartoffeln zerfallen. Hoffe, Sie genießen meine Verfahren zur Herstellung von gebackenen Kartoffeln.